Borscht út frisse koartsje is in tradysjonele skip fan Russyske koken, dy't sûnder mis wol beide folwoeksenen en bern binne. It is net dreech om te koekjen - wês wis fan itselde! Wy sille jo fertelle hoe't jo lekker en snel koekje bart út frisse koartsje.
Borscht fan hûn mei frisse koartsje
Yngrediades:
- wyt koud - 400 g;
- chicken - 1 stik;
- beet - 1 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- spices;
- Tomato - 3 pcs.
Preparatie
Fanút it hokke kok de bou , felle it mei wetter en adde it nei smaak. Meitsje it fleis geskikt út, kâld en yn stikken te snijen. Yn 'e brún sette wy de smoarge Bulgaarske piper op, wy sette frisse koartsje, mei strook skodde en kocht 10 minuten. Peinje de űnsen mei in rôvige carrot, en foegje dan de grate tomaten. Steamgemak foar 5 minuten. Dêrnei ferspreide wy de roast yn in keuken en sette de kocht beets yn strips. Bring de borsch nei in koel, fiere frisse greens, ôfslok de oven en kontrolearje de sipe ûnder it lid om 15 minuten.
Borsch mei frisse koel sûnder beets
Yngrediades:
- pork - 300 g;
- wyt koud - 400 g;
- potatoes - 5 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- tomato - 2 pc .;
- bulb - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- oaljefant;
- tomato paste - 40 g;
- spices.
Preparatie
Om in lekker borst fan frisse koar mei swietje te meitsjen, wurdt it fleis wosken, yn stikken skieden en yn in grutte pot mei wetter flein. Koekje de broth oer hege waarmte, it fûgjen fan 'e foam dy't periodyk opstien hat. Dizze kear fertsjinje wy bulbs en karotten en ien hiele fekânsje yn in hite roede. In lytse sâlt tafoegje en it fleis op it rêstste fjoer kieze foar 1.5 oere.
Wy sille it koalsje ite, de ûnnoazele toch en de woartels op 'e ritsje reitsje. Peeled potato's wurde yn kubes ôfsnien. Wappe it kofje fleis op in plaat, nimme de woartels en sûker út 'e siel, en sop de sop troch in siedpôler yn in oare bak. Wy ljochtsje in rêstich fjoer, wy stjoere koar en ierappels. Karotten, tomaten en űnen binne yn siedpôle oalje oant gouden kleur, gie yn in lytse brún en sette de tomato paste. De fertriet roast wurdt oerbrocht nei de soap - it sil de borscht in prachtich skaad en aroma jaan. 10 minuten foar it ein bringe wy in pear sierde knobels fan knoksel en in dún slachte Bulgaarske piper. Dêrnei add it it fleis mei it fleis tafappe, de flamme ôfslach en lit de borscht ûnder it lid foar 20-30 minuten ynsette. Foar dit skûtel kinne jo lege fiede sûker, servetten mei knoksel of kroutons.
Frisse koartsûpe yn in mearke
Yngrediades:
- back of chicken - 1 pc .;
- jonge koartsje - 0,5 foarsk;
- potatoes - 5 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- beet - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- spices;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- gefilterde wetter - 4 liter;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
No sille wy jo fertelle hoe't bosk mei frisse koar yn in multivariate boartsje te brouwen. Earst koekje yn in grutte kwaliteit fan wetteroazel út it hûd: it wetter wetterje, it fleis set, sliepe it lid en set de modus "Stew / Soup". Dan wurdt de ferdylfolle sulver yn in aparte skouder filtriere en we kieze nei de tarieding fan griente. Wy reinigje se, wachtsje en grate beets en karotten op in grutte rôt. De bulb is yndrukt yn kubes. Yn 'e beker