It is lekker op in heule dei om josels te ferfelen mei in noflike kompet fan plums of lemonade. Mar foar de tarieding fan lemonades (yn 't breedste sin fan' e wurd) kinne jo net allinich lemonen brûke, mar ek oare yngrediïnten, bygelyks ginger (wy koenen in reseeptearje foar ginger lemonade ) of tarhun (tarragon of Artemisia dracunculus, lat.). Dizze plant hat in skerpe smaak en karakteristike geur, in protte ferskillende substanzen brûkber foar it minsklik lichem, wurdt breed brûkt yn it koetsjen en folksmiddel. Dranken fan tarhuna binne bekend sûnt de achttjinde ieu.
Well-prepared tarorios-tarhun is in drank mei in karakteristike sêftige ferrassende smaak en aroma. Yn it ferkeapnetwurk kinne jo klear meitsje karbonisearre wetter "Tarhun", mar it kin ferskate ungeunstige substanzen hawwe. Dêrnjonken binne koperatearre dranken, om it mildich te meitsjen, net nuttich, sa as. Jo kinne lykwols in tige lekker en brûkber thús lemonade-tarhun.
Refreshende drank "Lemonade Tarhun" - resepsje
Yngrediades:
- tarragon (tarragon) fris - 30-40 g;
- citroen - 1-2 stikken;
- wetter - sawat 1 liter;
- granulearre sûker - 50-80 g.
Preparatie
Koe it wetter meitsje, it fjoer ôfslute, de tarhún tafoegje, it dekken en oerlitte foar sa'n 30 minuten. Lit de lemonen mei siedende wetter skrappe, snijde se en snijde se yn dûnte skippen. Koe wiske wurde. Wy sille de sliepers (yn in djippe paly of beker) mei sûker ynfolje en it ferbrekke. By de tiid dat de ynfúzje fan tarhuna ôfklaeid hat, sil de sedel de sûch leinje. Ferfange de ynhâld fan 'e bolle yn in panne mei infuzje en reitsje oant it sûker hielendal oplost. Litte wy it drank koelje nei keamertemperatuer en stjoerje troch in prachtige strainer (it kin mei gaze yn 2-4 lagen). No kinne jo lemonade-tarhun fine yn fleskes, stekke en koelje yn 'e kuolkast, bêste fan alles, nei in temperatuer fan + 8-11 ° C - dizze temperatuer foar ferrissende dranken is optimaal.
Hoe meitsje in mear fynste drinken te meitsjen "Lemonade Tarhun"?
Om dat te dwaan, meitsje wy krekt it resept.
Yngrediades:
- Fresh tarball - 30-40 g;
- aniseedten - 0,5 tsp;
- kalk - 1 stik;
- citroen - 1-2 stikken;
- wetter - sawat 1,5 liter;
- granulearre sûker - 100 g.
Preparatie
Lemons en kalk sille wy mei siedend wetter ferbaarnen en de tips fan 'e frucht ôfbrekke. Wy snipke de frucht mei dûnte sulveren, snoeide de bonken, sette se yn in djippe eamelje of glêsbefeeler en add sugar. As wy oantinken binne, om de allocaasje fan sûch te ferheegjen. Tarhuna-blêden en anisezamen wurde yn in one-liter-thermos pleatst en folle mei siedende wetter. Nei in oere sille wy de infuzje fan 'e termom yn' e panne sette. Add lemons en kalkje mei sûker. Rinje oant it sûker is folslein oplost en cool nei keamertemperatuer en stjoer troch in syb. Wy rûke op fleskes, kork en cool yn 'e kuolkast.