Fan al dizze wintersblankjes is dizze behâld tige spesjaal en sil dejinge dy't net genôch problemen hat om it te probearjen. Fuort fuortdaliks om dizze geweldige leuke trek te meitsjen. Hjirûnder sille wy jo fertelle hoe't jo in plum mei sied yn siroop te meitsjen en it foar de winter opslaan.
Kankeeare plum mei siedden yn siroop foar de winter
Yngrediades:
- dichte plums - 1,2 kg;
- skjin wetter - 1,2 liter;
- fine sûker - 220 g;
- vanilla sûker - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Jarren fan 0,5 of 0,7 liter wurde yn 'e oven setten en op 210 graden, wy grateare har. Wy meitsje alle beskikbere gewoane plums te meitsjen neffens de taretbere konteners. Op in top fan in lyts bedrach, skjin wetter en sette it op it hotplate fan de gashout. Ienris it wetter begjint goed te blodzjen, in dūn stream fan vanille en gewoane sûker sûker yn. Oer de siroop begjint fuortendaliks in foam opheffing, dat wy sûkersje en fierder kieze foar 3 minuten. Slaen it heuleplaat ôf en sette heule siroop oer fruchten. Ferpleatsje elke kontener mei sink yn in panne mei wetter op 'e hoed. Nei it sûkjen fan de siroop yn 'e kanonnen markearje wy 12 minuten en yn dizze tiid sterilisearje wy de frucht. Wy ferwiderje de konteners út it wetter en sille se mei roastige lidden fersiegelje. Foar betrouberens meitsje wy ús dessert mei in heule blanket foar 10-12 oeren.
Plums mei in stien yn sûker sûker siroop - in recipe foar winter
Yngrediades:
- grutte plums - 1,4 kg;
- drinkwetter - 1 l;
- cinnamon sticks - 1 pc .;
- knoppen fan in nutting - 4 stikken;
- granulearre sûker - 380 g.
Preparatie
In pear glêslitgebrûkers wurde trije kear mei it steile siedende wetter skaldet, en dan ferbrekke wy op har ûnderste twa bosken fan aromatyske nekjes en in heale cinnamon stok. Oer dizze gewizen oan 'e heule top fan' e kanons kompakt fersprate de fruchten fan grutte, skjinne plums.
Yn in metaal skouder of sauspanel sille alle sûker útlûke, it mei kâld wetter ite en dizze kontener oan 'e ynrjochte koekplaatplaten opstelle. Wannear't de flüssigens koalsje moat, moatte jo sûker fluch ôfbrekke, dus krekt twa minuten sette wy de siroop fan it fjoer en foegje it fuortendaliks mei plums. Foar sterilisaasje ferpleatse wy de jagers nei in panne mei wetter op 'e hout en bewarje dit proses foar 15-17 minuten. Dêrnei wurde beide flesjes mei sûchdeksen fersmiten en wekkerje se yn in heule blanke oant de moarns.
Gelok plom yn siroop mei bonken - recipe foar winter
Yngrediades:
- gielplums - 1,1 kg;
- wetter - 850 ml;
- Mei huning - 2 tbsp. spoons;
- fine wyt sûker - 180 g;
- citruszuur - 0,5 tsp.
Preparatie
Foar de tarieding fan plums neffens dit resept, moatte wy in kapasiteit fan 1,5 liter. Rjochts rjochtsje it foar fierdere behâld en folje allegearre romte mei swiete giele plums. Sa'n 2-3 minuten fan siedende drinkwetter en, allinnich it fuortheljen fan it fjoer, fuortendaliks yn in jar útfûn fan plums. Om op syn minst 15 minuten de frucht opwekke yn siedende wetter, fusearje it en neidat se it siede, set it it werom yn 't jet. Eartiids fusearje it wetter, mar allinich addeare wy it donkere mei huning, feike sûker en citrusoer. Wy bringe ús sirop om in sied en felle se mei helder giele plums. Hermetysk rôlje se mei tarikende lidden en fertsjinje de rjocht foar foardat in folsleine koelkast snoep ûnder in keuken.