Deistich, alle hostesses stekke har harsens oer it opstellen fan iten foar de famylje. Altyd wolle jo altyd fluch, lekker, befredigje en elkenien fine. Wy biede jo in ûnbidige skûtel fan hertlike ierappels mei piljes, en sels mei sûker, en fertelle jo hoe flugger en lekker it is taret. Dus, jo soargje foar jo in skûtel dy't jo easken foldocht, jo moatte gewoan har thús wêze, wat wy sels net twivelje!
Recipe foar spiisde ierappels mei piljes en sûker
Yngrediades:
- potatoes (limonka) - 1,2 kg;
- Wâldpilzen (huning agarics) - 600 g;
- onion - 2 stikken;
- grienteel - 30 ml;
- pfeffer, sâlt - om te tastejen;
- sûker (25%) - 220 ml;
- frisse dill greens - 5-10 g.
Preparatie
Mushrooms dy't út 'e bosken brocht wurde skjinmakke en moatte yn goed sâlte wetter kocht wurde, net minder dan heal oere. Dêrnei set se yn in kolander en litte har draaie en koelje.
Frying pan, selektearje in grut, breed en mei hege siden. Jou it yn 'e oalje op it fjoer set, oant de folle opheffing, en nei't se der yn sitte lizze yn willekeurige stikken skelpen. Fry it oant heal kofje, net te faak ynstekke, sûnt dan sil it koart koel. Kâlde piljes snipe yn 'e helte, mar as se tige lyts binne, ferlitte dan en yn' t byinoar mei heul snoep loft yn ierappels. Jou it hiele piper, sâlt sâlt, mingje mei in houten spatula en briede oant de ierappels binne klear. Dan foegje de saer crème, rôp wer en frije it alle, foar in oare 3-4 minuten. Slaak de gas, spjirre it mei feilige snoekige frisse dill, beslút it mei in lid en lit it in stuit stean.
Stoarmige ierappels mei piljes en sûker
Yngrediades:
- potatoes - 900 g;
- kampassons (lyts) - 400 g;
- grienteel - 20 ml;
- Olive olie - 20 ml;
- Soja saus - 4 tsp.
- onion - 120 g;
- sâlt, piper - 0.5 teaspoons elk;
- Sûrke smaak selsmakke - 180 g.
Preparatie
Wy skodden de ierappels en snijden se yn grutte kubes. Wy warskôgje de fegetaasje oalje yn in frettenpanne en fretten de ierappels in bytsje, en it net te friedjen, wy sette it út it fjoer.
Wy jouwe olie-oalje yn in cast-iron brezier en kalke it goed. Hjirmei lei we de muzikanten ôfsprutsen yn 2-3 stikken, sûpene tongen, sûgje de sojessoos en jilde alles oant de gouden pilsen. Nei it ferspriedingen fan ierappels, sels mei sûchke smaak foar har en mingde alle yngrediïnten, ferjit net om sâl en piper te foegjen. Wy jouwe in glês waarme wetter nei ús skûtel en sette it yn in lyts smoldering brân, sa'n 35 minuten nei it siedjen.
Potatoes bakken mei piljes en sûker yn 'e oven
Yngrediades:
- potatoes - 7-8 stikken;
- Pilsen (oysterpilomen) - 500-600 g;
- sûker (20%) - 450 g;
- onion - 150 g;
- kaas gauda - 180-200 g;
- piper en sâlt - te tastean;
- Butter - 80 g.
Preparatie
Oysterspilers wurde yn sâlte wetter foar 15 minuten gekocht. Wurde poddielen yn in kolander, en nei in koel fan in lyts wy squeeze se fan eksimte feiligens en willekeurich, mar net gewoan hurd.
Peilkartoaten út 'e skelp, slute it yn dûnde sirkels. Forme in bytsje fjoer op it fjoer en set yn in stikje bûter. Nei it oalje foltôge, ferbreiden wy de ierappels en,
Mei help fan ien fan 'e presinteare resepsjes, moat it taret skuorre wurde hjit en mei in glês tomatoap.