En witte jo oer de nuttige eigenskippen fan pears? Net de iene op 'e beam, mar de oare, ierde?
Besykje Jeropa artikel
De ier pear of Jeruzalike artichoke is in prachtige plant, it loftpart fan dat liket in korb fan sânblommen, mar lytser yn 'e grutte, en it bart dat op ien stamme fan sokke korken fan twa oant fiif wêze kinne. Hy hat ek in ûndergrûn, en dêr, lykas ierappels, foarmje tubers, mar allinich de foarm dy't se hiel oars kinne. In karakteristyk karakter fan dizze plant is syn kolossale kapasiteit om te oerlibjen: de ûndergrûnske klokken drage froast oant -40, en yn 'e simmer wurdt it bewarre troch woartels dy't djip yn' e ierde gean. En dochs - hy docht praktysk gjin skealike substanzen oan, dy't altyd in ekologyske frekwintich produkt bliuwt.
Wat is nuttich foar ierdware Jeruzalem artichoke?
Spitigernôch wurdt ierde pear of Jeruzalike artichok brûkt yn nutrition net faak, hoewol syn nuttige eigenskippen kinne útfiere mei ús sûnenswûnders.
Jeropa artikel is ryk yn vitamine C ; Yn 'e tubers waarden potassium, magnesium, izer, silisium fûn, foardielich foar it wurk fan it hert. It befettet in unyk stof - inulin, dy't de sûker-ynhâld yn it bloed draacht. Inulin is in natuerlik ersoarre foar insulin, dat betsjut dat it brûkber is foar diabetika.
Pectin, fûn yn woartels, helpt om it lichem te foarkommen fan toxinen, en in lykwichtige komposysje fan spoaren eleminten is in poerbêste "skjinne" fan it darm.
Jeropeeske artystok yn Sineesk medisyn
Heitelân fan dizze plant is Noard-Amearika, mar yn Jeropa kaam Jeropeeske artystok út Sina, wêr't de ierdewâld lange tiid troch de Sineesk medisyn brûkt waard. De plant is opnaam yn medisinen foar de behanneling fan diabetes mellitus, hypertensie, restauraasje fan leverje en gastrointestinale funksje, en ek foar gewichtsverlies.
It is lykwols te betinken dat it tafallende konsumpsje fan woartelegroei in hegere gasproduksje feroarsake kin, dus iteare op sûnens, mar fergees gjin fertsjinste fan ferhâlding.