Roast yn 'e oven is in klassike behandeling dy't noait mei de ferskaat fan syn opsjes neidat wurdt. Jo kinne koжыje mei fleis, paddestoelen, griente. De namme komt fan it wurd "fry", en moderne koften beweitsje dat allinich op in iepen fjoer de roaster útkomt mei in heurende smaak en aroma.
Hoe kinne jo it roaster yn 'e oven kooe?
Roazjes wurde yn 'e thús kocht yn alle nasjonale koken, de Turken biede yahniya, Georgen - chanakhs, Tataren - azu, Bulgarije - gyuwechem, Ingelsk. Tsjintwurdich is it iten steld út ferskate produkten.
- Stilen fan it fleis moatte "oalje" wurde mei bûter, dan wurde se sêfter.
- Kartoffel is better om in bytsje yn it wetter te hâlden om fassineare fermogens te ferwiderjen, de skippen sille net byinoar stekke.
- Roasting yn 'e oven sille útinoar komme, as jo in kealje keapje, wêr't it meast sûke fleis is.
- Meitsje in skûtel mei ferskate fleis: hokje, balen, pork, lammen. In leane fariant is ek mooglik fan in grut set fan griente.
Roastehier mei ierappels yn 'e oven
De simpelste skip is roastehuien yn 'e oven. Om te keapjen is korrekt gjin hokje, mar in âldere fûgel, dêr't it fleis fetter is. Profesjonele chefs servearje in feiligens mei knoksel en marjoram. Gemiddelde set kin klassysk litte: ierappels, sipel, moeras, mar it sil smaak better mei poppen, tomaten. Nei in heul wurdt akseptearre om maklike salades te leegjen.
Yngrediades :
- filets - 800 g;
- potatoes - 500 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- Miel - 2 s. l .;
- paprika - 1 tsp;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
- Onion, carrot en knokkechop, fris.
- Muor taheakje, 500 ml wetter, koel.
- Snap de filets, spjirre mei sâlt, spices.
- Peal potato's, sette se yn in mûle.
- "Cover" mei fleis, gie mei saus.
- Bliuw de roast yn 'e oven foar 40 minuten.
Roast op in bakbak yn 'e oven
In prachtige aroma mei droech kinne jo krije as jo in roast fan ribben koekje mei ierappels yn 'e oven. Tapasse smokke fleis, mar in protte húshâldingen sette en frisse, wa 't wat. Jo moatte keapje fan in jonge dier te keapjen, se binne ljochtkleurich en mei in dûnte laach fan wyt spek. Meat moat mar in oere marine wurde.
Yngrediades :
- ribben - 800 g;
- potatoes - 1 kg;
- bôge - 2 hoeken;
- sôter - 1 tsp;
- mayonaise - 50 g;
- paprika - 1 tsp;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
- Riben wosken, hout.
- Meitsje in marinade fan sânrêch, drukke knoflook en mayonaise, ferspraat it fleis.
- Snap de ierappels, mingd mei bûter en paprika, sette se yn in mûle.
- Boppe ôfsnijen ôfsniene, dan - it fleis.
- Cover mei foal, bakken roast fan ribben yn 'e oven foar 40 minuten.
Roast swier mei ierappels yn 'e oven
De meast populêre resepsje is it boarstapparest yn 'e oven. Tafel sil helpmiddels ferspriede soenen, kinne jo sûker-sût, heule tomato of smei koekje. It is tige wichtich om it goede fleis te kiezen, om it ferlies te wêzen dat it nedich is om in klompje, in skuon of in rânefining te brûken, wêr't lagen fett ljochtrosa binne.
Yngrediades :
- potatoes - 1 kg;
- fleis - 500 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 pc.
Preparatie
- Snap de ierappels en foegje 10 minuten wetter.
- Smeie, sâlt, set yn in mûle, oven foar 20 minuten.
- It fleis ôfskiede, biede it.
- Zwouwen en woartels smoare, add to the meat, simmer 10 minuten.
- Set de frettenpanne oer de ierappels, spjirre mei spices.
- Cover mei foal, oven foar 1 oere.
