Khychiny - resepten foar in suksesfolle test en in ferskaat oan filling foar elke smaak!

Khychiny is in resept, wêrtroch't it mooglik is om in autentysk skip te meitsjen fan 'e Karachay-Balkarske minsken - feestlike koeken mei in sûte filling yn binnen. Produkten makke út frisse tee mei käses, greens, fleis, ierappels en spiisd oant de roede yn in droeige bier, en nei noch hurde lûke, stappe en servet ynstee fan brea.

Hoe kaak hutchins?

Khychiny is in koetsrezept mei in betelbere prestaasjestechniken en begruttingsbestannen. Yn it hert is in frisse tsiis mingd mei sûkermilkprodukten en miel, mei fleis, ierappels of kaas filling. De lêste kin kombinearre wurde troch tafoeging greens. De tee is ferdield yn segminten, oanpaste, gewalke, spiisde en ierde.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Koetsje khychin begjint mei it kneadjen fan de te: kombinearjen kefir mei wetter, soda en miel. Leave the dough foar 30 minuten.
  2. Koelje de ierappels en meitsje se yn in mash.
  3. Mienskip mei hapke tsiis.
  4. Divyzje de dau.
  5. Elk segmint is folslein, befeiligje de rânen en rôlje yn in flakke cake.
  6. Fry yn in droeige brúnpanne.
  7. Khychiny - in reseptje wêryn klear makke gebaken meast foarkomme mei smelte bûter foardoar tsjinje.

Tûk foar hutchins - resipe

De teedyk op 'e hitchin moat sêft, elastysk, goed rôlje, en as it briede net de filling skipt. Tradysjoneel is it kocht op ayran, it tafoegjen fan miel en sâlt. Dit sûmer-molke drank kin ferfongen wurde troch ferrûne molke of kefir mingd mei in lyts bedrach fan wetter. De tee wurdt 20 minuten kneadd en ferstjoert foar in heale oere.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Yn Kefir add water and salt.
  2. Kombinearje mei miel en knet.
  3. Set de dau foar 30 minuten.

Khychin mei kaas - resepsje

Khychin mei tsiis is ien fan 'e fluchste en maklikste resepten, wêrfan't it nedich is om te begripen mei de keukens fan' e folken fan 'e Noardkaukasus. By it kiezen fan in filling, is it better om de tradysjes te folgjen en gebrûk fan tsiis, Adyghe kaas of suluguni. Sokke soarten behâlde de tekstuer, as roasting net út 'e teed draait, gjin fertsjinwurdiging nedich en perfekt oerien mei de greens.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Dûmme de sûchde molke mei wetter, tafoegje moar en mingje. Leave for 10 minutes.
  2. Koe ite, kombinearje mei greens.
  3. De tsje yn stikken te sizzen, it iten, en, nei it spaltjen fan de rânen, dûntsje rol út.
  4. Fry, oalje.
  5. Kûze Khychin - in reseeptearjen dy't betsjuttet mei joghurt of sûker.

Khychiny - resepsje mei ierappels

Khychin mei ierappels is in ûngelokkich lekkere skûtel, dat tsjinne ynstee fan brea foar heale fleiskaden. De populaasje fan it produkt wurdt ferklearre troch de ienfâldigens fan it koetsjen en de goedkeap fan 'e klokken, dy't altyd oan' e hân binne. It wichtichste is om de ierappel te homashjen, sadat as de klomp útrûn is, wurdt de dûnte net yn 'e filling ritkt.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Mix kefir, wetter en soda.
  2. Set yn it miel en knete de tee. Litte efkes 40 minuten.
  3. Koelje de ierappels en meitsje se yn in mash.
  4. Formulier fan in tortilla test, stof it, beskermje de rânen yn in pake en rôlje it út.
  5. Khychin-aardappel - in reseeptearjen dy't it roastjen fan lozenges yn in droege brúnpanne.
  6. Fergie de fertige tortillas mei oalje.

