Marinade foar fleis kin de smaak fan it skûtel signifikant ferbetterje, wêrmei't hy fertsjinne wurde troch in protte húshâldingen. Mei in bepaalde set fan produkten kinne jo in komposysje krije wêrmei't jo heule trochtens fan it fleis ôfbrekke kinne as it iten of itenjen makket.
Marinade foar itenjen yn it oven
Ien fan 'e meast foarkommende manieren fan it iten fan it fleis is it iten yn' e oven. Tagelyk om in hurd stikje te ferwikseljen en har smaak te ferkeapjen, brûke in marinade foar fleis yn 'e oven. In ferskaat oan resepten befetsje it pylkjen as in hiel grut part, en it snijjen yn stikken. De maksimale sânduration wurdt fasilitearre troch de koets-opsje, as it fleis yn 'e kuolkast foar in hiele nacht ferlitten is. Delicious smaak sille soksoarte komponinten as sôter en sojessoos tafoegje.
Yngrediades:
- sôter - 100 ml;
- Sunflower olie - 100 ml;
- Soja saus - 100 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt - 1 tsp;
- pfeffer - 1 tsp.
Preparatie
- Mingje alle yngredientsen, mingje it gemak mei it fleis.
- Set de nacht yn 'e kjeld.
Hoe faak it roazel mar te meitsjen om it soft te meitsjen?
Om it fleis smakel te meitsjen, moatte jo in heule steefheid ferwiderje en it sêft meitsje. Ferhaaltsjes dy't wite: hoe mar it beef marine kinne, kinne jo in ferskaat oan manieren oanmeitsje om marinade te meitsjen. Om dit te dwaan, brûke kiwi, it fleis dêrby is allinich foar in fjirde fan in oere litten, sadat it net te soft wurdt. In oare opsje is kefir, wêryn it beef is oerweldich, of sânrêch, dêr't jo it fleis foar in pear oeren litte kinne. Ien fan 'e meast suksesfolle manieren sil it gebrûk fan mineralwetter wêze.
Yngrediades:
- koperearre wetter - 500 ml;
- onion - 3 stikken;
- spices;
- sâlt en piper.
Preparatie
- Snel de ûneven yn ringen, mei miel mingje, tafoegje spices, sâlt en piper.
- It beef oer it wetter opjaan.
- Bliuw yn marinade foar ferskate oeren.
Hoe lekker om it hûn te poppen?
Keuk is ien fan 'e populêrste soarten fleis, der binne in soad reizen dy't makliker lekker meitsje. Mar as it marinearre wurdt, sil it helpe it skûtel in echt ûnbeskikt ryk smaak jaan. Marinade foar fleis mei sojasoas is ien fan 'e meast foarkommende opsjes, dit produkt is perfekt kombinearre mei hûn.
Yngrediades:
- Soja saus - 200 ml;
- spices;
- knoflook - 2 nekjes;
- huning - 2 s. l.
Preparatie
- Meitsje de huning mei de saus. Knipseltsje en befestigje. In lekkere marinade foar fleis is klear.
- Set yn 'e mingde de stikken fan happe hûn en leave foar 2 oeren.
Hoe kin it swart marineare?
In protte húshâldingen foarkomje it porkje om it sûk en tender te meitsjen. Omdat de konstante dielen in ferskaat oan produkten brûkt wurde: it kin kefir, mayonaise, reade of wite wyn, kognak, griente of olieel, sipel en knoflook. Faak as in metoade foar tarieding, brûke in marinade foar grille fleis mei it tafoegjen fan citrus sap, dy't it skûtel in piksel jout.
Yngrediades:
- grienteel - 4 tbsp. l .;
- Zitrone sap - 2 tbsp. l .;
- Cognac - 2 tbsp. l .;
- salt;
- piper.
Preparatie
- Meitsje alle yngrediïnten.
- Meitsje it fleis oan it gemak en lit it foar 2 oeren.
Hoe kin it lam ferrinne?
Lamb bestiet op 'e soarte fan fleis dy't kocht wurde mei geweldige geheimen dy't helpe om de spesjale sêftens te jaan. Marinearje kin gebrûk makke wurde mei ferskate komponinten, it kin mint, soja saus, citroen sap, yoghurt en oare produkten wêze. Marinade foar fleis op shish kebab is dien om it sûk en sêft te jaan.
Yngrediades:
- tomaten - 500 g;
- sâlte en piper;
- spices;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 500 g.
Preparatie
- Gemakten snijden, mei har mingd mei spices, knoflook en ounjes.
- Yn 'e marinade foar it fleis sette de snipe stikken, foar 4 oere opslein.
