Kippe fleis is ien fan 'e meast beskikbereende fleisprodukten yn hast alle lannen fan' e wrâld.
Chicken is ien fan 'e bêste soarten soarten fiedings foar dietarynrêch, hûn is maklik ferwurke. By lege fet ynhieren befettet hynder fleis in grut bedrach fan heechweardige protein en weardefolle amino-acids, lykas kombinaasjes fan potassium, kalzium, magnesium, fosforus, sulfur, selenium, koper, izer en vitaminen (benammen in breed oanbod fan groep B).
Fan it fleis fan in hoanne is it mooglik om ferskate diaryske gerjochten te meitsjen, resepten binne bekend ynsteld, it wichtichste ding - om korrekt te meitsjen.
Hoe koektje lekkere diaryske gerjochten út huizen?
Yn alle gefallen kieze foar de tarieding fan jeeske keuze jonge hoeken, of koele of ferfrissele dielen fan kadootsjes of yntraaljes, apart te keapjen. Meat moat goed sjen.
Om iten te iten te meitsjen, moat de huid út 'e kij wurde fuorthelle, der binne tefolle ûngewoane substansjes yn.
It bêste part fan hokke karkass foar dietêre gerjochten is boarst, wat droech, lean, fibrous wyt fleis. Meat út 'e skuon en legere skonken is wat fet, mar sûnder de hûd is ek gaadlik foar it opstellen fan ferskate skûlen yn bepaalde diaken. Neffens resinte wittenskiplike stúdzjes is it in flater te tinken dat normale fiedings sûnder dierfets wêze moatte. Efter, hals, boppekant fan 'e fleugel en legere skonken binne goed foar brouwen, herten - foar gulasch en stokje, kin de lever ferwetterje of mei kocht en kofje.
Der binne trije wichtige sûne manieren foar it koetshier:
- kochend of stoomjen;
- bakken;
- ferwidering (relatyf sûn sûnder wize).
Diät-kippeart, kocht yn boude
Yngrediades:
- Hûn breast sûnder hûd (of hals, efter, drumstik, skuon) - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- spices foar brún ( baai , nekjes, poppen, poppen, ensfh.);
- Petersiliewurzel - 1-2 pcs.
Preparatie
Wy sette it fleis yn in top mei kâld wetter yn lytse mânten en set it op it fjoer om te koekjen. Koelje nei sied foar 3-8 minuten, spielje dan mei gekke wetter en transferje yn in skjinne pan. Ek wer, wetter wetterje en leiende spesjalisten, skelpele en leppelwurde. Nei it sieden, ferminderje fjoer, lûke lûd, dekking en dekking foar minstens 40 minuten. Bulb en baaiblêden wurde útlutsen, it fleis is wat gekke yn 'e búk en útdrukke, de brún kin filtere en brûkt wurde om sûpen te meitsjen.
Kocht kealfisk kin brûkt wurde as in yngrediïnte fan ferskate kombinaasjers. Garnich sil oan eltsenien passe (ierappels, bannen, reizen, boekeweat, polenta, pearelsjers, ensfh.). Spesjalisearre mei greens, mei griente salades, kinne jo ek in ljocht, delikate saus op basis fan brún.
Diaryske goulash makke makke fan huzen herten
Yngrediades:
- hûzen herten - sa'n 500 g;
- onion - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- spices;
- Hokkefet of grienôffalje (foarkar gjin sânflower) of kromme.
Preparatie
Wy kokje yn in kuol, keuker of in djippe dikmuorre briede pan.
De herten wurde yn 'e helte slein, de skippen en films fuortsmite, sûkerrein spuien.
Jo kinne ek geregeld herten meitsje mei aardappelen, jonge bannen, (lizze 20 minuten foar it fleis is klear).