Yn 'e regressjes hjirûnder sille wy jo fertelle hoe't jo leane soap goed kooe kinne, sadat se gjin farianten fan it skûtel mei fleis jaan. Om dit skûtel te meitsjen, kinne jo sawol frisse en sauerkraut brûke, oanfollje mei oare griente, en as jo wolle, mei beanen of paddestoelen.
Frisse kokse-soap mei beans
Yngrediades:
- witte kok - 650 g;
- bûnte bannen - 1 pot;
- potato tubers - 650 g;
- tomato paste - 75 g;
- karotten - 130 g;
- onion bulb - 130 g;
- knokke tanden - 3-4 pcs .;
- raffinearre fiedingsoal - 45 ml;
- sâlte kocht nei smaak;
- friske grûnpippergemik - te tastejen;
- baai litte - 3 pcs .;
- poppen fan skodige piper - 3-5 pcs .;
- frisse greens - te tastejen;
- wetter filters - 3.2 liters.
Preparatie
Om it kofje sop tefoaren te krijen, ferwiderje wy de skien en snijje de ierappels yn kubes, litte it yn in panne, folje it mei wetter en set it op 'e hout. Nei it sûkjen, fiere laurelblêden, donkere poppen ierappels, lit it tsiis min siedzje, en lei it koed yn dizze tiid. Wy kocht noch in tweintich minuten. Tagelyk skjinmeitsje wy de loftbollen mei kubes, en karrot mei strook, snijden de skjinkundige knoblaakjes mei platen en gean it frije te meitsjen. Wapen de frettenpanne mei de raffinee oalje en lizze de ûle earst, en nei trije minuten, heal de knoleare en moeras. Fry it griente oant sêft, foegje de tomato paste en stean op it fjoer, rûzje, foar noch twa minuten.
No setten wy de bebouwde bannen yn 'e panne mei griente, de twadde helte fan' e knokke, lizze de brúnpanne, it skûtel tafoege om te tastejen en de winske krûden ta te foegjen, as it winske en in oare paar minuten siedzje en it plaat ôfbrekke. Nei't de koalsoep yn 'e klean foar fyftjin minuten ynsletten wurdt, servearje wy se nei in tafel mei frisse krûden.
Troch deselde technology kinne jo leane soap koekje fan frisse koar mei piljes, wêrby't se mei beanen ferfange. Foar dit doel binne droege paddestoelen benammen gaadlik, dy't wy foar it begjin weikje, en dêrnei koelje yn it wetter, dat dêrnei brûkt wurdt om sop as soarch te bereiden. Kookde paddestoelen kinne oansteld wurde mei moeras en sipels of gewoan te knipjen en te brûken ynstee fan beans.
Salat soep fan sauerkraut - resipe
Yngrediades:
- sauerkraut - 750 g;
- potato tubers - 550 g;
- tomato paste - 75 g;
- onion bulb - 130 g;
- karotten - 130 g;
- knokke tanden - 3-4 pcs .;
- Bulgaarse swiete pepper - 95 g;
- raffinearre fiedingsoal - 75 ml;
- sâlte kocht nei smaak;
- friske grûnpippergemik - te tastejen;
- baai litte - 3 pcs .;
- poppen fan skodige piper - 3-5 pcs .;
- frisse greens - te tastejen;
- wetter filters - 3.2 liters.
Preparatie
Om sauerkraut sauerkraut te meitsjen yn waarmte mei heal in fegetaasjeoal frying pan, fyftich foar sân minuten, rommelje, en dêroer in lyts wetter te lizzen en te lizzen, foar de kontenerde dekking, foar tritich oant fjirtich minuten mei moderate waarmte. Yn dizze perioade folje wy de ierappels, dy't fan 'e skien ôfsletten binne en mei kubes, mei filtrearre wetter en dûke op' e koer. Oan 'e pan taheakje ek
Wy ferspriede karotten mei leuk, piper en tomato yn in pan om 'e rest fan' e yngrediïnten, de knappe knobele klokken, it skûtel te smeljen mei sâlt en sâlt yn 'e lytste heul foar in oar fiif minuten. Wy jouwe in klear makke skûtel foar tsien minuten te brouwen en servearje, gewrût mei frisse krûden.