Foar wa't op syk nei reizen foar skûlen fan 'e fysalisale binne, sille wy jo fertelle wat jo koekje kinne fan dizze fruchten foar de winter en biede ferskate opsjes foar lekker en mûlefrije tarieding.
Wat te koekjen foar de winter fan 'e fruchten fan fekânsjefysalisme?
De meast populêrste yn ús regio is de fegetaasjefysalis. It produkt unyk ûnôfhinklike gerjochten of snacks.
Kaviaar út fekânsjefysalis
Yngrediades:
- fekânsjefysalis - 990 g;
- onions - 490 g;
- karotten - 490 g;
- rint grut - 3 pcs .;
- griene sprigs fan dill en petersje - middelgrutte bûn;
- granulearre sûker - 30 g;
- Sâlt net iodalisearre kocht - 25 g;
- appel - 25 ml;
- swarte pfeffer fris - grûn;
- Sunflower olie sûnder geur - 230 ml.
Preparatie
Om it kaviaar te meitsjen, kieze wy allinich it ripe fegetabel fysiologysk, wy ferwiderje it út 'e "gefallen", sjogge it seldsum, en dan steane wy yn siedende wetter foar in pear minuten. Folgjende skjinmei blanchearde fysalis mei willekeurige sliepjes en frisje se oant sêft mei in lyts bedekking fan sânfloweroal.
Skeppe en ynsette ounzjes en roazele woartels ek, passe wy foar tsien minuten, wêrnei't wy mei roasted fysalisme mingje en sliepe nei de steat fan pure yn in blender of litte troch in fleisminder.
No sakje wy de smaak fan sâlte om smaak, sûker en pupe te smaak, de knappe knoflook en melenko snoeide frisse krûden en dêrnei nei it siedjen fan moderate waarmte oant de evaporaasje fan tafallige foarkommen.
Oan 'e ein sette wy mingdels yn' e kaviaar, yn in sterile kontener ynpakke, dat is dan sletten mei sterile linnen en lofts ûnder in "mantel" foar natuerlike sterilisaasje.
Salade fan physalis
Yngrediades:
- fekânsjefysalis - 440 g;
- frisse tsjerken - 440 g;
- onion - 220 g;
- karotten - 220 g;
- grutte knokke kop - 1 pc .;
- griene sprigs fan dill en petersje - middelgrutte bûn;
- granulearre sûker 45 g;
- Sâlt net iodearre grutte - 20 g;
- appel - 45 ml;
- swarte piper (pears) - 12 pcs.
Preparatie
Meitsje in blokje út fekânsjefysalis yn 'e foarm fan in salade, is gewoan ienfâldich. Om dit te meitsjen, bliuwend blancheard en snijden yn slices fan fizalis fruit yn in gaadlik skip mei mûzels fan komkommers en woartels mingd. Foegje yn dit gefal ek loftringen, knokkeplaten, slaefde greens en wy smaak de salade mei sûker, sâlt en piper. Nei de komponinten wurde sûch (sawat tritich minuten letter) útlutsen, sette wy it skip mei in sâlt op 'e hûs, koekje nei tsien minuten, sied yn' e liig en sâlt it salat by sterile glêzen. Dûbele de kontakten kontakten op 'e kop, drukke se grûnend en ferlitte op sa'n manier om sterilisearjen en stadich ôf te flechtsjen.
Wat kin ik koekje mei aardbei fizalis?
Strawberry physalis hat in noflike berry-smaak en is op har bêst gaadlik foar de tarieding fan sûkelade knikken lykas jam.
How to cook jam from strawberry physalis - recipe
Yngrediades:
- Strawberry physalis - 950 g;
- granulearre sûker - 850 g;
- gereinige wetter - 140 ml;
- lemons - 80 g;
- Zinnamon (stokje) - 1 pc.
Preparatie
Strawberry physalis is lytser as griente en sil mear tiid nimme om it fan 'e "gefallen" te reinigen. De tiid dy't dêrfoar brûkt wurdt wurdt kompensearre troch fluchwetter. Nei alle gedachten hawwe de fruchten fan dizze ferskaat gjin klebrige skuon, dy't sterker makket fan har tarieding op dit poadium.
Elke fisalis pierce de frucht mei in toskepp. Op 'e hout sette in kontener fan wetter, wêrnei't wy mûzels fan' e citroen (pittend) en in stokje fan sâlt stjoere. It ynhalde de ynhâld nei in koel, gie yn 'e sûker, lit it ferdielen, en lizze de pear fysalisme. Wy jouwe de tarieding om te koöle, koöse foar fiif minuten, en fuortsmite fan it fjoer, it stokken fan siertemakel. Nei it koeljen foarkomme it ferheegjen en koagje de komponinten fan 'e jam foar tweintich minuten. Earst leukje de delikatens om te keapjen en te koken foar ûngefear tweintich minuten. Ferjit it koeljen en siedjen oant de winske tastân fan 'e blêdzjen is krigen, dûke dan de siedende aroma-jam oer sterile konteners en seker it fersmiten. Nei it stadige koeljen fan de skippen ûnder de "mantel" ferpleatse wy se nei de opslach foar opslach.