Khychin mei fleis - resepsje

Khychin mei fleis - in festive skip, karakterisearre troch sâtigens en bûtengewoane smaak. Foar har tarieding gebrûklik beppe of skipfeart, mei it tafoegjen fan knoflook, ounjes en greens. Beskikte oandacht wurdt oan 'e test: it is kneadre op in waarm ayran mei smelte bûter en aai, dy't gildichheid, elastetyt jout en it fleisoffing hâldt.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Warm ayran is mingd mei aai en 50 g oalje.
  2. Foegje it miel en knete de dau.
  3. Foech opbloede tongers, tongs, groen en rollen de ballen.
  4. Snel de teigjen, it iten, en, rôlje de rânen, rôlje it út.
  5. Friede scones, oalje.

Khychin mei húske en greens

Khychin mei hûske is in lekkere skip, wêrby't de klassike kombinaasje fan yngrediïnten net allinich nuttich is, mar ek brûkber. In populêr sûrmilchprodukt is goed yn himsels, mar yn tandem mei greens - it is benammen dûk en frisse. Om in sûchige en delikate filling te krijen, is it better om snoek mei in hege persintaazje fet ynhâld te brûken, wipjen troch in sjit.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Mix kefir mei wetter, soda en moar. Knead de teig.
  2. Cottage tsiis wipe troch in sân, seizoen mei piper en krûden krûden.
  3. Segmentje de dau, fêstje de rânen en rôlje.
  4. Fry yn in droeige brúnpanne.

Khychiny - resepsje foar molke

Khychin op molke is ien fan 'e fluchste en bewearste manieren fan dûnsjen en elastetyske teigjen. Milk addt in basis fan elastisite en viskositeit. De tee wurdt tender, reitsje net mei dûnsjen en slacht net by it roasting, dus kin jo in filling brûke. Tradysjoneel wurdt dizze tee mei swiete fleis fan by-produkten fersnelle.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Meitsje it miel mei molke. Knees.
  2. Koek de hoanne foar 15 minuten, scrollen yn 'e fleachminder, seizoen.
  3. Add leuk, tafoegje oan grûn fleis.
  4. Divyzje de teigjen, ite it, befestigje it en rôlje it út.
  5. Fry de tortillas en oalje se.

Khychin mei Adyghe tsiis

Khychin mei Adyghe tsiis en greens is in tradisjonele skip, karakterisearre troch sâtigens en fiedings. Adyghe ferwiist nei jonge tsiis en wurdt brûkt as nedich om in sêftige sâlte en delikate filling te krijen. Mei tsiis wurdt alle grien kombinearre, mar allinich koarander sil foardielich syn smaak betinke en tafoegje oan de tsaken fan ungewoane smaak.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Fertsjinje de matzoni mei wetter, tafoegje en soda. Knead de teig.
  2. Chop de tsiis en cilantro.
  3. Snel de teigjen, it iten, en, rôlje de rânen, rôlje it út.
  4. Friede scones, oalje.

Khychin mei fleis yn 'e oven

Khychin yn 'e oven mei fleis mei dizze metoade fan waarmtechbehandeling, droege net, evenlik bakke en net brâne. Dizze kieken binne leech kalorie, lykas se bakt wurde sûnder fet te oanmeitsjen en wurde mei lean gemalen beef, dy't ek opnommen is yn 'e kategory diabetesprodukten. Foar saffigens en noflike smaak binne se noch hurde, saek yn sûker.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Foar de dakken mingje de ayran mei miel.
  2. De filling foar hutchins fan balsem en lek is troch in fleisminder, kneadearre en sêne.
  3. Divyzje de dau, fet it en rôlje it.
  4. Bake yn 'e oven foar 15 minuten by 220 graden.
  5. Khychiny - in resipe wêryn it fertelde produkt mei smoarch smaak smakket.

Khychiny op it wetter

Khychiny op mineralwetter is tige sêft en sêft. Mei dizze metoade fan it kneadjen fan de tee is lea en loft, hat gjin rêst nedich, mar wurdt fuortendaliks rôle, oanpast en bakken. Dit resept is ienfâldich, ekonomysk en jout jo om heal oere mei it koets te dwaan, as jo de kneading fan 'e te kombinearjen en de tarieding fan de ierappelbefilling.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Fan it mineralwetter en moarm, mûke de dough.
  2. Koelje de ierappels, rasstolkite yn mûzere ierappels.
  3. Lege it filling op flakke tekjes, skodzje de rânen en rôljen.
  4. Fry, oalje.