Kook "Swarte Wâld" - de útfining fan 'e Dútske pastoaren, is al lang wrâldbekend. De unparallele smaaklike skaaimerken fan dessert wurde berikt troch de harmonieuze kombinaasje fan sûkelade biskuit mei cherry filling en sierige smaak.
Hoe kinne jo in kofje "swarte wâld" koekje?
Authentyske technology produsearret de kart "Swarte Wâld" mei tsjerken, smaak, en as de basis wurdt sûkelade biskuit brûkt.
- Biskuitsjes wurde neffens elke resepsje bakke.
- Tsjerken wurde brûkt brûkt: fris, gefrôn of toanen.
- Crème foar smaak sil fet ynhâld mear hawwe as 30%.
- De koarjander wurdt mei kryoproep yndreaun.
- De kofje "Swarte Wâld" is fersierd mei smaak, sûkelade skiven en in cocktail kirst.
Cake "Black Forest" - een klassieke recipe
De klassike Black Forest cake "Black Forest" ferrast mei sêftens fan 'e smaak en tagelyk de sêding. De orizjinele tsaken wurde soarge mei in mingde fan siroop, dy't fan wetter en sûker yn likense proportijen gekocht wurdt, wêrby't kirke tincture, likur of konsintrearre sap tafoege wurdt oan smaak en winsk.
Yngrediades:
- aaien - 6 pcs .;
- miel - 120 g;
- starch en kakao - 60 g elk;
- sûker - 250 g;
- oalje - 80 g;
- kryst - 350 g;
- cherry juice - 150 ml;
- sûkerpulver - 170 g;
- cherry tincture - 90 ml;
- gelatin - 12 g;
- crème - 1,5 liter;
- Zinnamon, yndrukking.
Preparatie
- Snoeie de bûter mei sûker, jokjes, fet meartelje, 40 g sterke en smakke blommen.
- Bake in bistje op 180 graden 40-50 minuten, kâld, snel.
- Sake de sûch mei sineam nei de koel, rôlje yn 'e fet, kryst, kâld.
- Foar crème, smyt 650 g crème, tinkture tafoegje, 70 g puetter, oplossende gelatine, reitsje.
- Fertsjinje de tsizen mei siroop, op 'e legere en medium ferpleatse de smaak en krystof.
- Keale chocolade cake mei kryst "Swarte Wâld" wurdt smakke mei krûd en poeder, dekorearre.
Kook "Black Forest" - resepsje
Krekt komplisearre op 'e technology fan' e skepping, mar tagelyk lekker lekker is de mouske cake "Black Forest". Biskuit sûkelade cake fan sintimeter dikte kin klear wêze, in sirkel útfiere mei in diameter fan 16 sintimeter of in fûgel yn in passende foarm, mei dêrmei gebrûk fan 'e prestaasjes fan bestjoeren per 1 aai.
Yngrediades:
- crème - 400 ml;
- crème tsiis - 200 g;
- molke - 125 ml;
- wyt sûkelade - 100 g;
- gelatine - 20 g;
- Sûker - 130 g;
- tsjustere sûkelade - 50 g;
- cherry - 300 g;
- starch - ¼ tsp;
- lekker - 2 tbsp. spoons;
- biskuit cake - 1 pc .;
- jelly glaze.
Preparatie
- 100 g kirsten wurde mei kognak beheine, tafoegje 50 g sûker, stoarm, koekje foar 2 minuten, punch mei in blender, mingd mei de oplossing fan gelatine (3 g), frije op de film yn in ring mei in diameter fan 16 sm.
- Wip de krom mei sûker, mingje mei beesten, gelatine (4 g), skippen fan tsjustere sûkelade, gûlje op krystompoat, frije.
- De restige smaak mei sûker wurdt kombinearre mei tsiis, smel yn molke mei wite sûkelade, gelatine, mei in blender slein.
- Yn in foarm 18 cm yn diameter, 2/3 fan 'e mousse wurdt op' e film opslein, dan wurde gefruchtige lagen lein, de oare mousse en biskuit.
- Jou it produkt it te frijen, oerlibje op in skûtel, fuortsmite fan 'e film en filla it mei glaze.
Kook "Swarte Wâld" mei mascarpone
Minder yntrikt is it resept foar it meitsjen fan in kok "Swarte Wâld" mei in smaak fan mascarpone, dy't tradityf oanfolle is troch in kirst. De beien binne foar in soad oeren foar in soarte soiree of siroop foarwakke, wêrnei't se litte en drage in lyts. Chocolade biskuit is gebak neffens in bewuste resept.
Yngrediades:
- biskuit - 1 stik;
- crème - 250 ml;
- sûkerpulver - 120 g;
- mascarpone - 200 g;
- cherry - 250 g;
- likker of sûch.
Preparatie
- Bakken, koel en skeakele mei cherryapssaak.
- Sieden de krom foar de kok "Swarte Wâld" troch te tafoegje oan it sliepen krûdpulver mei mascarpone.
- De bemuorre kofje is oandwaande mei smaak, de rest fan 'e smaak wurdt ferspraat, ôfwikseljend mei tsjerken, fan boppe.
