As jo famylje jam fans net allinich as in ûnôfhinklik produkt, mar ek as oanfollingen foar it bakken, dan is it resept foar goedkes mei folsleine stikken in plakje yn jo notebook. Pear jam sliepkes kinne makke wurde neffens de ferskillende resepten en guon fan harren wolle wy mei jo fierder diel diele.
Pear jam slices mei peaches - resepsje
Pears binne perfekt kombinearre mei in soad oare fruchten, wêrûnder peaches. De sêfte pear pulp sil yn 't koekje net ferfalle, as jo de koarstiid goed berekkenje, en de pearen sels sille wat dicht bliuwe. Dêrneist planje wy dizze suksesfolle kombinaasje fan spices en rum oan te foljen.
Yngrediades:
- pears - 440 g;
- pears - 670 g;
- granulearre sûker - 570 g;
- rum - 35 ml;
- grûnzout - 1 tbsp. spoon;
- pynzje fan grûnskún.
Preparatie
As jo in jam mei in dikke siroop krije wolle, dan moat de list fan yngrediïten in teaspoon tafoege wurde fan droege pektin, oars soene pektin dy't yn pearen befette moat genôch wêze.
Foar it koekje pear jam sliepen, snijde pearen en peaches yn skippen fan lykgrûn, sette yn in eamelbeurt en sûker. Meitsje in kontener mei in takomstige jam op 'e fjoer kok oant fruchten net tastien binne en sille alle kristallen net oploste. Folje yn 'e rommel en foegje de grûnen oan. Wannear't it miks krijt, sille hjitte en koart pear jams sliepe yn siroop foar 15-20 minuten. Folje de jam mei skjinne jagers en pleatst se yn in pot fan siedende wetter foar 10 minuten. Smyt de sterilisearre glêsjes mei tangjes en rôlje se mei skoppe lidden.
Pear jam slitsjes mei lemon - recipe foar winter
Yngrediades:
- pears - 2,2 kg;
- wetter - 1,7 l;
- granulearre sûker - 475 g;
- lemons - 2 pcs.
Preparatie
Meitsje de pearen út 'e kearn en snijde yn skippen. Koek in licht siroop troch it mingjen fan in pear sulveren glêzen mei in ferlykbere soad wetter. Soar as de siroop de sied en de kristallen folslein ûntlient, fermeitsje, fiere pearen, citruske sellen en de oare sûker mei wetter oan. Koekje alles, reitsje, oant de pear stikken transparant wurde. Rôlje yn sterile glêzen en bewarje yn kâldens.
Hoe kinne jo transparante pear jams sliepe?
Yngrediades:
- pear - 1,1 kg;
- granulearre sûker - 720 g;
- Tee - 165 ml.
Preparatie
Bliuw de pear slitsjes mei sûker en lit oer middel hitte foar 7-10 minuten. Nei in skoftke, gie yn 'e tee en kieze noch in 3-5 minuten.