Pies is in tradysjonele Russyske populêre skûtel. Se ûntfange harren namme om't de haadfunksje - de filling sichtber fan de dau is, as se "ûnbutton" wienen. It soargjen foar sa'n leuke pastry, elke hostessje sil wis in soad komplimint krije. Litte wy in pear sjogge op guon orizjinele en ienfâldige reizen foar it meitsjen fan pies mei fleis.
It recipe foar pies mei fleis
Yngrediades:
Foar de test:
- molke - 200 ml;
- miel - 400 g;
- ei - 2 stikken;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- droege hef - 10 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlte - in knyn;
- swart grûn piper - te tastean.
Foar it filling:
- beef - 300 g;
- onion - 100 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Hoe kinne pies mei fleis koekje? Sa, earst yn in djippe miel siftje, sâlt, sûker, droege hef en mingje. Wy ride ien ei yn 'e takomst, sûch yn warm waarm miljeu, foegje in lyts fiedingsoal en mingje in homogene, net-lytse dough.
Dêrnei set de massa yn in bak, ljochte mei mâle, dekke mei in handdoek en lit yn in waarm plak om foar 2 oeren op te heljen. Wylst de tee passend is, sille wy it filling meitsje. Beef woske en snijden yn lytse stikken, heakket de frettenpanne, smiet de grientele oalje en jout it fleis oant klear. Onion is skelpen, skjinmakke en frisd yn in oare panne oant gouden brún. It fiedfleis wurdt geklokke en troch in fleiskerminder trochriden. Dan addieren, sâlle en piper om te tastejen, goed mingje. Meitsje de teed ûnderferdield yn ûngefear 12 lykweardige dielen en rôlje elk yn in laach 5 mm dik. Yn 'e midden ferspreide wy de filling en sille de rânen fan' e pear sulverje, sille de midden iepenje.
Lês de pies mei fleisfet op in bakbak, oeral, en lit 20 minuten foar kontrolearje. Dan whiskje 1 aaien mei in knyn fan sûker en 1 tbsp. lekker fan molke. De produkten lûke mei in boarst. Set de panne yn in foarhelle oven oant 200 graden en bakke oant gouden brún.
Lazy pyt mei fleis
Yngrediades:
- flaky pastry - 500 g.
Foar it filling:
- swart pork - 500 g;
- ei - 3 stikken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
It resept foar it meitsjen fan leuke pies mei fleis is ienfâldich genôch en nimt net folle tiid en enerzjy fan jo. Pork forcemeat
De Tataren antwurd op Russyske pies - Belyashi , is ek geweldig foar snelle en befredigjende snack, en foar lazyske koppen is der in ferlykbere resept foar Tatarske delikatesse ( lazy belyashi ). Bon appetit!