- Dan sûnder foarkleed foar in oar 20 minuten.
Roastebeef mei ierappels yn 'e oven
Roast fleis en ierappels yn 'e oven - net allinich in lekkere skip, mar ek hertlik en appetitend. Spices binne hiel geskikt foar geweldige droege krûden: fennel, mint, tarragon en rosemary, mar net allegear ien kear, moatte jo ien smaak kieze dy't it smaak fan it fal goed draacht. Slút de gemustige komposysje mei piper en knoflook oan.
Yngrediades :
- fleis - 0,5 kg;
- potatoes - 5 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Tomato paste - 2 tbsp. l .;
- baai litte - 1 pc.
Preparatie
- Fry stikjes fan fleis.
- Snel de űnen en moeras, sûpe mei fleis foar 10 minuten.
- Foart tomato paste en 0,5 l wetter, bôleblêd, koel.
- Ferfier nei kozanok, koekje foar 20 minuten.
- Knipe ierappels en fris.
- Sla op it fleis, stek it roastbeef yn 'e oven foar in oar 30 minuten.
Roastankje mei ierappels yn 'e oven
As jo de gasten fertsjinje wolle, kinne jo besykje de roast te koken fan it hûn yn 'e oven. Jo moatte in kassa nimme fan in jonkje hollen, wacht oant 1,5 kg. De kleur fan it fleis moat rôze wêze, net tsjuster. In soad ferkeapers litte op 'e foet fan in lytse wol, as bewiis dat se in knyn biede, net in kat.
Yngrediades :
- sûker - 4 tbsp. l .;
- rissins - 1 tbsp. l .;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- potatoes - 5 pc .;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- fleis - 1 kg;
- Tomato paste - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Knip de kadaas, rûke mei in mingde fan sâlt, sûker en piper, fris.
- Onion en carrot chop, passe 10 minuten.
- Set it fet yn in kessel, dûbbe de helte fan it roasterje, add water.
- Stew foar 40 minuten.
- Knipe ierappels en fris.
- Foar saus, mûle smaak, tomato, rozen, siedingen.
- Set de ierappel oan it fleis, boppe - it twadde diel fan 'e roast, smyt de saus.
- Stean foar in oare 30 minuten.
Roast yn it Frânsk yn 'e oven
Roast mei ierappels yn 'e oven kinne yn' t Frânsk dien wurde. Om it fet-juicer te meitsjen, moatte de stikken wat ôfwiksele wurde mei in keukhammer. It resept jout alle ferskaat, it wichtichste om frisse te wêzen, it is maklik om te kontrolearjen as jo klikke op in stik fan jo finger: de frisse snel rjochtet, en stale - fol mei bloed.
Yngrediades :
- fleis - 800 g;
- potatoes - 8 pc .;
- onion - 2 stikken;
- hurde kaas - 200 g;
- mayonaise - 200 g.
Preparatie
- It fleis, sâlt, pupe.
- Tsjeilleiljon en fris.
- Grindje de ierappels.
- Set de ierappels, dan it fleis en spiisde űnen.
- Kebke grate, mjit it heal mei mayonaise, gie it roaster.
- It resept foar roest yn 'e oven soarget dat jo earst 40 minuten ferwiderje moatte, dan, snoeiende tsiis, 10 mear.
Hoe kinne jo in roaster yn in pot yn 'e oven kooe?
It is makliker om it roaster te cooken yn 'e poten yn' e oven, foar dat doel binne de klaaiers better. Om it skûtel tastier te meitsjen, wurde alle komponinten it meast tefreden. As jo fluch koekje moatte, is it wurdich om de pot te dekken mei in lid, en in frisse test. Om dit te meitsjen, mûke 2 beukjes miel mei in glês wetter.
Yngrediades :
- fleis - 0,5 kg;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 6 pcs .;
- crème - 100 g;
- knoflook - 1 keuken;
- wetter of brún - 100 ml.
Preparatie
- Snap it fleis, mingje mei sâlt en fiedings, ensiste 30 minuten.
- Kombinearje de krom en knoflook, ferwiderje mei brún.
