Charlotte kin feilich oanwêzich wurde oan it tal ien fan 'e meast ôfwikende gerjochten. Alles om't it op basis fan hast alle toetsen makke wurde kin, ek al is yn syn autentike foarm de basis fan it skûtel al it klearens fan sûchbrot. It beskriuwt alle nuansjes fan hoe't jo in charlotte bakje kinne, sille wy wenje op in moderne ferskaat oan resepten, wêrby't elkenien de opsje kies foar har smaak.
Hoe kinne in prachtige charlotte bakke mei applen yn 'e oven?
Begjin oanbiedt in klassike ferzje fan it skûtel, op in luchtest te tarieden, it koekjesysteem dêr't in bist liket. Oanfollingen yn dizze ferzje binne klassike - cinnamon en apples.
Yngrediades:
- bûter - 225 g;
- Sûker - 155 g;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 355 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- Grûnzout - 2 tsp.
- apples - 4 pk.
Preparatie
Nei it klearjen fan de kearn fan 'e applen, ferpartsje se yn skippen. Meitsje in dough foar, de basis dêrfan is in mingfoarm fan smelbere bûter mei sûker, dy't dan mei aaien slein wurdt. As it gemak is klear en glêd, ming dan mei de droege yngrediïnten - moarns en bakpulver. De tech draait dreech út, mar it is normaal.
Verteilen de helte fan 'e dough yn in gierde foarm, lêze dan de appel slitsjes en fertsjinje alles mei teeferkes. Top - de oerbleaune sliepen fan applen en yn 'e oven foar 40-55 minuten by 180 graden.
As jo leare wolle hoe't jo in charlotte yn in multivark bouwe wolle, besykje dizze resepsje troch it "Bakjen" modus op it apparaat te setten en de timer foar in oere.
Hoe kinne jo in leuke charlotte mei bakken yn 'e oven bouwe?
Winskje net de tiid op 'e foet te fertsjinnen mei de toets en wolle sa gau mooglik in desserter krije - in charlotte oanbiede dy't basearre is op de puff pastry. Dit resept hat in oare teksture: oan 'e boaiem - in laach fan puff pastry, dan in sêfte appel te filling, en boppe alles is spiisd mei in swiete gemienskip fan oatflakken mei in sûchens fan sûker, dy't nei it bakken krêftich wurdt.
Yngrediades:
Foar it pie:
- lek fan puff pastry;
- apples - 450 g;
- Sûker - 145 g;
- in knyn fan mûzelmak;
- Miel - 45 g.
For crumbs:
- Sûker - 165 g;
- miel - 45 g;
- in hânfol fan oatmeal;
- Butter - 55 g.
Preparatie
Rôlje in laach fan puff pastry, lei it yn in mulle, dy't net allinich de boaiem boppe, mar ek de muorren. Dielde applen yn kubes fan lykgrûn en mingje mei sûker en nutmeg. Muorre tafoegje dy't help fan tafallige focht opnimme en de teed yn 'e pap net dreame. Laad de appel it filling oer de basis fan de dau.
Nim de krûpe op troch it smoaren fan it miel mei stikjes iis kâlde oalje en tafoege oatmeal en sûker yn 'e mingd. Sprât de takomst charlotte mei krûmkes en set de bak foar 200 graden foar de earste heale oere. Dan legere de temperatuer oant 170 graden en fierder itselde tiidperioade te koken.
Hoe goed te meitsjen foar in charlotte?
As wy prate oer de farianten fan 'e klassikers, dan kin charlotte en kooe yn in frettenpane koenen, nimme stikjes fan elke brea en se mei siroop te iten.
Yngrediades:
- apples - 490 g;
- maple syrup - 45 ml;
- huning - 15 ml;
- bûter - 60 g;
- Brûde - 4 slide;
- Sûker - 10 g;
- konsonearre aprikosen - 55 g.
Preparatie
Mûle 2/3 bûter mei huning en maple syrup. De oerbliuwende tredde tegearre mei de sûker. Yn in mingfoarm fan bûter en huning sette de kûbels fan applen en koжы se yn 'e siroop oant se soft wurde wurde. Niet dan de applen op 'e boaiem fan in brânwetter of it selekteare bakke. Mei slizzen fan it brea, meitsje de krûken earst en foegje de oerbliuwende krûm mei in mingfoarm fan sûker en oalje. Meitsje it brea op 'e boppekant fan' e applen en lit 20 minuten kwyt op 200 graden. Slaen it skip oer nei it skûtel foardat jo tsjinje.