Hjir en wer waarme siken dagen rekke op 'e natuer. Mar wat picnic sûnder skip kebab? Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo dit soarte fan pork marinearje en beskôgje de klassike ferzje fan 'e marinade mei smaak, har recipe foar yoghurt, en ek fertelle hoe't jo trije minuten swarte kebab marine kinne.
Klassike marinade foar shish kebab út swietje mei soarch en sûch
Yngrediades:
Kalkulaasje foar 1,4 kg pork:
- onion bulbs - 740 g;
- Wynrestaurant 9% - 70 ml;
- sân sikker - 30 g;
- gereinige wetter - 140 ml;
- in set fan dûkende droege krûden en spesieren foar shish kebab - 15 g;
- grutte sâlt - te tastejen;
- Pfeffer friske grûn swart - te tastean.
Preparatie
Om in klassike marinade foar dit recipe te meitsjen foar ûnkrêftich lekkere kebabsje kebab, meitsje de sûker yn heul wetter ôfslokje, lit it gemik ôfklaaie en kombinearje it mei de needsaaklike oantal tafeligens. Bliuw de ûntstekende gemuolle yn in bakje mei tarnearre sliepstokken, süre it kofje grutte sâlte en grûn swarte piper oan en smaak in soad fan in gemamming fan siedingen en spesters foar de shish kebab. Dêrnei adde wy foar technyske pylken bulbs, dy't bepaald binne en skodden, en trochgeand mingd, troch it útbrekken fan 'e sûkelige stikjes mei hannen sadat se har sop oan it maksimum jaan. Wy ferlitte de fet mei sûkelade kebab yn keamerbetingsten foar in oere en in heale, en dan ferwiderje wy it foar in minimum fan tolve oeren op it plakje fan 'e kuolkast.
Marinade foar shish kebab út swietje mei kefir
Yngrediades:
Kalkulaasje foar 1,4 kg pork:
- onion bulbs - 740 g;
- kefir - 550 ml;
- sûkerpulver - 15-20 g;
- Koriander - 5 g;
- in set fan dûkende droege krûden en spesieren foar shish kebab - 15 g;
- grutte sâlt - te tastejen;
- Pfeffer friske grûn swart - te tastean.
Preparatie
Marinade op kefir makket perfekt fan fleisfûgels, dy't befoardere befeiliget de smaak fan klear foar kebab fan 'e pork. Om dizze marinade mingere kefir te meitsjen mei sûkerpulver en gie it resultaatde gemak yn in bôle mei tariske sliepen. Dêr sette wy in grut tafel sâlle, grûn swarte piper en koriander (foarkar friske grûn), spiisde spesters foar de skiske kebab en lei de slikke en wrinkele hannen mei in lytse hân. Allegeare mingde en litte op 'e regel fan' e kuolkast ûnder de lid fan tolve oeren. As der in need nedich is om de beetsjen te ferminderjen, ferlitte wy it skip mei in shish kebab yn 'e marinade yn keamerbetingsten foar trije oant fjouwer oeren.
De bêste snelle marinade foar kebabskier mei kiwi
Yngrediades:
Kalkulaasje foar 1,4 kg pork:
- onion bulbs - 520 g;
- in grutte reade frucht fan kiwi - 1 stik;
- sûkerpulver - 15 g;
- in set fan dûkende droege krûden en spesieren foar shish kebab - 15 g;
- grutte sâlt - te tastejen;
- Pfeffer friske grûn swart - te tastean.
Preparatie
Foar it begjin fan 'e beskriuwing fan' e tarieding fan marinade fan kiwi, lit ús yn 'e details wenje oer de nuânses fan har gebrûk. Pulp en kiwiap, dat is de basis fan de marinade yn dit gefal, hat de kapasiteiten foar in koart tiidrek om sels de hurdste fleisfasers te ferwikseljen. Mar dizze feardichheid fan dizze frucht kin, hoe't de smaak fan 'e skierkebab te ferbetterjen is, en it ferhaal fertsjustere it. By it ferhaal fan fleis yn in kiwi marinade mear as twa oeren
Dus, slikke wykein yn wykein, sette wy yn in bakje, sâlt sâlt, piper en fiedings foar in skiske kebab, fiere wy in pimpled of ferwurke mei help fan in fleisminder, in stripe en skelpele en mûzere fruchten fan in kiwi fruit. Wy sjogge alles wat sertifisearje en fergees foar marinearjen fan tritich minuten oant ien oere (net mear).