Yn 'e waarme simmerperioade, as de sinne glâns skynt, jo altyd echt wat koel en ûngewoan wolle. Om jo in bytsje betelje te kinnen, is der net needsaaklik in wichtige ynvestearring fan fûnsen. Jo kinne, bygelyks, gewoanlik sels foar iiskâlde behannelje. Wierskynlik binne der in pear minsken dy't dizze delikat net graach wolle en dat wegere. En wist jo dat jo net allinich iiskâlde keapje kinne yn 'e winkel, mar ek kofje thús. Elkenien kin dizze delikatens meitsje.
Litte wy mei jo sjogge hoe't jo aardbeien ijs thús meitsje.
Strawberry ijs - resepsje
Yngrediades:
- sûker - 100 g;
- molke - 250 ml;
- crème - 250 ml;
- ei-jokjes - 3 stikken;
- Vanilla essence - 1 teelike;
- frisse strawberries - 2 tbsp.
Preparatie
Hoe meitsje aardbei iis? Dus, nim dan krekt heal in servet fan sûker, gie yn 'e bôle en set frisse wosken stroei. Wy sette de beien yn 'e kuolkast foar 30 minuten. Dêrnei nim dan in lyts kontener en mingde it oerbliuwende sûker yn, smyt en josels yn 'e molke. Dêrnei sette wy de kij op in lyts fjoer en, oproppen, warskôgje, mar bring net nei in ko. As gefolch dêrfan moatte jo in homogene masse krije sûnder kears fan sûker. Dan wurdt it gemiend sanft yn in aparte bakje setten en wachtsje oant it kâldt nei omtinken fan 'e keamertemperatuer. Nei't wy it foar sa'n 3 oeren ferwiderje yn 'e frizzer, mar elke 20 minuten nimme wy de massa en mingje it. As dit net dien is, dan wurde yn iis, as gefolch, lytse stikjes iis foarme. Nei't de tiid ôfrûn is, nimme wy de kapasiteit, de filla te oan 'e iis om te tastejen en de stjer te setten.
Homemade aardbeien iis
Yngrediades:
- sûker - 110 g;
- frisse strawberries - 400 g;
- wetter - 4 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - te tastean.
Preparatie
Hoe meitsje aardbei iis? Om mei te begjinnen, mingje it wetter en sûker yn 'e bôle. Dêrnei sette de gemienskip op in swak fjoer en reitsje oant de sûkerkrystalen folslein oplizze. Wy bringe de massa oan in koel, fersterkje de fjoer en kieze de siroop foar 5 minuten, en foegje dan de kofje fan 'e plaat sanft ôf en koekt de siroop nei keamertemperatuer.
Yn 'e tuskentiid nimme wy in frisse aardbei, spielje ûnder flinke wetter, droege mei in handdoel en tearje de swart. Wy wipeje de beien om te stekken troch in sân, of grind it yn in blender. Melk de aardbei mei sûker siroop, foegje in lyts citrusap by wil en mingje goed oant glêd. It gemak wurdt yn in plastysk kontener pleatst, mei in lid ferdield en op syn minst 2-3 oeren yn 'e frijeur pleatst. Foar it servearjen, sette klear foar iis foar 20 minuten yn 'e koelkast om it lyts te lijen, en fertsjinje as jo wolle, mei frisse mintblêden.
Banana-aardbeien ijs
Yngrediades:
- natuerlike joghurt - 250 ml;
- frisse strawberries - 100 g;
- banana - 1 stik;
- Honey - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Om eigene bananen-aardbeien iis te meitsjen, spielje de been, draaie se, ferliede de swart en ferpleatse har yn 'e blêder's kontener. Banaan wurdt gien, snijden yn lytse stikken en tafoege oan de aardbei. Dêr geane wy yn
Fans fan iis kinne ek besykje homemade creme brulee en chocolade iiskâlde reizen. Bon appetit!