- Grindzienes en woartels.
- Knipe ierappels en fris.
- Dûbele lagen: fleis, ounes, karotten, saus, ierappels.
- De roaster yn 'e pots yn it oven wurdt 2 oeren bakke.
Roast yn in koe yn 'e oven
As der gjin potten en kazanok binne, mar jo wolle in roast mei griente en fleis yn 'e oven meitsje, kinne jo in gewoane glêsklok brûke. De belangrykste ding - lit it net yn in heule oven meitsje, earst in bytsje heulje om de keuken op te heakjen, en foegje dan ta 180 graden. Ynstee fan de lienen dichtich sletten mei in snuorje fan 'e foarkant.
Yngrediades :
- fleis - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 5 pc .;
- reade wyn - 0,5 tbsp.
Preparatie
- Snap it fleis, reitsje it mei sâlt en geweld.
- Kartoffel, ounes en moeras koppen.
- Lege yn lagen: ierappels, fleis, roast.
- Sprinkle mei spices en gie de wyn.
- Stew foar 1.5 oere.
Roast mei piljes en fleis yn 'e oven
Net minder lekker is de roast mei piljes en ierappels yn 'e oven, de paddestoelen foegje in lekkere smaak, benammen as jo bosken brûke. Mar oestersterpilsen en poddielen binne hiel geskikt. Guon housewives set droege paddestoelen, mar se moatte yn 'e foarwekke socht wurde. Fan 'e spesjale tafoegje Rosmarin, oregano, thyme.
Yngrediades :
- fleis - 500 g;
- potatoes - 5 pc .;
- onion - 1 stuk;
- Pilsen - 300 g;
- crème - 100 g.
Preparatie
- Onion, fleis, paddestoelen en ierappels grindje.
- Lege lagen út: ounjes, fleis, ierappels.
- Sprinkle mei spices en paddestoelen.
- Foar 100 g wetter of brún, sprekje mei krom.
- Stew foar 40 minuten.
Roast yn kessel yn 'e oven
Deliciously smakket smiet roastpork yn in kessel yn 'e oven, gjin slimmer as yn in Russyske oven. Casanok is better om izeren gers te nimmen, it falt perfoarst temperatuer, it ferbreedzjen fan waarmte. Het belangrijkste ding is om te koken, earst in hege temperatuer, en dan - in lyts, it skûtel moat lûke, mar bliuw net bliuw.
Yngrediades :
- fleis - 1 kg;
- potatoes - 4 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 4 klokken;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- Pilsen - 300 g;
- greens - 1 bûn.
Preparatie
- Meat en griente kapje.
- Mushrooms koenen, snijden.
- Yn 'e kessel smoare it fleis mei sâlle en spesieren.
- Onion kapje, sûpe mei fleis.
- Rapportearje de piper, moeras, knoflook, piljes, stok foar 10 minuten.
- Giro ierappels, wetter wetter.
- Koekje foar 30 minuten, lit it ite.
Roast yn 'e pompoene yn' e oven
De erfgenamte húshâldingen hawwe in unyk reseptje - roast yn in doarpsstyl yn it oven, as de pompoene as pot is. In soad tsjintwurdich tsjokker op 'e tafel, mar omdôch is der in lyts geheime hoe't it it smakel te meitsjen. It is gewoan ienfâldich: nei it leegjen fan griente en fleis, krukkerij is yn foarkar yngewikkeld, in lyts wetter wurdt op 'e boaiem pleatst.
Yngrediades :
- pompoen - 1 stuk;
- fleis - 500 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 6 pcs .;
- wetter - 2 s.
Preparatie
- Onion en woartels smoare, fry 5 minuten.
- Meitsje it fleis, stok mei griente foar 10 minuten.
- Add water, spices, stew foar 20 minuten.
- Knipe ierappels, rapportearje nei it fleis, koekje foar 10 minuten.
- Wash the cabbage, cut off the top, take the seed, lay the stuffing, add water.
- Cover mei krukken "lid", wrapje mei foel.
- Set it katoem yn in fretten pan mei wetter.
- Baken foar 1.5 oere.