As it net neamd wurdt: beetroot , kâld fleis - it binne allegear nammen fan ien skûtel - kâlde borsch mei beetroot. Wannear't de simmerwetter net echt wol winskje wol, is beetroot net rjocht, troch de manier, om't se it iteare koel. No sille wy jo wat sizze wat nijsgjirrige resepten foar it koken koarte borsch.
Recipe foar kâld Litouske beetroot sop
Yngrediades:
- kefir - 1 l;
- koarte wetter - 1 l;
- sûker - 100 g;
- boiled beet - 2 stikken;
- frisse kucumber (medium) - 2 pc .;
- radich (grut) - 6 pcs .;
- gekoande aaien - 3 stikken;
- dill, parsielje, griene ûnein - te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Beets binne skildich en trije op in grutte rôt. Gemeenten, radys en aaien wurde yn lytse kubes ôfsnien. Griene sipeltsjes, parsley en dill feine tûk. Wy ferbine alle yngrediïnten en folje se mei kefir, foegje sûch en fekje goed. Wy sakje wetter, rôlje wer, sâlje om te smaak en stjoere it nei de koelkast om te koel. Litydsk Borscht wurdt meastentiids mei gekke potato's servearre.
It resept foar kâld boarst mei fleis
Yngrediades:
- beets - 500 g;
- gekke potato's - 300 g;
- komkommers - 2 stikken;
- boilede eieren - 2 stikken;
- gekke fleis - 200 g;
- griene sipels - 70 g;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- molke molke - 300 g;
- Essig - 1 teaspoon;
- Sittende sûker, hynder, senf, sâlt - te tastean.
Preparatie
Roerbeammen wurde skele, yn kubjes ynslein, yn in kuulpe ynpoldere en yn 500 ml wetter opnommen, 1 teaspoon tafoegje, en koekje foar 30-40 minuten ûnder in sletten lid. Dêrnei filterje wy de beets, mar wy geef de sap net út, as it falt, wy brûke it yn iten. Kartoffel, aaien, komkommers en fleis snipe yn lytse kubes. Wy skopje de heule feint. Wy ferbine alle yngrediïnten en folje se mei beetsap. Foegje it serum, sûker, sâlt en mingje. En no te smaak sille wy siede sûke, krystbeam en sâlt ta. Sûnder dizze komponinten kinne jo fansels trochgean, mar se binne pikant oan it taret skûtel.
Recipe foar beetroot soep mei hynder
Yngrediades:
- beet - 2 pcs .;
- aaien - 6 pcs .;
- potatoes - 5 pc .;
- kicken filet - 500 g;
- Gurke - 400 g;
- sauer crème - 400 g;
- mayonaise - 200 g;
- pearels - 100 g;
- Citrusoer, sâlt - te tastean.
Preparatie
Kipfilet siedet yn 3 liter wetter. Rozen en ierappels wurde kocht yn in skelp, hurd-boilede aaien. Kartoffeltsjes, bisten, aaien, hûnfilets en komkommers yn kubjes snie. Alle yngrediïnten binne kombinearre en sêft mei sûchke smaak mingd mei mayonaise. Dit alles is fol mei gekleurd houten brún, foarkomme parsley greens, siedsoer en sâlle om te tastejen.
Rezept für kalt Borsch mit Joghurt
Foar dit recipe hawwe wy in jonge sûchboarne nedich.
Yngrediades:
- beet - 400 g;
- Gurken - 300 g;
- griene hynders - 40 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- kefir - 1 l;
- dill - 50 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Kikkumer mei in skelp rypje op in grutte rôt. Wy skjin beetsjes en trije op in lyts rôt. Griene ûnnoazel en dill fein hurd. Wy ferbine alle yngrediïten mei-inoar en folje se mei kefir. Salt om te tastejen en tafoege de knoffel, troch de druk te passen. Wy mingje alles goed troch, as it bist droet dicht is, foegje in lyts kâld wetter.
In ienfâldige resipe foar kâlde borsch op yoghurt
Yngrediades:
- beet - 1 pc .;
- beet tops - 150 g;
- Gurke - 200 g;
- mulde molke - 150 g;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- aaien - 2 stikken;
- greens fan dill, parsley, griene ûnein - te tastean;
- Gurken soleare - 100 g;
- Sâlt, sûker - te tastean.
Preparatie
Rôf en tops binne goed gewoopt. De top is tsjustere ynsletten en kocht mei beetroot yn sâlt wetter. Ready beetroot rôvje op in rôt. Gemeenten en aaien snel yn lytse skiven, dill, pearels en griene sipel. Yn 'e koelde briedseal bouwe wy mûlke, sûker, sâlkokser en alle oare yngrediïten oan, ming goed, sâlle en sûker wurde tafoege oan smaak.