Sharks binne ien fan 'e âldste fertsjintwurdigers fan marine fauna. Troch in protte films, wurde Haaken as tige gefaarlik beskôge foar minsklike rôfdieren, mar yn 'e realiteit binne der net safolle gefaarlike Haaken. Yn 't algemien binne oer de hiele wrâld de Haach in weardefolle gewoane fisk. Har meat wurdt iten, de ynsiden wurde spesjale behanneling besletten en wurde as dongers brûkt, fiskmiel is makke fan bonken, de hûd en tosken fan 'e hokje wurde faak brûkt foar it meitsjen fan ferskate aksjes. Yn it algemien kin it sein wurde, ûngebrûkte produksje. Mar litte wy benammen de foardielen en skea fan 'e hokfisk konsumearje yn iten.
Benefits, skea, kalorieën en fet ynhâld fan harkestik
Om it begjin te wêzen is it fleis fan in hûd, lykas it fleis fan alle fisken, ûngelokkich nuttich foar it minsklik lichem fan produkten, om't it mar in soad ferskate eleminten en vitaminen befettet. De gearstalling fan 'e hokfisk beynfloedet praktysk alle b-vitaminen, nicotinêre sûr, kalcium , kalium, manganese, koper, izer, phosphor, chromium, chlor, sink en selenium. Dit praat oer vitaminen en mineralen. Mar, fierders, fansels, it fleis fan 'e hok is ryk yn protten, fetten, aalen en wetter. Sharks, lykas de lever, wurde beskôge as de meast brûkte. Bytiden is it de lever dat it weardefolle diel fan 'e hûd is yn' e iten konsumearre. En alles om't it in protte fisk oalje befettet, wêrby't de meast weardefolle sûen lykas Omega-3, lykas it Vitamin A. De foardielen fan it fleis en de leef fan 'e blauwe hark binne geweldich geweldich foar it lichem. Dêrnjonken is it harkestaal in diabetesprodukt mei in frij leech leech nivo fan fet-ynhâld en kalorie-ynhâld. Foar 100 gram it produkt is mar 130 kcal. In fet yn 'e harkestik, ferwizigje oan diaryske fetten, ûngelokkich nuttich foar it lichem as gehiel, en foar dyjingen dy't stride mei oerwaaks .
Seldsum kin allinich in harkestik wêze, dat lange tiid bewarre bleau, foardat se gekocht binne. Dit is it gefolch dat it fiskjen fleis, as op in lange tiid opslein is, begjint te schudearjen fan substansjoneel substanzen, wêrûnder bygelyks mercury is oanwêzich. It gebrûk fan sokke harkfielen foar it lichem is sterk ferfallen, dus is it oan te rieden om allinich frisse fleis te iten foar iten.