Shortcake cookies, in resepsje en namme wêrfan ferskate ferzjes fan oarsprong hawwe - in tige populêr no boekweste. Hoewol de namme klinkt frans, tinkt dat fan har komôf falsk is: in sûkelige populêrens yn in protte lannen hat absolút sûnens in eastlike oarsprong. Faak wurdt it de Turkske keuken neamd, omdat yn dit lân de kurab benammen populêr is. De broom is in skerpe koekje makke fan weetmear, aaien, sûker en bûter. Sweetheads gewoon gewoon kurabe - het is smakelijk en goedkoop.
Legind of Origin
Neffens de leginde, ien dei fan 'e pantry yn it hûs fan' e Perzyske Sultan, waarden hast alle produkten foar de tarieding fan tradysjonele sweets stole. Der wiene allinnich miel, aaien, sûker en bûter. In ynderlike kocht, dy't de Perzyske Sultan tsjinne, kaam mei it idee fan hoe't de kurab te meitsjen fan dizze tige beheinde set fan produkten. De smaak fan in nije delikat is krânsen mei safran - ien fan 'e djoerste en noflike aroma's. Oan 'e top fan' e koekjes waard sprinkele mei puollere sûker. It is hast net mooglik te sizzen hokker foarm fan 'e earste kurab krekt wie. No wurdt it faak bak yn 'e foarm fan in blom fan in kamomile, mar ek net allinich. Yn 'e neikommende ûntjouwing fan' e recipe, yn stee fan safron (of tegearre mei), waarden vanille, sinnamon en toanen brûkt.
Hoe kinne jo in kurab kooe?
It is net dreech om homemade hûn te koekje, hoewol, is it fansels makliker om te keapjen yn 'e sieradenfabryk fan' e winkel. En dochs geweldige kijken gewoan altyd.
Yngrediades:
- gram 200 natuerlike smeltsje bûter;
- gram fan 100-130 ferwurke sûker;
- 1-2 jokjes fan poppen eieren;
- sa'n 300 g heechweie weefermoarn;
- Safron, sâlt, vanille - neffens jo smaak;
- in lyts poedered sûker foar sprinkling.
Tarieding:
Earst meitsje wy de dauwe. Wy rikke de oalje oan in floeibere state, foarkar yn in wetterbad. It oalje moat net te heul wêze. Meitsje de bûter mei de sûkerpulver en grille it reade oant glêd. Dêrnei folje miel, aaien en knead de teig. Stribje grif. Wy wrakje de dough yn in fiedingsfilm en sette it yn 'e kuolkast, "minstens" in oere. De tee moat koele wurde en wat hurde. Wy rôlje in laach fan tsiende, sawat 1.5 sm dichte. Wy snijje de lizze mei in knip yn lytse diamanten of knip figuerines mei spesjale troch middels. Fertrouwje de tray mei oalje of ferjaan it ierdapproeppapier. Wy leine de biskuit stikken boppe en pleatse it yn in foarbeheare oven.
Hoe kinne jo in hûn bakken? Bake op in temperatuer fan 190-200 ° C foar 15 minuten. Koekje it licht skomme sûkerpulver.
Oer opsjes
Yn 'e Krim is ek mangelhûn ek tige populêr. De gearstalling fan 'e test foar de tarieding fan mangelkekse, neist de wichtichste produkten, befettet mûntelekearns. De ynrjochting fan produkten út it boppesteande reservaat fereasket ûngefear 200-250 gramm grûnen nucleolus
Lekker, mar jo moatte de maat krije
Proper opbereed hûs makke hokje is goed lang bewarre bleaun, wurdt net stil en lange bliuwt bliuwt. It is goed om te dienen mei tee, kofje, karkade of roiboibhem. Litte lykwols net te folle wurde - de koekjes binne tige heech yn kalorien, befetsje fett en snelle kohrhydraten. De lytse grutte fan produkten draacht by oan ûnbeheindene oplossing.