Foar guon reden is nettle dúdlik ferbûn oan in protte minsken mei honger. Hjir, se sizze, yn 'e oarloch wie der neat te iten, sels knieren. Mar feitlik, as net foar snaffels, miskien in soad fan dyjingen dy't mei ús libje, no net.
Nettle is in natuerlike skatkeamer fan vitaminen. Neffens de ynhâld fan ascorbinsäure, is it de swarte korke, en karotene - karotten en seawurk. Dêrnjonken befettet it in soad oare vitaminen en spoar eleminten. It soe dûbeld wêze om dit kado fan 'e natuer net te brûken, mei help fan künstlike oanfieders ynstee fan in natuerlike libbenskrêft.
Fan ierdewurk soargje in soad skulpen, sille wy hjoed prate oer hoe't jo in soap fan strings meitsje.
- sammelje nettles allinich yn plakken ôfstân fan wegen, en ekologyske feilich;
- foar iten dat jo allinich de boppeste, jonge blêden fan 'e knibbel sammje moatte;
- sadat de knibbels net stinkt, moatte de blêden mei siedwetter ferwetterje of skald wurde.
Nettle sop mei aai
Yngrediades:
- beef mei bone - 500 g;
- nettle - 200 g;
- potatoes - 700 g;
- ei - 2 stikken;
- onion - 1 pc .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- sûker.
Preparatie
Wy kieze briedseal . Fein de reade snel en fry mei in drip oalje. Snap de ierappels yn kubes. Nekkeltsje hurde. Yn 'e búk sette wy ierappels oan. Nei 15 minuten sette wy yn 'e sop toetsen en knibbels, lit it fiif minuten gean.
Wy stapke (mei in gabel) twa aaien en gie it gemak yn 'e sop, en ropt de soap intens mei in lekker. Soks in knikke sop mei sûker is lekker.
Nekke sop mei fleis
Yngrediades:
- hûnbrêge - 500 g;
- nettle - 300 g;
- sorrel - 200 g;
- onion - 1 pc .;
- aaien (hurd kobalt) - 3 stikken;
- miel - 0.5 tbsp. spoons
- karotten - 1 stik;
- sauer crème;
- grienteel - foar roasting;
- greens;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy koekje de hoanne.
Blêden fan knibbels snoeide spuid, en fiif minuten sakje wy it yn in top mei kok wetter, lit it litte. Dan wurde beide sorrel en knibbels troch in fleiskerminder trochriden.
Fan űnders en woartels meitsje de brún, it filling it mei in lekker miel. Yn 'e búk sette wy sûkel, snoek en sûkel. Koken foar sa'n 10 minuten.
Reade smaak fan sop mei sûchke smaak, en set yn in plaat fan 'e helte in steile aai.
As jo leaver sûker leare, dan kinne jo dizze soap koekje mei it tafoegjen fan ierappels.
Fresh nettlepe is sa lekker en gesellich dat as jo it net foar kocht hawwe, besykje it - jo sille it net fertrouwe.