Meatballen binne in Italiaanske skip dy't makke wurdt fan it minst fleis, dat jo tabel perfekt ferskaat. As oanfolling kinne jo servearre roasterpôt of gersdoarp brûke. Wy biede jo inkele interessante fetbalke-resepten fan miene fleis.
Recipe foar meatballs mei sûch
Yngrediades:
- pork-ground beef - 500 g;
- breadcrumbs - 30 g;
- spices ;
- bulb - 1 stuk;
- Nut nutmeg - om te tastejen;
- Zitrone skod - 0,5 tsp.
- bûter - 15 g;
- ei - 1 pc.
To fill:
- crème 33% - 70 ml;
- broth - 250 ml.
Foar saus:
- Butter - 40 g;
- miel - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Wy biede jo in resepsje foar it meitsjen saftige fleisballen ûnder roze saus, mei in leuke ynsjochbere smaak fan citroen skelp. Dus, wy skjinje de sûker, melko-shred en passer yn in lyts bedrach fan griente oalje oant sêft. Yn it minne fleis, it bakken fan bakken, spices, it aai te brekken, de mûzermûse, it gersdekker, de smaak, de crème bûter en de fretten lyon. Wy sjogge alles meiens wat, biede de fleisbaltsjes mei wiete hannen en sette se yn in bakende skûtel oalje mei grienteel. Oven foarkomt, nei 200 graden reizgje en bakke fleisballen 10 minuten. Sûnder ferlies fan tiid meitsje wy it gie te meitsjen: yn in wetterbad waarm oant op in heulende smaak, sette se hjitte brún oan en mingje. It resultaat fan it gemalen wurdt yn 'e bakstiennen fleisblokken en yn' e oven foar in oar 20 minuten bakke. Dêrnei soartsje de folle yn 'e bolle en gean nei de tarieding fan de saus: yn' e bierje panne, melt bûter, smoar de molke, rôp en 1 minuere. Dêrnei rinne se slimme filling en kieze oant dik, en servearje dan mei fleisketten.
Meatballs Rezept mit Reis
Yngrediades:
- minne fleis - 400 g;
- bulb - 1 stuk;
- wyt brea - 2 skippen;
- knoflook - te tastejen;
- molke - 50 ml;
- rice - 1 item;
- broth - 1 item;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Spices en fruchtbere krûden - om te tastejen.
Foar saus:
- sûkerkrûd leechfet - 0,5 tafel;
- Tomatensoos - 3 tbsp. spoons;
- broth - 1 item;
- dill.
Preparatie
Sliepe it brea mei de hannen yn in bakje, litte de molke en sakje 10 minuten. Dêrnei squeeze it en kombinearje it mei snieke lions en knoflook. It resultaat fan it meksel is ferspraat yn ierdbeien, tafoegje spices en aromaatyske krûden. Njonken, mei wiete hannen, foarmje lytse ballen en sette se yn in frettenpane, te heakjen oan in trochsneed temperatuer. Fry meatballen op fekânsje olie fan alle kanten, en dûne dan it gewoane rii, giepe brún en bringe nei in ko. Dêrnei fermearje wy de flamme nei in minimum en kooe ûnder it lid, oant it klear is. Wy sette in skûtel ta smaak. Foar de saus kombinearje de saer crème mei de tomaten saus, gie yn 'e siel, mingde en bringe it gemak nei in ko. Jou it yn 't haadtûke, sprekje mei dill en servearje it oan' e tafel.
Meatballs Rezept in Tomato Sauce
Yngrediades:
- ierdbeef - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- reade wyn - 0,5 tbsp. spoons;
- ei - 1 stik;
- ground ginger;
- oaljefolle oalje.
Foar saus:
- beef broth - 100 ml;
- Maagstärke - 1 tbsp. spoon;
- rice - 1 teaspoon;
- Tomatensoos - 3 tbsp. spoons.
- sûker - 50 g;
- Soja natuerlike saus - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Meitsje it it minste fleis mei de snaufige sipel, it aai te foegjen, de ierdginger, de wyn, de sojessoos en de stoarmje. Stir alles nei in homogene massa. Fan de krêftige krêft foarmje wy ballen en biede se ûngefear 7 minuten op it waarme fiedingsoal. Finished meatballs put in plaat, en yn in brânende panne kooe de saus. Om dit te dwaan, geef brún, sûker, soja saus, sûker en tomaten saus set. Meitsje de gemak nei in koel, stjerre de stoarm, mingde en ferspriedje de froulju dy't earder taret wurde. Hâld de frettenpanne mei in lid en sûger de skûtel foar in oare 5 minuten.