Oyacodone is in skûtel fan Japanske keuken dy't in omelet is mei hûn en sipel, lizze oer in bolle fan gekke riis. Dizze skip is makke troch de beoardieling fan de hostessem fan ien fan 'e Japanske restaurants, wêrfan kliïnten in heale eaten huren mei in rau egg en tegearre mei rij hawwe. In nije, ienfâldich, mar tige lekker plat ferspraat oer Japan, en dan hiele wrâld.
Yn dit artikel sille wy leare hoe't de oyokodon unôfhinklik te meitsjen wurdt troch it oarspronklike Japanske resipe.
Oyacodone - prescription
Yngrediades:
- broth base fan dasha - 50 ml;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Want - ½ st. spoons;
- Sûker - ½ tbsp. spoons;
- rissewyn Mirin - ½ st. spoons;
- ion - ½ pcs .;
- hynst fleis - 85 g;
- aaien - 2 stikken;
- pearels - te tastejen;
- rice - 200 g.
Preparatie
Foardat jo de oyacodon koekje, moatte jo it rie ite as jo gewoanlik dwaan. Wylst de groatsen brea binne, wurdt keuken fleis yn strips mei in dikte fan 2,5 sm, onion kubels yn in heale santimeter.
Yn in kâld bierjepanne sette de brúnbasis, wille, sûsy saus, sûr en sûker, sûkerje alle yngredientsjes mingd, turne op it fjoer en lizze de sâlt leip. Koek de ûne for 2-3 minuten ûnder it lid, wêrnei't it fleis en de brúnpanne opnij foar 4-5 minuten ofwol oant it hokje is klear. Diel dan yn 'e snoekpanne ½ fan' e totale massa fan ljochte eieren, sakje de ynhâld fan 'e panne mûse en op' e nij mei in lid foar 10 sekonden, en dan de oerbleaune aaien. Sprât it skûtel mei parsielje en meitsje it fjoer ôf. Leave the oyacodon ûnder it lid foar 2-3 minuten oant klear, en set it dan yn in bakje oer de gekke riis.
In ienfâldige en befredigjende Japanske tier oyacodon is kocht foar 15-20 minuten, wêrtroch it in ferskaat en smakelike skûtel makket foar moarnsiten, lunch of iten. As jo tiid hawwe om in raffere Japanske skûtel te meitsjen, lês dan de resepten fan takoyaki en hûn yn Teriyaki-saus . Bon appetit!