Binne jo net tinke dat it in paradox is dat koartlyn de wrâld fan fetsyk hat dield troch twa Frânsen - Pierre Duacan en Jean Michel Cohen? De Frânsen, dy't graagje as nimmen oars, drinkje, genietsje fan har. Dit folk beskôget it iten fan 'e hegere keunst en hegere wille, en no sille se ús leare om gewicht te ferliezen. Nee, goed ...
Algemiene feiten
De parizyske dieet is in ynnovative metoade om it gewicht te ferliezen yn it Frânsk. De essinsje fan it dieet is langstme gewichtsverlies sûnder strikte beheiningen. De skriuwer fan dizze metoade is Jean Michel Cohen, de nutritionist fan Monsieur Sarkozy, en de minste fijannige fijân fan syn kompatriot en kollega Pierre Ducane .
Cohen seit dat hy waard in diëtist, om't syn mem de hiele tiid oerfûn en sy, nei in pear libben mislearre, is folle stout. De jonge groeide op en waard in dokter om te begripen en te helpen dy't de ferlykbere problemen hawwe.
De jezelf Jean Michel Cohen is gjin dieet, mar in libbensstyl. Cohen - de tsjinstanner fan plagjend gewichtsverlies, en dan in oar gewicht gewinn. Meast eksportearre diaken wurkje foar koarte termyn, en dan seis moanne letter minsken yn 'e hysterika stribje, net te witten wat mei har te dwaan en hoe fierder te wenjen.
Der is gjin wûnderdiet, dy't op in momint jo yn in perch draaie sil. It dieet fan Dr. Cohen - dit is in realistyske styl fan soarte Erniedings dy't ienris en foar alle gewichtsproblemen bewarre sil.
Cohen vs Dukan
Ienris sei Dr. Cohen yn 'e rin fan' e dûnsje, dat liedt net allinich om werhelle gewicht, mar ek de sûnens skeint. As gefolch hie Pierre Duccan (in Dietician fan 'e duorje fan Cambridge) in kollega. Yn it proses fan Cohen v. Dukan waard de oerwinning wûn troch de earste, wierskynlik dat Dr. Ducan de sûnens fan minsken bewust makke.
Stappen fan it dieet
Jean Michel Cohen skreau in hiele boek oer it parizyske dieet. It boek befettet net allinich in beskriuwing fan alle subtilens fan it dieet, mar ek folle mear:
- produkten substituten - Cohen sil prate oer hoe't jo de smaakloare geniette yntekeningen ferfange, lekker en brûkber (it boek befettet in folsleine list fan produkten fan analogs);
- Dr. Cohen leart hoe't in opdracht yn in restaurant te meitsjen, hoe't er te iten op in festive tafel en op in partij, dus net bitter oer wat der dien wie;
- Ofdielen, kwantels, kalorieazjearjen en sels hûndert resepten fan lekker jaske en, wichtichste, franse gerjochten.
It liket derop dat Cohen gjin parisyske dieet krige, mar in dieet fan in gefoelige persoan. De meast ferrassende ding is yn dat geweld is as in medisyn: wannear't jo gewicht ferlieze en opnij útsprekke, rint de persoan wer nei snelle dûns wer. Dit proses sil ûnbefêstigje ferlitte, want in persoan is al gewicht ferwiderje net om goed te sjen, mar om syn needsaak foar diaken te dekken.
Dr. Cohen sil jo josels ek gewicht te ferliezen sille yn 'e skroeven op in sûkeladefabryk. Op 'e metoade fan sa'n gewichtsverlies heard hy fan in boer by in gastronomysk festival yn ien fan' e Frânske regio's. De doarpsman smiet allegear allinich it goedeien, mar ek de plaat mei in kroade wipe. Cohen frege him oer hoe faak sa'n selde dinerke mantsje himsels. Hoe't hy gewoanwei antwurde: "As jo sa hertlik binne om iten te meitsjen, moatte jo in dikke sipe hawwe foar iten."
De essinsje fan Cohen's iten is de diëtistik te begripen,
It fiedsel bestiet út trije konsonante stappen:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
De earste poadium is net nedich, it is kreëarre foar minsken dy't, foar motivaasje, earst it resultaat sjen moatte. It is de hurdste, lêste 10 dagen, wêrnei't jo 5 kilo ferlieze.
Nei it poadium fan it kafee is it skealik om te passen nei de gewoane diät. Ien kear begon, sa bliuwend - 2-3 wiken "bistro" en fan in moanne oant trije "gourmet". Allegearre kinne dizze etapjes in fakânsje fan gastronomy en frânse entûsjasme makke wurde yn 'e keuken, parallel, ferwiderje gewicht.