In protte minsken hâlde Pollock syn polloasje, guon sels litte se op in paradreke mei delikaten. Neist de smaak wurdt it as tige brûkber beskôge.
Hoe brûkber is pollackleiver?
Alderearst moat it sein wurde dat de pollokleiver tige ryk is yn omega-3-polyunsaturated fatty acids. Dizze ferbiningen normearje it nivo fan "goeie" cholesterol yn it bloed, en helpe om it bedrach fan "minne" te ferleegjen, sadat it risiko feroarsaakje fan atherosklerose.
Ek pollockleven befettet vitaminen en inkele mineralen.
- It hege yn Vitamin A, wat ferbettere fisy, hûd, hier en nagels, is belutsen by de produksje fan sekshormonen en bepaalde enzymen.
- Noch nuttige eigenskippen fan 'e levering fan polloak binne fanwege de oanwêzigens yn it fan vitaminen fan groep B, sûnder dat it útwikseljen fan protten, fetten en kohrhydraten, as ek oare gemysk reaksjes, net folslein realisearre wurde kinne.
- Dêrneist kinne jo yn 'e leef fan polloaks nicotinine siken of vitamine PP fine. It hat in foardielich effekt op 'e steat fan' e sirkulatorsysteem en wurdt brûkt yn medisinen as medisinen foar ferskate sykte.
- Alaska pollock is in marinefisk, dus is de lever tige ryk yn yod. Dit elemint is in diel fan 'e hormonen fan' e skroefdraaier - de regulators fan it metabolisme. Dus it iten fan polloakje sil jo beskermje fan jildmang en skriklike ûnfetsoening.
- Dit unike produkt befettet fluoride, sûnder dat it ûnmooglik wêze soe foar de gewoane formaasje fan knibbelwiten en tosken.
- De polloekleur is in boarne fan potassium, it normearjen fan it wurk fan it myokardium. Ek yn it is der chrome, dy't normale it metabolisme fan kohdhydraten en fet.
Hast allegear kin sein wurde net allinich oer de lever, mar ek oer polloedroei, waans foardielen foar it lichem net mear frege wurde. Kaviaar befettet lykwols izere en kalzium, mar yod en chromium binne der net yn.
Benefisje en skea fan 'e leef fan Alaska Pollock
Mei genôch gebrûk is de leverfolling goed foar it lichem, mar as jo it ferkeapjen yn grutte mengen, kinne jo sels skea dwaan. Fertsjinje dit produkt hat minsken dy't in allergie hawwe foar seafood en fisken. Dêrneist is de kalorike ynhâld fan de leverfolling tige hege - yn 100 g befettet 480 kalorien. Dêrom kinne minsken mei oergewicht gewicht it allinich yn moderaasje brûke.
Lykas yn alle konsintre fiedsels wurdt in soad sâlt tafoege oan de levering fan polloak, dus moat it geskikt geskikt wurde troch dyjingen dy't hege bloeddruk ha, koronaryske hertkrêft of acute sykten fan it gastrointestinale traktaat.