Soarchje en ferwiderje jo famylje mei in noflike dessert makke fan dûnte dough mei in smaak fan appel. Tsjintwurdich sille wy jo sizze sûnder wat in tradisjonele Wiener strudel te koekje!
Recipe foar Vienne strudel
Yngrediades:
- ei-jokjes - 2 stikken;
- miel - 1,5 artikels;
- wetterfilterearre - 50 ml;
- Butter - 2 tbsp. spoons.
Foar it filling:
- rozines - 100 g;
- apples - 1 kg;
- sûker - 100 g;
- brún crumbs - 100 g;
- houtmetels - 75 g;
- Sûkerpulver - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 125 g;
- gemalen lytse sinnamon - 1 teelike;
- citrus juice.
Preparatie
Hoe kin men Vienske strudel kocht? Dus ite it flêf yn in bôle, gûle in bytsje waarme wetter, yn 'e jonkjes en sliepe bûter yn. Wy mingje alles mei in snoek en mingje de steile dough. Dêrnei foarmje wy in ball út, ite mei fekânsje oalje, wrap it yn in film en lit it foar 1 oere iten. Op dizze kear skjinje wy apples, sliepen se mei slitsjes, sûpe sûpe en sûpen mei mandels oan. Crumbte wyt brea fris oant ruddy. Teake goed op 'e tafel ôf, en rôlje dan in dünner laach op in mûlekeurige túch. Ferlies de laach mei smelde bûter, dan sûker, smakke mei breidskatten en it ferfieren fan it filling, tafoegje sineam en sûker. Mei in handdoek rôlje de tee yn in rol en sette it op in ierde bakbak. Wy bakken Viennese appelstrudel foar ûngefear 45 minuten yn in foarhelle oven. Dęr dan sûkerje it, klearje, fertsjinje it mei poeier en servearje it oan 'e tafel.
Rezept für Wiener Strudel mit Äpfeln
Yngrediades:
- dough flaky - 300 g;
- apples - 4 stikken;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- sûker - 150 g;
- Grûntsje lytse sines - te tastean;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- vanillin;
- grûnwetterkoaren - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
It resept foar Vienneapelstrudel is hiel ienfâldich: nuts wurde yn in blender ferwettere, en de applen wurde gewaakd, ferwurke en yn stikken skieden. Dan nimme wy de sieds út en ferjit de frucht yn kubes. Dêrnei biede se krekt 1 minút yn bûter, en dan