De rozige salmon is ien fan 'e meast foarkommende fertsjintwurdigers fan aadlike salmon, benammen yn' e kâld wetter fan 'e Pazifik en de Arktyske Oseaan. Roze salm is in lyts leuke fisk mei in karakteristysk skaad fan fleis, in delikatesse. Gorbushu gie op ferskate wizen, ynklusyf, en yndustrialisearre.
Fan roze salm yn in eigen sât, kinne jo heurepe fisken salades meitsje. Roze salmaksje yn tomato-filling is goed foar sûpen, foar salades is net gaadlik.
Recipe foar in ienfâldige salade fan bakte roze salmon
Dit skûtel is snel taret, dat is benammen opmerklik as jo gau in goede snack meitsje moatte.
Yngrediades:
- roze salm (konsonend iten) - 1 standert pot;
- hûne - 2 pc .;
- frisse jonge kikkert - 1 stik;
- radich - 5-8 pk. (of daikon - 1 lytse woartels);
- bôge grien - 8 fieders;
- greens fan wylde knoflook, dill en oare;
- oaljefant;
- lemon.
Preparatie
Ijgen wurde hurd gekoeld, geklutten, skjinmakke en mei in mes neamd, lykas loft en de rest fan 'e greens. Wy lûke leuk de roze salade mei in gabel. Kikkumer narezhem longitudinale lytse sliepen, radikale - sirkels (daikon - better op 'e rôt, of brûke in snoek). Wy mingje alles yn in saladeskaal en ite it mei bûter en citrusap (3: 1).
Om dezelfde salade tefredener meitsje, foegje 1 beker gekocht krûpe rice of 1 kanaal fan beperkte boeren (de saus moat drain wurde, de beanen moatte mei koald wetter wurde wurde).
Om itselde salat in pan-asiatyske smaak te jaan, brûke wy sojusoas en sesame oalje foar soargen.
Puff salade fan bakte roze salmon
Yngrediades:
- roze salmon (konsonant iten yn eigen sap) - 2 bannen;
- frisse oestersterpils of poddielen - sa'n 300 g;
- onion - 1 stuk;
- grienteelje foar fretten;
- kikkert jonge griene - 2 pcs .;
- ûnfoldige ierappel - 5 pc .;
- Oliven sûnder petten - 8 pk .;
- iis - 4 pc .;
- kaas is hurd - sa'n 250 g;
- griente griente tún;
- mayonaise.
Preparatie
Litte wy in jar fan roze salmon iepenje, rôlje de fisk mei in gabel. Potatoes moatte op elke handige manier kocht wurde, lyts of knippe yn in grutte rôt. Mushrooms en lekkere, ferkocht relatyf lyts, licht briede en ljochte. Koek hurd koaldige aaien, skjinmeitsje en snijderje mei in knip, snijde komkommers yn lange lytse sliepkes, olives - sirkels, tsiis op in rôt.
Wy bouwe in salades op in plateskleur:
- Earst, in lizze glêde potato mei mûningen en poddielen mingd, meitsje wy in "net" patroan fan majong op boppe, in smel mei in spatula.
- Oan 'e top fan' e twadde lagen sprekt we yn 'e rôze leksje en besykje wer mei mayonaise.
- De folgjende laach is in snie egg en kokumber, op top - mayonaise.
- Sels in salat mei krûde tsiis ferspuiearje, mei dekonsjes fan olives en greens dekorearje.
Salade fan bakte rozige salmon mei broccoli, krukkerij en pear
Yngrediades:
- roze salm (konsonend iten) - 1 pot;
- brokkoli of blomliener - 300 g;
- pompoen-muskatine - 200 g;
- pear hjerst giele sûch, mar net sêfte - 2 stikken;
- Pfeffer sûker Bulgaarsk read - 1 pc .;
- oaljefant;
- garlic;
- reade heul piper;
- oaljefant;
- lemon;
- griente greens.
Preparatie
Wy sille de roze salade mei in gabel ôfsette. Brokkoli sille wy samar yn aparte kocheshki disassemble en wy blanchearje, dat is, wy sille mei 5-8 minuten mei siedende wetter folje, dan sille wy sâltwetter wêze. Wy snijje de pear yn lytse skips en fuortstreekje fuortendaliks mei it sop fan 'e citroen sadat it net dûnkeret. Kerstkreek rydt op in rôp foar Koreetyske woartels. Wy sille de swiete piper yn strips sjitte. Griene hout.
Wy kombinearje alles yn in saladesfeart.
Meitsje it filling: mei de knoflook drukke, folje de bûter, add citrusjûse, seizoen mei heul piper. Sâltsje de salade en reitsje.
Sâlten fan bepaalde rôze salmon kinne oansteld wurde ûnder in licht ûntsnijde wyn of geasten.