Sawol by de banketafel en by it buffet-tafel binne snack-sandwichen tige populêr. Troch de ferskaat oan tafoegings dy't kombinearje kinne op in stik brea, kin de snack de smaak fan elkenien befredigje.
Snack sandwiches op 'e festive tafel
Yn guon lannen, bygelyks yn Spanje, snack-sandwich binne in folslein diel fan 'e kultuer. De folgjende resepsje is gewoan tradisjoneel foar dizze regio, gewoan ienfâldich en fan 'e beskikbere yngrediïnten.
Yngrediades:
- baguette ;
- Bulgaarsk peper - 165 g;
- Olive olie - 25 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- reade sipels - 35 g;
- basil;
- Ricotta kaas - 155 g.
Preparatie
Skeppe poppen litte en ferbaarne op 'e brâner oant de hûd net swart draait. Bliuw de brânde poppen yn in tas, in knap knop en leave in pear minuten. Nei it pieljen fan 'e poppen, reitsje se tegearre mei knoflook, in hânfol basil, oliveelje en in knyn fan sâlt. Foechte litte roze tongers.
Pieces of baguette brún, set de kaas op 'e boaiem en addt de skûtel mei piper paste.
Snack-sandwich-kanape mei codleverje
Yngrediades:
- liver cod - 185 g;
- skuorre - 1 stik;
- ei - 1 stik;
- swart brea.
Preparatie
Foardat jo snack-sandwiches meitsje, snoekje skjirre brún yn lytse trijehoekjes, fied elk mei oalje en set it oan in krún ûnder it griis.
Skep de sûkelige sûchslokje en mingje it mei it gekke aai en stikken fan codleiver. Ienris de massa makket mear unifoarm, ferspriede it op slikke en spiisde stikken swartbrot.
In resepsje foar snack-sandwich mei spraten
Wy wurde brûkt foar it feit dat sânbrêgen mei spretten in goed oprjochte komposysje hawwe, wêrby't in basis fan it spiisde brea, in laach fan mayonaise en de fisk sels binne. Foar in feroaring kinne griente en greens tafoege wurde.
Wy besleaten om de gewoane ferzje fan it skip folslein ôf te leverjen en lepping spritsen oer it smakke avokado.
Yngrediades:
- bank sprat;
- in hânfol griene hynders;
- wyntinken - 15 ml;
- pinch fan lemon skelp;
- ripe avocado - 1 pc .;
- Brot - 4 sliepen.
Preparatie
Slizen fan it brea litte in brune ûnder de grille. As de stikken de kleur feroarje en krystich wurde, kille se. Smook spritsen mei in gabel, mar drage har net yn púnapparaten. De ûntsteane massa is oanfold mei tún, krûden krûden en citroenest.
Avocado skod en distribbet op gekleurd toetsen, boppe it gemak op in spratbasis.