Koe sûnder bakken "Swarte Wâld"
"Swartwâld", it reseptier fan dat wurdt fierder presintearre, wurdt yn just 15 minuten taret, mar it freget in lange yndruk. It is it maklik om in dessert te meitsjen fan 'e jûn en yn' e moarns om har magyske harmonieus smaak te evaluearjen. By it útfieren fan it proses fan it meitsjen fan delikatessen, sil it mooglik wêze om thermal ferwurking fan 'e konstituenten te vermeiden.
Yngrediades:
- chocolade biskites - 800 g;
- cottage cheese - 600 g;
- Sûker en kondinsearre molke - 5-6 tbsp. spoons;
- cherry jam - 200 g.
Preparatie
- Cottage-tsiis is brutsen mei in blender mei sûker en kondinsearre molke.
- Stapke cookies lagen, promazyvaya ûnderkant mei jam en boppe mei smaak.
- Sprinkelen krûmmen oan 'e kanten en boppe fan' e dessert.
- Dekorearje de tsjerke sûnder bakken "Swarte Wâld" mei sûkelade en beien.
Kook "Swarte Wâld" yn in fretten pan
As jo de oven net wolle wolle, mar gewoan net de gelegenheid hawwe om it te brûken, kinne jo in bûkekast maklik meitsje oan 'e koarn "Swarte Wâld" yn in pan. De smaak fan sokke basis kin in bytsje ynferior wêze fan 'e oarspronklike, mar mei in skjilende tafoeging fan sa'n kreaste yndrukking en it fermearjen fan' e subsydzje, sil gjinien opsjoen.
Yngrediades:
- ei - 3 stikken;
- miel - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- Sûker - 400 g;
- Kakao - 1 glês;
- oalje - 80 g;
- soda repaid - 1 teaspoon;
- crème crème - 800 g;
- cherry, sipe yn siroop - 350 g;
- sirop siroop.
Preparatie
- Beat eggs mei sûker, bûter en yoghurt.
- Meitsje it miel mei kakao en soda.
- De dielen fan 'e dough binne ferspraat op' e boaiem fan 'e panne troch in laach fan 0,5 sm, bakt ûnder it lid fan' e cake.
- Meitsje de kij "Swarte Wâld", it keukjen mei de sûker mei siroop, liken mei smaak en komplementearjend mei kirsten.
Kokke "Swarte Wâld" mei stroazen
Kokke "Swarte Wâld" - in resipe dat mei sulveren suksesfol mei sulveren útfierd wurde kin, ferfangt it mei cherrybeie. It resultaat kin net in autentike ferzje fan 'e dessert wurde neame, mar har karakteristyk kin konkurrearje foar it primearjen fan smaak en ferwûndering mei de harmony en poerbêste balâns fan in gourmet-sweet tooth.
Yngrediades:
- chocolade biskuit - 1 pc .;
- Mascarpone en smaak - 250 g;
- sûkerpulver - 100 g;
- strawberry siroop en konfitie - 100 g;
- liqueur Kirsch - 50 ml;
- Strawberries - 100 g.
Preparatie
- Bake, koel, knip de bucuit.
- Sied de siroop mei lizzer, socht de koeken.
- De legere toetsen is fette mei konfitie, mei in twadde dêryn bewarre, dat is oanfold mei in smaak fan mascarpone, smaak en sûkerpulver en skippen fan beien.
- Fertrearje de oerbleaune sûkerkeitsje, dekorearje.
Kook "Swarte Wâld" yn it multivark - resept
It is maklik om in kofje "Swarte Wâld" te bakjen yn in multyfunksjoneel. Jo kinne in biskuit teig meitsje neffens in klassike resipe of gebrûk fan de neifolgjende prestaasjes fan yngrediïnten. De tradisjonele smaakkrêft sil effektive fergiftige kromme ferfange mei in hege persintaazje fet.
Yngrediades:
- Miel en joguer - 1,5 beker;
- Sûker - 1 beker;
- aaien - 2 stikken;
- Kakao - 3 tbsp. spoons;
- ferliese soda - 1 teelike;
- sûker - 500 g;
- sûkerpulver - 120 g;
- cherry - 400 g.
Preparatie
- Beat eggs mei sûker, kefir en soda.
- Kakao mei miel tafoege, 50-70 minuten bakken op 'e "Bake" biskuit.
- Koek de tsiis, snijde, smarret sûker, oanfolle mei beammen.
- Litte de kofje mei beien 'Black Forest' foar de nacht yn 'e kâld.
Kook "Black Forest" - recipe fan Alexander Seleznev
Koe "Swarte Wâld" fan Alexander Seleznev ferwachtet de klassike ferzje fan dessert. As basis wurdt in klassike sûkelade biskuit cake brûkt , dat wurdt ôfset, mei in sirop siro mei it tafoegjen fan lekker. Crème yn dit gefal is gewoan geef krom.
Yngrediades:
- biskuit - 1 stik;
- crème - 500 ml;
- cherry - 300 g;
- sûker - 100 g;
- starch - 25 g;
- Siroop foar yndrukking.
Preparatie
- Bake in bist, kjeld, snijde, wekker.
- Stel de krom oan 'e peaks.
- De beesten wurde mei sûker om 2 minuten gekocht.
- Starke strak mei trije tafelspulpen fan wetter oanmeitsje, kocht oant dikke, koel.
- Komplementearje de kijken cherryfilling en smaak, dekorearje.