Soms wolle jo inkele koekjes, bygelyks, "nuts" mei sûchbefeiliging. Fansels kinne jo klear meitsje fan cookies, mar alle sûkerguod dy't jo thús moatte soargje moatte, dus sille wy der wis fan wêze fan 'e komposysje en kwaliteit fan' e produkten. Hjir kinne jo bygelyks in sûpe koartbrokke cookie meitsje "nutlets" mei kondinsearre molke, dêrtroch hawwe wy in "hazel" nedich - in spesjale toanielfoarm foar itenjen. Dit ienfâldige apparaat wie tige populêr yn 'e UdSSR yn' e 70-90's, guon waarden normaal út aluminium gien.
Rezept für hausgemachte Gebäck "Nüsse" mit Sahne aus Kondensmilch
Yngrediades:
- bûter - 250 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- wite moarm - 3 beker of wat mear;
- rum of cognac - 2 tsp.
- vanille of sâlt - 1 stjelp;
- sûker - 100 ml;
- Sûker - 1/2 beker;
- soda iten, slaked mei sieraad sûch - 1-2 stuk;
Foar crème:
- kondensearre molke, konsept mei sûker - 1 kin;
- bûter - 100 g;
- Nuts walnuts of hazelnuts (kernels) - sa'n 1 beker.
Preparatie
Wy sette de jager mei kondinsearre molke yn in pot fan wetter (it wetter moat it jar hielendal ôfbringe). Wy sille de kondinsearre molke op 'e leechste waarmte foar 3 oeren koжы, as it nedich is, regelmjittich wetter wetterje, sadat de jar net brekt.
De hand knet de tek fan siede moar, aaien, ferwûne bûter, sûker, sûker, soda, ferljochte mei citroen sûkelegd. Foart Vanilla of Zinnamon en in lyts kognak of rum oan de dau - dit sil de geur en it bakken fan 'e te ferbetterje. De tee is lang net mingd, wy pleatse it yn 'e kuolkast foar in oere - om ússels te fertsjinjen.
Hoe kinne cookies nuts bakke?
De mûs is wat heul en hjiroer fan it binnen (beide dielen).
Wy rôlje lytse ballen út 'e teat, pleatse se yn' e groepen yn 'e foarm en klammerje de twadde diel fan' e mûs. As it foarmûntwerp lit, kinne jo gewoan de pasta-toetsen út de tee rôlje en op ien diel fan 'e mûs set en drukke it dreech mei it boppeste diel.
Bake "nuts" op 'e brânwacht, set de foarm, lykas in panne, it fjoer moat medium of midsmjittich wêze. Pechem mei in flippe foarm foar 2 minuten fan elke side.
Wy iepenje de foarm en sjoch as it koekje in gouden brune tint opnommen hat, dus it is klear.
Ferfiere de fertroude hichten fan "nûtsen" yn in grutte kok. Periodysk foardat jo de folgjende partij ite moatte, moatte jo de mûs mei oalje lûke.
As de "skelpen" in bytsje koelje, ôfbrekke de rânen fan oertsjûging sanft ôf.
Wannear't de gekke kondensmolke net te hjit wurdt, iepenje de pot en ferpleat de ynhâld yn in bôle. Foegje smoare nuten en fersteane bûter. Jo kinne de smaak mei filla of sineam en in teaspoon fan rum sakje.
"Shell" folje de smaak flush en ferbiedt mei elkoar. Wy sette de pakken fertsjinne yn in skûtel en sette it yn 'e koelkast - lit de krom in bytsje ferstean. Nei in heale oere kinne sêfte sûkelige houtmûnen mei kromme fan kondensmole oan it tafel wurde dienen. Cookies wurde oanfierd mei tee, kofje, kakao, sûken, kompatten of molke dranken. Jo bern, gasten en
Natuurlijk is de crème foar "nûtsen" hielendal fakultatyf om te meitsjen fan kondinsearre molke (syn smaak is net fan elkenien). De smaak kin bepaald wurde mei dikke smaak, sûkerke of yoghurt as basis. De gearstalling fan de smaak kin ek grûnmûtsen, sûker, kakao en ferskate aromaatyske smaakfeartings tafoegje. Om de smaak net te meitsjen fan kondinsearre molke om te frijen, is it needsaaklik om yn in sêfte foarm in gesellige wittenskiplike oplossing fan gelatin of agar-agar te fieren.