Wy witte allegear de lazyde dagen as jo net wolle om nei de winkel te gean en jo moatte kulinaryske masterpieces meitsje fan ymprovisearre produkten. Yn sokke mominten is it altyd mooglik pankakes fan frisse of sauerkraut te meitsjen, want de nedige yngrediïnten wurde wierskynlik yn jo fridge fûn, en nei 15-20 minuten kinne jo dit dieet en kostberent iten folslein ite.
Kabbelpankjes mei tsiis
Sêfte kûla en lege ferwurke tsiis is in ûnferjitlike kombinaasje, dy't op inoar in probleem wurdich wurdich.
Yngrediades:
- frisse kok - 250 g;
- karotten - 1 stik;
- ei - 1 stik;
- Miel - 2 ½ tbsp. spoons;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- kaas hurd - 150 g;
- grienteel, sâlt, piper.
Preparatie
Gemalen skine en set yn om in lytse soad wetter te meitsjen mei it tafoegjen fan sûker. Wannear't de woartels en kok soft binne - litte se koelje, en mei it aai, mekke tsiis, moarnsmikke. Fry fritters út koals mei tsiis yn in grut bedrach fan grienteelje oant gouden brún. Ready dish is fersierd mei greens en tsjinne mei sûker. Foar in dikke dij, kinne pankakken út koals yn 'e oven bakt wurde, sûnder oalje tafoegje.
Potato en koalspankjes
Meitsje ús fritters út koals mear nuttige help mei smoargende ierappels, dêrneist sille de pulp fan dizze tubernen in sêfte tekstún taheakje oan it skûtel.
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- koarje jonge - 200 g;
- ei - 1 stik;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- kromme of krûme tsiis - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, nutmeg.
Wy skjinje de ierappel, waskje it en rôle it mei koar op in grutte rôt. Yn in aparte bakje mingje it aai, kromme en moar, tafoegje spices en griente. In goed mingde massa is op in heule bromme panne set, in pankoek (in pankoek - 2 spoons fan 'e mingd) foarmje en fry oant gouden.
Tsjinje potato's en kabbelpankjes mei sûker, of mei in saus fan sûker, crème tsiis, krûden en krûden.
Pankakken út Sineeske koar en piljes
Jong koar yn pankoeken is net yn it seizoen, kin it kanaal Peking ferfange. Pankakken makke fan har tenderblêden sil letterlik loft wurde.
Yngrediades:
- kabbel fan Peking - 1 stik;
- oysterspilers - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- kefir (2,5% fan fet ynhâld) - 1 glês;
- ei - 2 stikken;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt, piper, grientele oalje.
Preparatie
Foardat jo koartske fritters meitsje, meitsje in roast fan hapke huis en tongen. Yn in djippe skelpe, smite aaien en spesjalisten yn kefir en siel yn miel. Yn 'e fertige teigje, add it roast en hout Peking kok. Tradysjoneel fretten pankoeken mei grienteil en ite mei sûker. Bon appetit!
Pankakken makke fan sauerkraut
As jo net witte wat mei sauerkraut te meitsjen foar de winter wurde, besykje dan pankakes te koekjen. Lichte, goedkeapere, diaryske pankoeken smaak as pies dy't samar te iten wurde, mei sûte tee te ofjen, of tsjinne op in garnish.
Yngrediades:
Foar fritters:
- kabbass kvasshennaya - 500 g;
- miel - 70 g;
- ei - 1 stik;
- soda - ½ tsp;
- sâlt.
Foar saus:
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- joghurt sûnder tafoegings - 300 ml;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- frisse currumber - 1 pc .;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt.
Preparatie
Wachtkokje goed opknappe en licht ferwetterje mei in knip, ite, mûle, soda, sâlje, en ite dan oan. Fry dûnse pankakken op in lyts fjoer om sauerkraut te ferwikseljen. Spesjalearre, of oanfolle mei Grykske saus dzadzyki fan sier-yoghurt-gemamming mei smoarge kikkers, knobel en citroen sap. Dizze spicy saus past pas net allinich foar fritters, mar ek oan alle fleiskealen. Bon appetit!