Sangria cocktail (sangre - fan 'e Spaanske "bloed") - in tradisjonele simmerfrisdrank. De tradysje fan it tarieden fan in sangriêre drinken is ûntstien om 4 tûzenen lannen yn 'e súdlike regio's fan Spanje, ryk yn ferskate fruchten. Spaanske sangria is in drank fan reade wyn, ferwiderje mei rein, foarkomt, springwetter, mei it tafoegjen fan fruchten slitsjes, soms - sûker, guon krûden (vanille, cinnamon) en iis. Soks in drank is goed om jo toarst te ferwikseljen yn 'e ferrassende simmerwetter. As in leuk drinken, sangria feroaret net swiere yntocht.
Leginden fan sangriêre
Neffens ien fan 'e leginden waard de gewoante fan it opstellen fan dit drank opnommen en ferbruts earst ûnder boeren yn' e provinsje Rioja oan 'e ein fan' e 17de ieu. Der is in oare leginde. Neffens har ferhaal is de útfiner fan sangrië in captured en befrijde Italjaanske soldaat, dy't fan it studearjen en it briedzitrus is. Se sizze dat it wie dat hy dy't eartiids it gedrach fan kombinaasje fan sintrum mei wyn tocht - hy woe oranje wyn meitsje. In harmonieuze kombinaasje is net fuortendaliks, mar op it lêst ferklearre de skampe Spanjerts sangria 'it bloed fan' e duvel ', dy't de ûngelokkige Italjaanske mislediget yn ferbân mei de kweade krêften. Hy waard foltôge, folge en ferbruts op 'e punkt, en de drank waard ferbean troch de Inkwisysje. It ban waard opstarten mar in pear jier letter (tanke God, net ieuwen).
Hoe dogge jo thús in drink "Sangria" te bereiden?
It is maklik. Dus, de tradisjonele "Sangria". It rezept fan it drank is yn 'e klassike ferzje.
Yngrediades:
- 0,7-1,0 liter kostje (gewoanlik, en foarkar frisse thús) reade wyn;
- 0,7-0,5 liter skjin wetter;
- 2 kieltsjes fan sûker of fruktose;
- fruit (1 oranje, 2 mandangerinen, 0,5 lemons, 0,5 limes, 1 appel);
- iis.
Tarieding:
Mingje yn 'e knyft wyn en wetter, tafoege sûker, rûke oant oplost. Fruchten skjind, skieden yn slits (citrus - better oer) en ek yn in jok set. Wy sette de klok op 2-4 yn 'e kuolkast. Dęrnei op 'e glêzen opjaan, in iisklube oanbiede en tsjinje.
White sangria
It moat wêze dat dizze opsje net klassike wurde kin - de smaak is echt fergelykber mei tradisjonele sangriêre, mar allinich de ferzje mei reade wyn kin "real" beskôge wurde - it is net foar neat dat de Spanjert de namme "bloed" krige. Hjir is it resepsje foar wyt Sangria.
Yngrediades:
- 1 liter tafel wyt wyn;
- 100 ml droege gin;
- 300 ml citroen sap;
- 100 gramm sûker of fruktose;
- sineam en vanille om te tastejen;
- 2-3 paars;
- 1 appel;
- 2-3 sliemen fan melon;
- 1-2 kiwifruit;
- in wein fan wyt tafels.
Tarieding:
Wy snijje de wosken fruchten yn skippen (druvesjes - yn 'e heule elk), de stiennen te wiskjen en plak yn in jokje, in wyn te foegjen, sûpen sûke, sûker, gin en spices. Wy stypje yn 'e kuolkast foar 2-4 oere, wêrnei't wy iis oan tafelje, op glazen en opslachje.
Hoe sangria te koekjen: opsjes
Tradysjoneel, hiel moderne sangriêre-resepsje bestiet út rotte tafelwyn, sûker, sâlt, iis en in ferskaat fan fruchten (oranje, mandarine, citroen, kalk, apricot, pear, pear, appel, ananas en melonmelon of melon). Somtiden yn 'e tarieding fan "Sangria" brûke se sokke geweldige kondinsjes as karamom en ginger. Yn guon gefallen, as jo plannen sangriêre net brûke as in ferrassende, mar as frede, smaak fan it drinken fersterkje en fertsjinje mei sterker alkohol: brandy, kognak, gin, rum, orho (spesjaal moonshine), ferskate likkes. Wite sangrië is ek populêr - dit drank wurdt op 'e basis fan wite wyn opsteld. "Kava Sangria" - in drank dy't op 'e hichte fan sinkende winen opsteld wurdt.