It is mooglik ombereaten mei tomaten foar de winter te stopjen, praktysk útfiere bewizen resepten en it tapassen fan alle soarten ienfâldige en oarspronklike ideeën foar it ferwurkjen fan gemustige komponinten. It resultaat sille sels de fêste en kapriske eaters ferwûnderje.
Hoe kaartsje mei ierdappels te koekje foar de winter?
As der in winsk wie om oankeapen mei tomaten te koekjen foar de winter, binne de bêste resepten út 'e seleksje, basisademintsjes en it goede advys helpt om it idee maklik te meitsjen, effektyf en sûnder ûnnearbere problemen.
- De woskene fekânsen wurde yn sniepunten, kûbels, koppen of longitudinale platen snuurt, giepe en litte foar 30 minuten om bitterheid te ferwiderjen.
- It soarte soarte wurdt sloopt, en de skippen wurde spield en útbreide of fuortendaliks droech mei in tofu.
- In delikere snack wurdt krije as de tomaten skildich binne, it ferdielen fan 'e fruchten ôfwikseljend yn siedende wetter en ijle wetter.
Salade mei auberginen en tomaten foar de winter
In ienfâldige en smakke wintersalade fan paprika aubergine en tomato sil in ideale oanfolling wêze oan it deistige menu yn it ûntbrekken fan frisse griente. Aubergine fruchten snelje yn mugs of lytse brusochkami, poppen stroepen, en tomaten en loft skisken. De útgong fan 'e snack is 6 heale-literen.
Yngrediades:
- Oegplanten en glêzen poppen - 1,5 kg elk;
- Tomaten en tongen - 1 kg elk;
- knoflook - 1 holle;
- bitter piper - 0,5-1 pcs .;
- Sûker en wyn - 2 tbsp. spoons;
- oalje - 200 ml;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Snijde grienten wurde yn in mienskiplike kontener pleatst.
- Foegje knoflook, heul piper, sûker, sâlt, oalje en soarte oan.
- Jou it grienteel gemak om 20 minuten te koevjen, kalk op hege waarmte.
- Auberginen mei tomaten en piper binne sletten foar de winter yn bannen.
Adjika mei aai en tomaten foar de winter
Oargels mei tomaten foar de winter kinne foar wêze yn 'e foarm fan Adzhika. De tekstuer fan 'e blokje sil ôfhinkje fan' e metoade fan it middelen fan 'e yngrediïnten: it griente kin ôfsnien wurde yn lytse kubes, yngreept of yn in fleisminder. Oanfiere appetearjende fegetaasj saus kin oan 'e twadde kursussen oansteld wurde, oanfollje se mei pasta.
Yngrediades:
- Aubergine - 2,5 kg;
- tomaten - 2,5 kg;
- sûpe poppen en tongen - 900 g elk;
- apples - 1 kg;
- knoflook - 2 hoeken;
- bitter piper - 2 stikken;
- Sûker en wyn - 200 g;
- oalje - 380 ml;
- sâlt - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
- Grind tomatoes, fûgels, poppen, sipels en applen.
- Foegje de oalje, sâlt, sûker, de fegetaasjemassade foar 40 min.
- Stjer knokkel, heul piper en sûker, warskôgje de gemak foar in oar 10 minuten.
- Rôle de saus fan fekânsje en tomato foar de winter yn 'e foarm fan Adzhika yn sterile glêzen.
Frijeblommene mei tomaten foar de winter
De meast lekkse appetizers foar de winter fan ite en tomaten komme fan bried of bakte ôfgroeven skippen. Soks in tarieding kin dien wurde, basearre op de oanbefellings fan 'e folgjende resept. Tomaten passearje foardielen troch in juicer of koeke de sâfe sûnder sied, lit de twistende mass troch in sân litte.
Yngrediades:
- Aubergine - 3 kg;
- tomaten - 700 g;
- swiete piper - 200 g;
- knoflook - 1 holle;
- bitter piper - 1 stik;
- Sûker en wyn - 200 g;
- oalje foar itenjen;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Tomaten wurde yn sâke feroare, mei mingd piper en knoflook yn in fleisminder ferwûne.
- Koe tomatoesmix mei it tafoegjen fan sâlle en sûker, ite iten, jou it wer te koofen, fuortsmite fan 'e plaat.
- Fry yn oalje op beide siden fan sâlte fekânsje, stelt yn sterile jellen.
- Bliuw de ynhâld fan de konteners mei siedende saus.
- Seale fiedingsteaten yn sirkels frije foar de winter mei tomaten kocht lijen.
