Kabbel salat is in off-season snack dat kocht yn in saak fan minuten en kin servysk wurde as unabhängig en yn in ferskaat oan gerjochten lykas thúsburchers, shawarma en hot dogs. Nettsjinsteande de relatyf ienfâldige en begruttende komposysje, kin dizze salat maklik ôfwikselje mei help fan ûnderskate tûken en beskikbere yngrediïnten.
Kabbel salat mei moeras - resipe
De smaak fan dizze salat is fol mei tradisjonele asiaten fanwege it tafoegjen fan ginger, cilantro en sesame olie yn it filling. It bêste bedriuw heule fleisgerjochten fan soarch of fied en jo sille net tinke.
Yngrediades:
- koar - 1/2 kop;
- reade koar - 1/4 holle;
- karotten - 2 stikken;
- griene zwanen - 5-6 fieders;
- hânfol fan grien koarander;
- ginger root - 2,5 cm;
- sesame oalje - 15 ml;
- wyntafel - 65 ml;
- appelbeurs - 25 ml.
Preparatie
Begjin by it meitsjen fan in saladesrjochting besteande út twa soarten koaren. Fein beide kobben, sille se oan groeende woartels oanmeitsje en griene ounjes hapke. Set yn 'e greiden fan Cilantro en nimme in opknapbeurt. Foar it filling, snoeie beide soarten tafoeg mei sesame oalje en griene Ingwer. Sân sâlte mei de gemak en ferjit net oer sâlt.
Kabbel salat mei kikkert
Der is neat mear en fertroud foar elkenien as in gewoane koartsalade mei kikkert, gekleurd mei sûker. Wy besleaten om de tradisjonele resepsje wat ferskeare te meitsjen, it ferfangen fan 'e saer crème mei in minder fatty yoghurt en it oanfolljen fan it wekker mei huning en ingel.
Yngrediades:
Foar salade:
- wyt kool - 260 g;
- karotten - 85 g;
- frisse kikkert - 115 g;
- in hânfol fan griene zwanen.
Foar tanke:
- Grykske yoghurt - 165 g;
- appel-sidera - 35 ml;
- huning - 10 ml;
- appel sûpe - 25 ml.
Preparatie
Finely-chop kokje bliuwt en kombinearret se mei gerrisde woartels en dûnsjes fan kokumber. Ferjit alles mei sûkelade greiden.
Foar it filling is it genôch om alle foarsleine komponinten tegearre te kombinearjen en kombinearje alles mei de saladesmjitting.
Kabbel salat mei sûker
Tradysjonele sûker-sjitpartij is net ferrassend, mar as jo it tafoegje mei in lytse bedrach fan avocado, kalk sike en heul piper, krije jo in orizjinele fariant fan 'e salade op' e Meksikaanske manier.
Yngrediades:
- reade koar - 1 holle;
- avocados - 1 stuk;
- in pod fan piper (of nei smaak);
- lime sap - 35 ml;
- sûker - 55 g;
- Dijon - 4 g.
Preparatie
Trening fan 'e avocado-pulp út' e stien en it foarkommen fan 'e hûd fan' e frucht, it wetter mei kalk sap en in sâlt sâlt. Mingje de avocado-smaak mei heul piper, sûker en Dijon-sânrête, dan seizoen mei in gewoane saus donkere houtkok. Slaen de salade fuortendaliks, sawol as in apart snack, en neist heul wichtige gerjochten.
Kabbel salat mei soarch
De wichtichste ûnderdielen fan it skûtel yn dit gefal - griente, de komposysje fan deselde filling is hiel minimal.
Yngrediades:
Foar salade:
- wyt kool - 1/2 pc.
- griene appel - 1 stik;
- radich - 7 stikken;
- saladesjon - 1/2 pc.
Foar tanke:
- sûker - 15 g;
- appel-sidera - 65 ml;
- wetter - 25 ml;
- Selderige siedingen - 1 1/2 tsp.
Preparatie
Finke it kokje. Diel de saladesboarne yn sa dreech mooglik semi-ringen. Ek tûk sliepen de appel en radich. Kombinearje de komponinten fan it vitamine-koalsalat mei-elkoar en siken mei iten, mei wetter, sûker en ierde sellery sied.