Yeast tester

Aromatyske bagels binne in universele tafoeging oan tee en kofje, lykas in hertlik snack dat maklik is mei jo te nimmen. De filling foar de bagel kin sawol sûch en sâlt wêze, en de geurige bûn wurdt taret fan in dûbele heide teed .

Bagels fan pufffeesttee

Yngrediades:

Preparatie

It heuvel is yn waarme wetter brocht mei it tafoegjen fan sûker. Lykas op it oerflak fan 'e wetterpulpen foarmje, sette we siede moar, molke, sâlle en bûter (smeltsje, 3 ottobussen). Kneadje de teig en wrap it mei itenfilm, rêst 30 minút, dan rôlje it yn in rjochthoeke en ferlitte it foar in oare 40 minuten.

Fertrearje de tegere lagen mei sêfte oalje en falle it mei in omkeaper. Rôlje nei de foarige grutte, wernei wer ôf en ferpleatse mei in film. Leave for 1 hour. Reagearje de proseduere wer. Roll de tee yn trijehoeken. Oan 'e boaiem fan elke trijehoek sette in skis fan tsiis en falt it. De bagels lûke mei it aaip mei molke en keapje op 200 graden foar 12-14 minuten.

Goeie bagels makke fan sân-heisttee

Gewoanlik foar ús rogueliki út sânfeilte kin kocht wurde mei absoluut alle stoffen. Yn dizze ynterpretaasje fan it resept brûke wy jam om te meitsjen, mar jo kinne it ferfange mei nûmers, moppensamen, marmelade, of sûker dy't mei sineam reitsje.

Yngrediades:

Preparatie

Milch is wat waarm. Rawdûke weeare mei sûker en warmmoedigje. Lit de hefste stean oan har aktivearring. Wylst de gerdôffing, mei in mes, de margarine mei miel yn in krûm snipke. Wy sette de krûmer op in heuvel, en yn 'e midden fan' e heuvel meitsje wy in boarne, wêrtroch't wy de gistlieding opleegje en ride yn it aai.

Wy knetsje de dough foar bagels en wrap it mei in film, lit it yn 'e kuolkast foar 30 minuten. Besparrearre tôge rôlje en snij yn trijehoeken. Oan 'e râne fan elke trijehoek sette in teaspoon fan jam en roll de te yn in rol. Wy bakken de bagels op 200 graden 25-30 minuten.

Rollen fan heistentee op 'e Amerikaanske manier

Bagels yn Amerikaanske styl ferskille fan dyjingen dy't ús bekend binne. Bûten bûtenlânske bagels binne mear as donuts, of lustige bakstiennen, mar de oarspronklike manier fan it koken ûnderskiedt dizze soarte fan bakke fan har mannen.

Yngrediades:

Preparatie

Droege yngrediïnten wurde yn 'e bolle setten: mûle, sûker, gerd en sâlt. Alles oanmeitsje en folje mei wetter. Wy mingje de tûke foar 10-15 minuten, en set it yn in bakje mei oalje en dekke mei in film. De dau moat dûbele yn grutte. De oven wurdt opheven oant 210 graden. Yn 'e sâltwurkje it wetter.

Wy dielje de tee yn 8 stikken, elk fan dy rollt yn ballen. Yn it sintrum fan elke bal meitsje in gat en set de bagels op pergamint en lit 10 minuten stean. Nei it skodzjen fan 2-3 bagels yn siedende wetter foar sa'n minuut. Wy leverje de gekke bagels nei perguminten, sprinkelen mei sesame sieds, of moppensamen en sette yn de oven foar 20-25 minuten. Ryddûke-rollen moatte folslein koel foardat gebrûk makke wurde, en brûke dan as basis foar sandwich, of pizza yn 'e hurde.