Aubergines yn Georgysk foar de winter mei tomaten
Kocht mei de folgjende resepsje, skerpe baagjes mei tomaten foar de winter sille fans fan Georgyske keuken. De gearstalling fan de snack wurdt ergensearre troch it aromaanfeest fan hops-suneli, dy't it skûtel in karakteristike pikante smaak en in prachtich, ûnferbidlike aroma jout. Fan 'e oantsjutte kwantiteit fan produkten wurdt it 4-heal-liter-smaak fan salades út.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- Tomaten en sûpe poppen - 400 g;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 hoeken;
- bitter piper - 2 stikken;
- oalje en wyn - 200 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Tûk tomaten en twa soarten piper yn in fleisminder.
- Sâlte, sûker, oalje, bring it gemak nei in ko.
- Laei fiedings, ite de griente 20 minút.
- Slaen de knoflook, sûkerjen en sûch, waarm de salade foar 2 minuten.
- Aubergines wurde fersierd yn Georgysk mei tomaten foar de winter yn sûchdieren.
Griene tomaten mei auberginen foar de winter
Mei makke troch it útfieren fan de folgjende oanbefellings, it winnen fan in winter fan 'e ierappels mei tomaten, sil helpe om net ripe tomaten te bouwen en tagelyk in nije snack krije, de smaak dy't sels sierde koppen fertsjinnet. De iennichste minne fan it resee is it ferlet fan sterilisearring fan konteners mei salade.
Yngrediades:
- Oegplanten en glêzen poppen - 1,5 kg elk;
- Tomaten binne griene - 800 g;
- Tomaten reep, ounzjes en woartels - 1 kg elk;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 1,5 haaden;
- wyn - 60 ml;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons.
Preparatie
- Troch de tomaten, moeras, sipel, knoflook en piper troch in fleiskerminder.
- Sâlje, sûker taheakje, kek in massa fan 30 minuten.
- Snel de ierappel yn sirkels mei in dikke fan 5 mm, blanchearje yn siedende wetter foar 40 sekonden.
- Op deselde manier skodde griene tomaten.
- Lege lagen yn 'e boeren fan fiedings, griene tomaten en in fekânsje-aromaan.
- Yn elke jar 0,5 l oan tafoeegje oan in teelpoon fan saffig, sterilisearje de salade foar 40 minuten.
- Aubergines mei griene tomaten binne foar de winter sletten.
Auberginen yn Koreaansk mei tomaten foar de winter
As de toetsen foar 'e winter fan ûtplanten en tomaten mei langer langer koetsje fan griente of sterilisearjen fan konteners foar jo binne te yntrikt, brûk de folgjende resepsje en meitsje in appetitende snack yn' e Korea. Aromatyske seizoenen en in súksesfolle marinade sille de smaak fan 'e griente mingfoarme feroarje en har frisse in lange tiid hâlde.
Yngrediades:
- oegplanten en tomaten - 3 pc .;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- knoflook - 1 holle;
- - 40 ml;
- oalje - 100 ml;
- Koreaanse sûzing - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 2 tsp.
- sâlt, greens - te tastean.
Preparatie
- Slice-oargels, karotten en ounjes.
- Tomaten ferwiderje fan skinen en sûch mei sied, en it fleis te knipen.
- Fruorje ounjes, karotten en baagjagers ôfwikend.
- Feroarme it griente mei tomaten, tafoeging knofje, greens, sâlt, sûker, sûker en seizgjen, leave foar 2 oeren.
- Hâld de massa oan in ko.
- De ierappels binne sletten mei tomaten foar de winter sûnder sterilisaasje yn boelens, ferwûne oant koele, bewarre yn 'e kjeld.
Ragout fan Auberginen en tomaten foar de winter
Mei kocht Auberginen mei tomaten foar de winter, koetsreizen binne sa ticht mooglik as tradysjonele keuken foar de twadde seare, it kin wêze dat in protte tiid foar it ûntwerp fan lunch of diner besparje sil yn 'e wike fan' e wike. Fetkeapje is in poerbêste ûnôfhinklik skûtel en in ljocht garnish foar fleis.
Yngrediades:
- Grutte emgûnen, Bulgaars poppen en tomaten - 4 pk .;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- knoflook - 4 tosken;
- Essig - 4 tbsp. spoons;
- oalje - 150 ml;
- sûker - te tastejen;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Fry onion yn wiksels, sipel, moeras, fiedings.
- Se sette tomaten, poppen.
- Sâltsje, sûker, knoflook sakje en it griente ite oant sêft.
- Bliuw yn 'e liig, kork de stok yn in sterile kontener.
