Bulgur - in krûde weze, dy't eartiids mei siedende wetter ferwurke is, droech en smakket. Hoe kreaste bulgur papier goed kekje, lêze hjirûnder.
Kasho bulgur - iten sûnder iten
Yngrediades:
- bulgur medium grind - 1 glês;
- Warm wetter - 2 beker.
Preparatie
Bliuw de middele grind mei heul wetter, wekker de panne. Ek foar dat kinne jo in termom mei in breed hals brûke. Wy jouwe de krûp om te swollen. It duorret sawat 50 minuten, en dan brûke wy it foar salades of keuken.
Papje út bulgur - resipe
Yngrediades:
- bulgur fan grize sliepen - 1 glês;
- kâld wetter - 2 beker;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e kessel smoare de bûter, gie de krûp, mingde en passe foar 3 minuten. Dêrnei geane wy yn wetter en sâlt. Bring in koar op hege waarmte, dekke de kessel, minder fjoer en kokje foar sa'n 20 minuten. Dêrnei ferlije wy de papje fan 'e plaat en lit it 5 minuten brea.
Papje út bulgur yn molke
Yngrediades:
- bulgur - 0.5 beker;
- appel - 1 stik;
- pompoen - 100 g;
- koe molke - 200 ml;
- grûnsinnem - knip;
- Sûker - 1-2 tbsp. spoons;
- natuerlike bûter - 3 tbsp. spoons;
- droeche aprikotten - 50 g;
- mint - 3 blêden;
- wetter - 200 ml;
- sâlt.
Preparatie
Bulgur fry yn oalje. Wy jouwe yn wetter, molke. Skeare en knippe de krukkerij. Finke de droege aprikotten. Foegje de stelde yngrediïnten oan 'e panne, mingje it en lit it koelje. Dan meitsje wy in lytsere fjoer en kieze foar sa'n 20 minuten. Dan nimme wy sâlt en fuortsmite fan it fjoer. De appel is skelpen en yn kubes ôfsnien. Fry se yn oalje, addt sûker, bring nei har ûntbining. Wy fersprekke de bak op platen, foegje applen en smyt de oerbliuwsels fan siroop. Foar it servearjen, dekorje mei mintblêden en sineam.
Hoe te meitsjen bulgur pap mei piljes?
Yngrediades:
- bulgur - 1 glês;
- onion - 2 stikken;
- Champignons - 400 g;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- gefilterde wetter - 2 beker;
- salt;
- pearelsgrins.
Preparatie
Op de oalje briede de rûnte. Meitsje de paddestoelen, snijden yn platen, en briede oant it sap ferskynt. Dochje bulgur en kieze foar noch 5 minuten. No yn wetter te sâlje, sâlt en stew nei it sieden fan 'e flüssigens foar sa'n fjirde fan in oere. Wy reitsje it mei krûden krûden en servearje it oan 'e tafel.
Papje út bulgur yn in multicool mei sesam
Yngrediades:
- bulgur - 1 glês;
- salt;
- wetter - 2 beker;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- sesame sied.
Preparatie
Multivarku befetsje de modus "Bakke". Melt bûter, skodde de klomp, ûngefear 10 minuten. Dêrnei set de krûpe, yn wetter te gisterjen, it apparaat wurdt yn 'e "ôfbrekke" modus set en lit it foar 20 minuten gean. Dêrnei oersetten wy de multivark nei "Warmje" en ferlitte foar in oar 10 minuten, en foardat tsjinje, bepasse pap mei sesame sied.