Nettsjinsteande it feit dat de basis fan in prachtige dough net sa wichtich is yn tsjekkekken, moatte jo net ferjitte oer it wichtichste hichtepunt fan 't skipfeart, dat hast folslein de smaak fan' e fertroude produkt bepaalt. Wy besletten spesjaal omtinken te jaan oan dit wichtige elemint en jouwe in aparte materiaal oan ien fan 'e opsjes fan it filling mei tsiiske tsiis.
It feljen foar tsiiskroutanen mei aai - resipe
It haadbefestigingselelement fan 'e folsleine koerbefilling yn' e klassike resepsje is it aai en it is dêrmei dank dat de hûske kin in noflike ljochte tekstuer en sêft meitsje.
Yngrediades:
- bûter - 15 g;
- cottage cheese - 480 g;
- granulearre sûker - 35 g;
- ei - 1 stik;
- Miel - 10 g.
Preparatie
Eerstje omtinken oan hûskes tsiis: as it droech en smoarch is, begjinne fuortendaliks koжы, fet en fiede koerje moat needsaaklik wêze fan focht foar itenjen. Set katoen yn hokker djippe skuorren, add the egg with sugar and whisk to the preferred degree of uniformity. Oan it filling tafoegje hurde sûkelade bûter en in lyts miel, dy't, lykas in aai, de ingelten mei-inoar behâlde, it tafoegjen fan folle feiligens.
Hoe meitsje in filling fan hûske tsiis en sûker foar tsjekkekken?
In oare fariant fan in delikate filling foar tsiiskoeken is it reseezje mei it tafoegjen fan sûker. True, it is it wurdich te beskôgjen dat sûkerke smaandje de sêne fan hûske tsiis, mar om't sûker wat makliker nedich is as gewoan.
Yngrediades:
- cottage cheese - 230 g;
- sûker - 45 ml;
- granulearre sûker - 45 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Dûgje it aai en de sûker yn in wielich luchtmjittich mei in mischer. Dan stjoere de saer crème, en yn 'e lêste kear, sette yn' e cottage-tsiis. Wip de yngrediïten mei in blender oant glêd.
Delikate filling fan cottage-tsiis foar tsiiskakken yn 'e oven
Meitsje de filling sêft, wylst it net tafoegd is in skûtel fan oergeunst saur mooglik mei in mear moderne yngrediïnte - krûme tsiis, dat perfekt kombinearre is mei alle tafoegings.
Yngrediades:
- cottage cheese - 440 g;
- crème tsiis - 440 g;
- aaien - 2 stikken;
- granulearre sûker - 55 g;
- rissins - 1 tbsp.
Preparatie
Raisins pour warm wetter en lit de folsleine koarstiid fan 'e filling gean. Eieren slaen mei sûker nei wyt, foegje dan de hûs mei tsiis mei krûme tsiis en repetearje it breidjen oant it gemak omheechlik homogene wurdt op jo miening.