Aubergine kaviaar mei tomaten foar de winter
Bereitsje mei fekânsje mei tomaten en knoflook foar de winter en kinne yn 'e foarm fan in favorite kaviaar wêze. Snacks sille even smakke wurde as it griente wurdt ôfmiddels yn in brúnpanne setten nei in smoarch of bakte op in ierde bakblêd yn 'e oven, foar it spiisjen fan de skippen mei oalje. De spesifike kwantiteit fan produkten sil genôch wêze foar 2,5 l kaviaar.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- tomaten - 700 g;
- Bulgaarsk piper, sipel en moeras - 0,5 kg elk;
- heale piper - 1 stik;
- wyn - 1,5 tsp.
- oalje - 200 ml;
- Sûker - 0,5 tbsp. spoons;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons.
Preparatie
- Altyd fry yn 'e oalje skreau in lyts fûgels, ounjes mei carrots en poppen.
- Foegje tomatoes, sâlt, sûker, heul piper.
- Stoemgripe 40 minuten, iteare.
- Cork it hjit kaviaar yn sterile bakken.
Auberginen mei paddestoelen en tomaten foar de winter
It opnommen fan fiskkere eggplanten mei lűken en tomaten foar winter mei sopkende paddestoelen, de oarspronklikheid fan 'e snaffel sil in protte kear groeie, ferrassende mei in unusual geweldige smaak, prachtige aroma en noflike tekstuer. Mushrooms and eggplants can be added in addition to oil, which will give the saturation preform.
Yngrediades:
- Aubergine - 2,5 kg;
- tomaten en glêzen poppen - 700 g;
- Champignons - 1,5 kg;
- knoflook - 2 hoeken;
- - 150 ml;
- oalje - 250 ml;
- Sûker - 1 beker;
- sâlt - 2 s. spoons.
Preparatie
- Sliepe fiedings, onions, tomaten, poppen en paddestoelen binne pleatst yn in pot.
- Sâlt, sûker, oalje, sûker, stewbestjoeren foar 30 minuten.
- Meitsje piljes en fiedings mei tomaten foar de winter yn sterile potten.
Lecho fan ôfgroep en tomato foar de winter
De ideale snack foar it servearjen oan 'e sealdom of krekt foar it brea wurdt kocht lecho fan fiedings, piper, tomato foar de winter . De foarm fan slizende griente yngrediïnten kin yndividueel bepaald wurde, mar yn dit gefal binne de foarkommende skips Aubergine slizers en peppers dy't mei lange skippen fersnelle binne.
Yngrediades:
- Oegplanten en tomaten - 2 kg elk;
- Bulgaarse piper - 1 kg;
- heale piper - 2 pcs .;
- knoflook - 3 hoeken;
- wyn 70% - 1 teaspoon;
- oalje - 250 ml;
- Sûker - 0,5 beker;
- sâlt - 2 s. spoons.
Preparatie
- Snij eggplanten en piper, set yn in panne mei grûntomaten.
- Sâlte sâlle, sûker, bûter, smyt de griente foar 30 minuten.
- Bliuw yn 'e bears, waarm de massa foar 5 minuten, kork yn' e bakken.
Auberginen mei bannen en tomaten foar de winter
Unferwachtslik lekker, nuttich en nuttich binne de auberginen yn 't tomato foar de winter , as dat mei de tafoeging fan beans. Beanen moatte foar op syn minst 12 oeren foar foarsake wurde, periodysk feroaring fan it wetter, en koelje oant kocht. Fan dat bedrach fan produkten sil sa'n 2,5 liter salat ferlitte.
Yngrediades:
- Auksjes en tomaten - 1,2 kg elk;
- Bulgaarsk pepper, karotten en beans - 250 g;
- knoflook - 1,5 haaden;
- - 50 ml;
- oalje - 150 ml;
- Sûker - 0,5 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Tsjinje de tomaten, koekje foar 2 minuten, sâlt, sûker en oalje.
- Laag eggplanten, poppen en woartels, stean foar 20 minuten.
- Rin yn 'e beans, knoflook, sûker, sâlt de salade foar 10 minuten, stoppje yn' e bakken.
Talen fan keapons mei tomaten foar de winter
Aubergines mei tomaten, marinearre foar de winter yn in heule gemak mei knoksel en krûden, binne tige populêr ûnder in breed publyk fan ferienings en binne better bekend ûnder de namme "memmetaal". Faak binne de fergunningskrêften yn 'e ierde of brún yn' e brún befreon of yn in oven.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- Bulgaars piper en tomaten - 5 pcs .;
- garlic - 2,5 haad;
- heale piper - 2 pcs .;
- greens - 1 bûn;
- Essig - 75 ml;
- oalje - 130 ml;
- Sûker - 0,5 beker;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Ferpleats de fleisminder yn twa soarten piper, knoflook en greens.
- Meitsje de gemak nei in koel, sâlt sâlt, sûker oalje.
- Folje yn 'e panne rau of toaryske baan, set it út oant it klear is.
- Stir yn 'e liig en kork de snack yn in sterile kontener.