Appetearjende salat "Obzhorka" krige bewearde syn namme, om't it unuslik ryk, lekker en hast universaal is. Troch syn beskieden kosten, kin it in diel fan jo diner wurde, of it is profytaal te wêzen op 'e banketafel yn' t útwikselje foar de bolle Olivier en Crab.
Meastal wurdt sa'n sâlt salat fan alle soarten fied en fiskje mei griente en ferpleatse fan mayonaise of oalje en soarch, mar wy hâlde noch altyd op ien ferzje fan dit skûtel, dat foar it gebrûk fan hynsteweis jout.
Het recipe voor salade «Obzhorka» met huis
De ienfâldichste en goedkeapste resipe foar salade "Obzhorka" bestiet benammen út hynderfilet, carrot en komkommers. Wat is net in ideale snack foar in rike diner?
Yngrediades:
- kicken filet - 300 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- Sittende sap - 1 teaspoon;
- bemuorjend komkommers - 2-3 pcs .;
- mayonaise - foar tankberens;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Kikke boarst koalsje oant kocht yn sâlt wetter, en ferpletterje de fibers mei in gabel. Snoeitende komkommers snipe yn kubes, karotten trije op in lyts rôt, seizoen mei sieraad sûke mei in lintsje fan sâlle en passe mei snaehnde ounjes. Wy kombinearje alle yngrediïnten yn 'e servet, it seizoen mei mayonaise, sjogge it it smaak en it oanbean oan' e tafel.
"Objorka" salade mei hûnen en bôwan - resipe
Yngrediades:
- kip (leg) - 1 stik;
- wyt beanen (konsonint) - 100 g;
- stringbannen - 100 g;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Champignons - 200 g;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- greens - foar dekoraasje.
Preparatie
Keukelje wurdt fan 'e hûd gien en stjoerd om te koofen yn sâlte wetter oant kocht. Fertale hynstestik is ôfsletten fan 'e boaie en willekeurich grindet.
Wy kieze de wekker út 'e hakken en koerden, as it griente wurdich wurdt, fet paddestoelen en stringbannen, hâld de passanten yn' e panne oant de foarkar fersprate, sûnder it ferjitten te fertsjinjen.
Yn 'e saladesfeart lizze wy fleis, beminde mais, ús passekrovka mei piljes en beanen. Wy folje de salade mei in mingd van mayonaisee en sauer crème (prestaasjes 2: 1), dekorearje mei greens en servearje as in nourishing apart skûtel.
Salade «Obzhorka» met gerookte huid
Yngrediades:
- smokke hûnfilet - 200 g;
- fúgels - 100 g;
- gemalen komkommers - 200 g;
- prune - 150 g;
- Koreaanse moeie - 100 g;
- mayonaise - foar tankberens;
- peanuts sâlt - handich;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foar it opstellen fan 'e sâlt "Obzhorka", prune ynwarm yn waarme wetter, en de Koreaanse moeras en paddestoelen (pre-snuurt se mei platen) lit yn' e snoeiende panne sûnder oalje foar 2-3 minuten, oant it evaporaasje fan in heulende focht is.
Kipfilet en koarken snipe mei dûnse strûken, troch analogy grind en prún. Alle yngrediïnten wurde yn in saladesfeart pleatst en seizonnen mei mayonaise en spices. Wy servearje yn in algemiene saladeskaal, of yn dielen - yn kremankah, sprinkele mei sâlte peanuts.
Salade «Obzhorka» met lagen
Yngrediades:
- hûnbrêge - 300 g;
- Koreetyske karotten - 150 g;
- frisse kucumber - 100 g;
- Champignons - 200 g;
- oniongrien - 1 bûn;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Kippe boarst en koöperje, snie olives mei ringen, en kokumberen. Frjemde fúgels frije oant gouden yn grienteeil en sette in lyts part op 'e boaiem fan' e saladesfeil. Wy ferspriedje de lagen mei mayonaise, sette wy in lyts boarst op 'e boppeklame, wer mei mear as mayonaise, dan woartels, prunes en paddestoelen, alle lagen wurde ek smiten mei mayonaiseansing. As dat nedich is, werneare de lagen.
Sâlt salat kin servearre diel wurde troch stik, of op in mienskiplike skûtel, dekorearre mei griene űnen. Bon appetit!