Home pie is in poerbêste oanfolling foar iten drinken yn 'e rûnte fan relaasjes. De testreizen foar it pie mei jam wachtsje foar jo hjirûnder.
Dough-crumb foar pie mei jam
Yngrediades:
- Miel fan 'e heechste klasse - 490 g;
- sûker crème 20% fette ynhâld - 35 g;
- aaien - 2 stikken;
- bûter, natuerlik - 190 g;
- bakken soda - 5-7 g;
- granulearre sûker - 2/3 beker;
- sâlte - in knyn;
- Miel - 3 beker.
Preparatie
Wy brek de aaien, sûker tafoegje en wy it alles goed rûke, yn siedende bûter, sûre smaak mei soda en sâlt, en ek siede moar. Wy knetsje de dau, dan diel it yn 2 dielen, wrap it yn in film en stjoere it nei de frijeur. De earste fan harren kin 20 minuten leanje, en de twadde - sa'n 40 minuten. De earste fan har wurdt útdrukt neffens de grutte fan 'e mûs. Lege it filling, en boppe op 'e tredde in twadde stik dakje op in rôp. It is better om lytse stikken te reitsjen sadat de tee gjin tiid hat om op te heakjen fan 'e hjitte fan' e hannen. By 190 graden, bakke wy 40 minuten.
Teak foar iepen pút mei jam
Yngrediades:
- heukaarsmiel - 440 g;
- granulearre sûker - 95 g;
- dikke sâlt - 185 g;
- soda - ½ tsp;
- oaljefolle raffinat - 95 ml;
- jam foar it filling .
Preparatie
Yn 'e bôle sûgje wy sûkerkrêft, addfolle oaljefolle, yn' e sûker yn 'e sûch en mingje oant it lêste lûkt, yn soda set. Bliuw de miel en knibje in ienfâldige dough foar it pie mei jam. Wy dielen it yn 2 ûngelikense dielen - ien grut, de oare is lykwols lytser. It earste diel is in bytsje mear as de grutte fan 'e mûs. Gelyk it oerjaan en meitsje de rânen. Dêrnei sette wy de stof, en boppe lizze we de flagella út fan 'e oerbliuwende dau. Dit cake yn in moderne waarbere oven te keapjen oant kofje.
Heftee foar sûkelich pie mei stof
Yngrediades:
- Miel fan 'e heechste klasse - 445 g;
- raffine oalje - 45 ml;
- natuerlike bûter - 45 g;
- vanilla sûker - 10 g;
- droege hef - 10 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- granulearre sûker - 120 g;
- Milch is waarm - 245 ml;
- jam.
Preparatie
Yn in lytse heale melk, bespuieare mei droege flokke hurd en sûker. Nei ûngefear 10 minuten sil de hef begjinne. Klean van sûker, smelte bûter, sâlt en giepe yn grienteelje. Melk goed. Sielje it miel en ferdylgje it stadichoan yn 'e eardere tariedende gemienskip. Wy knetsje de elastyske dau op in swiete piet mei jam. Wy fertsjinje it en sette it yn 'e waarmte, sadat it dûbelje. Dividearje it yn 2 ungewoane dielen. Wy rôlje de grutte yn in laach en pleatse it yn in mûle. Fan boppe ôf distribje jam of jam. De rest fan 'e teig is ek rôle en it rêd skuorre yn' e heule stripen. Wy dekorearje it pie, fet it mei in aaip en bak it foar in heule oere op in moderate temperatuer.