Spinach wurdt beskôge as de meast brûkte plant yn it koetsjen. It befettet hast alle vitaminen, it is ryk yn izeren en mineral salaten. Wat kinne jo mei spinach koekje? Litte wy mei jo wat leuke resepten fine!
Spinach soep mei krom
Yngrediades:
- hynst fleis - 300 g;
- brouhokje - 1,5 l;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- spinach-1 bûn;
- rice - 2 tbsp. spoons;
- crème - 150 ml;
- baai litte - 2 pcs .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Rice wurdt gewoan wosken, ierappels mei woartels wurde gien en skieden. Werje de happe griente en grits yn in siedende hoanne . Reinige bulb sette wy folslein, gewoan om de smaak te ferbetterjen.
Bring de sop nei in koel en kieze op in heule waarmte foar 20 minuten, oant de ierappels binne klear. Dizze kear wachtsje wy de spinach en snijje it. It gekke hurdfleis wurdt yn stikken skodearre en mei spinach sette wy yn 'e sop. Nei it sûkjen, jouw in sûkelich smaak, fûgelblêd taheakje, reitsje en tebek op hege waarmte foar in pear minuten. Druk dan de ynhâld fan 'e panne mei in blender en smyt it skûtel oer de platen. Dat is alles, in tender spinach sop mei smaak is klear.
Spinach saus mei smaak
Yngrediades:
- crème - 1 item;
- spinach - 150 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- griene pearels - 1 bûn;
- nutmeg - pinch;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Yn in top, smel earst in stikje bûter. Ljochtsje yn it smoarge spinach. Lemon wurdt wosken, droege en fuorthelle fan it mei in lyts rôtfeest. Foegje it oan 'e búk mei de ierdske mûske. Solim, puze de saus om te tastejen en te gieten yn 'e smaak. Kook, hieltyd stil, op hege waarmte oant dik. De saus feroarsake lekker lekker, mei in delikat smaak aroma.