Fisk is in lekker en gesellich produkt. Hoe kinne jo in stok yn in frettenpanne koekje, yn 'e oven en oer de koals lêze hjirûnder.
Hoe lekker om seefeart te koekjen?
Yngrediades:
- Seisbos - 3 pcs .;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- sûker - 35 g;
- Parmesan - 90 g;
- citrus - in kwart;
- rosemary - 1 teelike;
- piper rotsje;
- sâlt.
Preparatie
Karkasses fan seefarren wurde gewoopt, wy skjinmeitsje fan 'e skalen, wy útfiere en fiere de fins. Yn elk fan har meitsje wy in transverse ynsidinsje wêrby't wy in lemon slieper ynfoegje. Wy reitsje de fisk mei piper en seizoen mei rosemary. Foar saus, mûle mei aurige smaak en sâlt, en rinne dan goed. De foarm wurdt mei foarkommen en de kassa set. Elk fan har wurdt mei taretse saus fersmyt. Wy stjoere de fisken yn 'e oven en by in moderate temperatuerbak oant reade.
Hoe kin in rivierkei koekje?
Yngrediades:
- rivierdier fan middelgrutte - 4 pk .;
- miel - 190 g;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Karkassen fan perken wurde skjinmakke fan 'e fiskers. En om lytse bonken net te fiele, meitsje wy transversale ynsjes oer it oerflak fan 'e fisken. Spices foar fisk wurde mingd mei mjitt en makaea yn dizze mingde oanbean fisk. Fry yn hjitte oalje fan beide kanten om te roujen.
Hoe kinne de stok yn 'e oven hielendal kocht?
Yngrediades:
- perch - 2 stikken;
- fiedings foar fisk ;
- garlic - 5 dentines;
- citrus - heal;
- salt;
- greens.
Preparatie
My fisk, wy rein, wy ferwiderje de fins. Grinje de greens, slute de platen mei skylpe knoflook. Karkasses binnen en bûten binne siede mei gewrûzjen. Fan boppe ôf meitsje wy knipsen en ynfoegje se yn platen fan knoflook. De abdij is oanstutsen mei krûdige krûden, sette wy skippen fan citroen en knoflook. Alle fisk wurdt apart op 'e foet pleatst. Wy wekker elk en pleatse it op in bakblêd. By 180 graden bak foar sa'n 20 minuten. Dêrnei iepenje de foel en sette yn 'e oven foar noch 7 minuten om in kroast te meitsjen.
Hoe kinne de stap te koken op it griis?
Yngrediades:
- Seisbos - 2 pcs .;
- nutmeg grûn;
- Mayonnaise - 85 g;
- droege dill - 35 g;
- sâlt.
Preparatie
Fergroeven myn fisk, skjinmeitsje fan skalen, fuorrje fins, tail en kop, wy ferwiderje de ynsiden. Wy reitsje de karkass mei sâlle en spesjalisten, dan sille it mei Mayonnaise sorgfältig dekke, en dêrnei ferlitte wy it foar in pear oeren. Dêrnei ferbreiden wy de fisk op 'e gat en betinke oer de heulende koalen. Elkenien hat in noflike appetit!