De mulberry is wierskynlik lekker en frisse, mar mei oerleveringen kin it dreech wêze om binnen in pear dagen útrjochte, wêrom kinne jo beieren foar it takomstige gebrûk meitsje en kinne as yngrediïnte yn jo favory sweets brûkt wurde. Guon ideeën oer wat kinne fan mulberry kocht wurde, besleaten wy fierder te besprekken.
Izer fan mulberry
Yngrediades:
- fet kri; 480 ml;
- granulearre sûker - 160 g;
- eiolken - 6 stikken;
- mulberry - 2 1/2 items;
- Balsamykok - 15 ml.
Preparatie
Mei in blender brûke de beiepen mei 4 sûchfûgels fan sûker en sûker. Yn 'e beer puree add in flústerje fan seespolo. De oerbliuwende sûker wurdt kombinearre mei de smaak yn 'e sauspan en kieze foar 5 minuten yn' e minimale waarmte. Waskje de aaien en jouwe se mei hjitte sûker en sûker, trochgean mei in mingdruk. Bliuw de gemamming fan smaak en aaien werom yn 'e pot, sette op fjoer en lûk te lizzen. Kâld de kromme massa oan keamertemperatuer, en dan mingje mei beer puree. Jou it iis yn elke foarm en set it yn 'e frijeur. Nei in heale oere smyt de iis mei in mieler, krij it werom nei de frijeur en foartje de proseduere 5 kear nei itselde tiidperioade.
How to cook jam from mulberry?
Jam en marmelade jam kinne ien fan 'e populêrste berryblankjes wurde yn it kâld seizoen. Mei in hânfol fan bijen oan 'e hân, kinne jo it yn in dikke en sûchte jam letterlik yn in heule oere ite.
Yngrediades:
- beammen fan mulberry - 2 items;
- granulearre sûker - 135 g;
- Balsamykok - 45 ml;
- sûch 2 lemons;
- in branch fan rosemary;
- pinch fan nutmeg.
Preparatie
Folje de beien mei sûker en sette mediomaal foar 15 minuten. Yn dizze tiid sil de mulberry tiid tiid hawwe om it sât te begjinnen, en de sûker sil folslein oplost wurde. De ûntsteane berrypuer mei siroop wurdt oanfolle mei oan wyn, rosemary, nutmeg en koekje foar in ferlykbere perioade. Nei 15 minuten mingje wy jam mei citrus sûkel en kofje. Wy ferspreide de delikatesse om skjinne te skjinjen foar opslach. Tekenje fan mulberry kinne foar de winter klear wêze, spielje sels hite jam op sterile bakken en ferwetterjen.
Hoe meitsje wyn fan mulberry?
Yngrediades:
- mulberry - 1,8 kg;
- granulearre sûker - 470 g;
- Zitronensäure - 10 g.
Preparatie
Berielen, tegearre mei sûker en citrusoïde, wurde yn in glêsbefevering mei in smel hals opslein en mei fyftre wetter wetterrein. Wy sette in glove op 'e nekke fan' e kontener en lit de wyn ferlitte yn 'e waarmte oant de glêd falt, wat oanjout de ein fan it fermentaasjeproses.
Reade wyn gelykt yn in pan, koch om alle gas te frijjen, en dan kâld en gie yn 'e banken.
Silk cake
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 290 g;
- granulearre sûker - 45 g;
- bûter - 225 g;
- eiokken - 2 pcs.
Foar it filling:
- berjochten fan mulberry - 9 artikels;
- granulearre sûker - 155 g;
- bûter - 75 g;
- miel - 15 g;
- kalk sûpe - 45 ml;
- pinek fan grûn kardamom.
Preparatie
Mei in gabel, mop de iisbloed mei sûker en miel. Foegje de aaien fan 'e aaien oan' e krûm, fluch
Folje de mulberry sûker, add sûker, kardamom en bûter oan 'e been, en sette dan op it fjoer en simmer 25 minuten. Yn it einslutje, yn 't mielje, yn' e kalk sakje en it filling te koelen.
2/3 fan 'e dolfolle en lizze oan' e boaiem en de muorren fan 'e selektearre foarm. Litte de basis yn 'e frijeamer foar in oar 20 minuten, foegje it dan mei berryfetsjen. De oerbliuwende doughrul, snijde yn strips en lei se oer de boppekant fan 'e mulberry filling. Koek de tsiis yn in foarhelle 180 graden oven foar 35 minuten.