Sourcrème is in goed bekend produkt makke út molke. As in tige brûkbere skip is, wurdt it oanbean troch dokters foar faak gebrûk.
Troch it feit lykwols dat sûker is in fetich produkt mei in frij hege kalorie-ynhâld , in soad minsken, benammen dy dy't bang binne om har figuer te ferneatigjen, besykje gjin sûchkrûd yn te nimmen. En omdôch, om't hjoeddedei in winkels in grut ferskaat fan dit produkt is presinteard, dêrom kin elkenien sûkerkrêft fan elke fette ynhâld kieze, en oanhinger fan ferskate diessen kinne stopje op fettige sûker.
Kalorike ynhâld en gebrûk fan sûker
Kalzium, wat in soarte smaak in soad is, beynfloedet de krêft en sûnens fan bonken, nagels, tosken. Ek yn sûker binne nuttige baktearjes dy't de yntestinale mikroflora werombringe en positive ynfloed op it folsleine digestive systeem. Dit molkprodukt is ryk yn Vitaminen A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, trace-eleminten, makro-eleminten, ungesatere fatty acids, maklik ferbaarndere protein ensfh., Allinich dizze substansjes binne rjochte op it behâld fan ús sûnens en it beskermjen fan it lichem fan ferskate lêstingen.
De nutrike wearde fan sûker is hiel heech, fanwege de hege ynhâld fan molkefet, dy't ferskilt fan 10% oant 40%. Fansels is de fette ynhâld fan sûchkrêft ôfhinklik fan hoe folle kalorgen der yn binne.
De hegere kalorie-ynhâld is thús makke sûker, it befet oant 300 kilo's per 100 gram, en fet ynhâld kin 40% of heger berikke. Soks in sûkelemilkproduktektoaren advisearje oan minsken dy't in grut ûntfank hawwe fan fet en protein.
Fansels is noch 30% noch 20% fan sâlt smaak is geskikt foar slimming. Mar,
Yn 15% sûker is it bedrach fan kaloaren 160 kcal per 100 g. Typysk wurdt dit suvelprodukt brûkt om in ferskaat oan sauzes en planten te bereiden. 15%, en ek 10% sûker, wurdt normaal brûkt foar diessen basearre op fermentearre molkprodukten. Troch it lege kalorike ynhâld en lege fet ynhâld, is dit sâlt smaak maklik opnommen troch ús lichem.
Der binne ek mono-fiedings , diëtetyere sûker foar dit doel brûkt, fet ynhâld is net mear as 10% (it "gewicht" fan sa'n molkprodukt is 115 kcal per 100 g) of smaak smaak, de kalorie-ynhâld dêr't mar 74 kcal per 100 g is.