Fan 'e lever kinne jo in soad heureale gerjochten koekje. No sille wy jo fertelle hoe't jo salades fan 'e leverje en aai te meitsje.
Salat mei leef fan cod, kokumber en aaien
Yngrediades:
- liver fan cod - 1 pot;
- eagen wachtele - 12 stikken;
- frisse komkommers - 2 pcs .;
- lekkere blêden - 5 pcs .;
- griene zwanen - 4-5 fieders;
- citroen - 1 stuk;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Wachtige aaien koekje oant klear, kâld en reinigje se út it skou. Wy snijden se yn 4 dielen. Leber fan cod sprekt op in planke en snijde yn lytse stikjes. Kikkebuorren mei beuken of healrûntsjes. Fan 'e citroen squeeze út it sap.
Foar it filling fan salades mingje wy citrus sûke, bûter, dat wie leverkod, sâlle en fekânsje. Sejelsblêden wurde ferwûne en lizze op in flakke skûtel. Fan boppe-oan plakken komkommens, leefskod en aaien. Wy jouwe de sâltwinning en sprinkelen mei spices. Wy dekorrearje de codelpersalat mei griene sipels.
Salade mei leef en aaien
Yngrediades:
- Leber fan it fleef - 800 g;
- onions 0 5 stikken;
- aaien - 8 stikken;
- kaas hurd - 100 g;
- mayonaise - 250 g;
- oaljefant;
- Sâlte, in mingfoarm fan poppen - om te tastejen.
Preparatie
De lever is fan 'e films gien en sâlt yn sâlt wetter oant kocht. Eieren koekje hurd kocht, smyt de űnen yn lytse kubes en jit it oant gouden yn fekânsje oalje, oan 'e ein set in pynke fan poppen. Koe levere , aaien en tsiis op in rôver. Salade leine lagen, promazyvaya elkenien mei mayonaise: lever, sipel, aaien, werneare de lagen en boppeste fan it salat bespile mei rôtke tsiis. Foar it servearjen jouwe wy de salat 1-2 oere yn 'e kuolkast foar 1-2 oeren.
Codlever salades mei űnen en eieren
Yngrediades:
- canned liver - 1 kin;
- onion - 1 pc .;
- aaien - 5 pc .;
- griene sipels - 30 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Grinje de űnen en slach se mei siedende wetter. Hjirmei sil de sipel net allinich wurde gewoan, mar de bitterheid sil ek fuort gean. Griene űnsen binne ek tinhutte. Eiers koenen hurden, houtrinnen wurde ôfsletten fan 'e jonkjes en trije fan harren op in rôver. Approximately 1/3 is left to decorate the salad. De lever is mei in gabel smakke. Yolks ek mash, dêrop reekje se mei ûnnoazel en tafel 2-3 oseaunen fan oalje fan konsept iten. Proteins wurde kombinearre mei it levere en jonkmomment, as nedich, dosalivayem om te tastejen. Wy dekorearje de salade mei griene protten en hapke griene sipels.
Salade mei lever, karotten, sipel en aaien
Yngrediades:
- pearsefeest - 300 g;
- Mayonnaise - 300 g;
- aaien - 2 stikken;
- carrots - 300 g;
- sipel - 200 g;
- sâlte, swarte en read puoller, sûker.
Preparatie
Karotten wurde kocht oant klear yn sâlte wetter, en dan reinigje en yn strips snupe. Hjirmei koekje oant kocht leverje en strutsje. Onion snel yn 'e heale ringen en gie it mei wyntsje, gemiisd yn' e helte mei wetter. Bliuw om mar sa'n 30 minuten te marinearjen, fusearje de marinade. Ijgen binne hurd kocht, dan tinfoare en kombineare mei de rest fan 'e yngrediïnten. It seizoen sâlt it salade mei mayonaesje, sâlt, read en swart grûn piper oan tasteje en mingje.