Marinade foar smoken fleis
Foar dyjingen dy't net iens binne foar gerookte fleisprodukten en besletten om se thús te cooken, moatte se leare hoe't se in marinade foar fleis meitsje foardat it fytsen is. It heart by de yntegraal eleminten fan it koetsproses, om't op dit stuit it fleis sêde wurdt mei de nedige smaaklike kwaliteiten. Dêrnjonken wurdt it opnommen troch fochtigens, dy't by it fekânsje it net dreech wurde kin.
Yngrediades:
- sieraad sap - 100 g;
- Olive olie - 150 g;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt - 1 tsp;
- spices;
- piper.
Preparatie
- Meitsje alle yngrediïnten. Jo kinne parsley en huning taheakje.
- Meitsje de knippe stikken yn 'e fleachmarinade en gean foar 10 oeren.
Hoe kinne in beef steak marineare?
Om it beef steak sêftich en sête te meitsjen, is it pre-marinearre. De gemak kin ferskate smaak hawwe: sâlt, swiet, spicy. Dit wurdt berikke mei produkten dy't sâlt hawwe, bygelyks, citroen sû, sûker, wyn, tafoegje alle soarten fan fiedsels. In snelle marinade foar fleis kin dien wurde troch ien fan dizze yngrediïten te brûken. It is wichtich om oalje oan it miel te foegjen, it sil in bydrage leverje foar bettere marinearjen en unifoarmfrije fet.
Yngrediades:
- citroen - 0,5 stikjes;
- Worchester saus - 3 tsp;
- chili saus - 1 tsp;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- sâlt - 0,5 tsp;
- Pfeffer - 0,5 tsp.
Preparatie
- Kies it fleis yn tsjustere stikken sadat de marinade better wurdt.
- Mienskiplike sûke, sûken, bûter, sâlt en piper. Krij in ienfâldige marinade foar fleis.
- Set in steaks in en set in heale oere.
Marinade foar jekker
Jerky wurdt beskôge as in echte delikatesse, dy't alle feestlike tafels dekorje sil. Om it thús te koekjen, moatte de húshâldingen de kookstasjon behearskje as beetsjen. De langer wurdt útfierd, de sâltere smaak wurdt krije. It resept foar hoe't it fleis ûnder marinade te koek wurdt oanbean yn termen fan 1 kg swart.
Yngrediades:
- wetter - 1 l;
- Sâlte - 5 s. l .;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- baai litte - 2 pcs .;
- swiete pea peper - 5 pcs .;
- klokken - 1 pc.
Preparatie
- Sâlt it sâlt yn wetter oan, add sugar and spices. Koel en kieze foar sa'n 5 minuten. Marinade foar jekker is klear.
- Jou it fleis mei in soleil om it folslein oer te dragen. Set yn 'e kuolkast foar 1-3 dagen. Slaen it fleis 1-2 kear deis.
- Hout krije, draaie, ûnder de lading set om de stap te pakken.
Hoe kinne jo it hiele hûn yntekenje?
Ien fan 'e populêrste gerjochten foar in feestlik evenemint is in hûn bakt allinich . Marinade foar it itenjen fan it fleis helpe om de droegeheid fan it skûtel fuort te foarkommen, sil it in oarspronklike rike smaak jaan. It proses fan pylkjen sil fan ferskate oeren nei in dei nimme, it hinget ôf fan yndividuele foarkarren. It is it wurdich om te priizearjen dat diel fan 'e gemamming oerlitten wurde moat foar it reitsjen fan' e kij fan 'e binnen.
Yngrediades:
- knoflook - 4 klokken;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- sâlt - 2 tsp;
- paprika - 2 tsp;
- basil - 1 tsp;
- Pfeffer - 0,5 tsp.
Preparatie
- Grind knoflook, mingd mei sâlle en spesieren, add oalje. Alle mingd.
- Pleatst de kakassa yn in marinade foar hynstest en litte marinearje yn 'e kuolkast.
Hoe faak it swietje yn smaak?
Wegen om swart te marine, binne der in protte. Yn 'e rin binne in ferskaat oan produkten, wêrûnder mayonaise kefir, alle soarten beammen (bygelyks, cranberries) en sels kiwi. Mar de klassike resepsje is in marinade foar fleis mei smaak , dy't populêr is mei húshâldingen. Mei har help sil it mooglik wêze om it swietich te ferwikseljen, it wurdt sêft en ûnbidich lekker wurden.
Yngrediades:
- wetter 100 ml;
- sâlte en piper;
- onion - 3 stikken;
- 9% fettig - 100 ml.
Preparatie
- Onion is ôfset mei ringen.
- Ginear is yn 't wetter brocht, tafoelen, dit gemalen wurdt yn fleis yngie.
- Fan boppe ôf is it needsaak om de lading te setten, it is ideaal om it hiele pûn fan 'e nacht.