Der binne in protte reizen foar it te meitsjen fan koeken en, miskien, sa folle mooglikheden foar it meitsjen fan cremen foar har. Mar, yn oerhearsking, se allegear oalje en binne fett genôch. En fan dit artikel sille jo leare hoe't jo in ljochte smaak foar in cake meitsje sûnder bûter.
Crème foar kondensearre molke cake sûnder bûter
Yngrediades:
- kondensearre molke - 1 jar;
- roze egg jolk - 1 pc .;
- potato-stoarm - 40 g;
- melk - 200 ml.
Preparatie
Jou de kondinsearre molke en molke yn in keuken. Potato-stoarm ferwiderje sawat 50 ml kâld wetter, tafoegje de rôze jokke, rûkt intens en yn it molkegemerm. Op in heule waarmte koekje oant dikke, en it mingproses net ophâlde. It duorret sawat 15 minuten. Dan litte de massa folle del en sette it op 'e tafels.
Custard crème foar tsjerke sûnder oalje
Yngrediades:
- rûgele eiolken - 2 pcs .;
- molke koe - 200 ml;
- moarnsleaze weizen - 1,5 st. spoons;
- Sûker - 190 g;
- vanilla sûker.
Preparatie
Roazebokken fan hûneneier binne grûn mei sûker. It is handich om dit fuort fuort te dwaan, wêr't de smaak foar in keuken sûn olie wurdt taret. Bliuw yn miel en moarntich mingje. Doch stadichoan kâlde molke te folle, bliuwt it mei sûker te reitsjen. Wy sette de kontener op in lyts fjoer en it koekje, needsaaklik ried, oant dik. Dêrnei ferwiksje wy it fan 'e plaat, it kâld it wat en smyt it mei in mieler, sadat de massa mear loft wurdt.
Chocolade crème sûnder bûter foar cake
Yngrediades:
- Miel fan hegere kwalteweizen - 40 g;
- kakaopulver - 40 g;
- molke ko - 250 ml;
- Sandzucker - 150 g.
Preparatie
Mixweizen miel mei sûker en kakaopudder. Folje yn 'e molke, rook goed en koekje oant dikke, oer tige stadige hjitte. Al dizze tiid moat de massa kontinuorre wurde om homogene te meitsjen. Nei it koeljen is de smaak klear!
Crème foar biskuit cake sûnder oalje
Yngrediades:
- natuerlike joghurt - 600 g;
- sân sikker - 90 g;
- cream 33% fat content - 500 ml;
- citrus acid - ½ tsp;
- Gelatine - 10 g.
Preparatie
Gelatine ynwetter yn wetter. As de massa swellet, lûk it, mar kôget net, oars kin gelatin syn eigenskippen ferliezen. Oan 'e pracht mei in mieler, skodzje de smaak, jogge joghurt, sûker, siedsoer en gelatinêre massa oan. Dit alles wurdt trochstrings rêde en tapast op 'e teeken. De tosk moat altyd yn 'e kâld stean foar minstens 2 oeren, sadat de krom steuret.
Hawwe in noflike tee!