In beppe mei applen yn 'e oven is in lekkere skip, dy't safier klassieel neamd wurde kin. Yn ferskate feroarings is it resee fan dit skip oanwêzich yn in soad lannen fan 'e wrâld. As it in miel op 'e tafel is, is it altyd in fakânsje, en it is net dreech om te koekjen.
Duck yn 'e oven mei applen bakken
Dat dizze feestlike skûtel waard echt sûk, en waard in ornament fan in tafel, it is needsaaklik om ienfâldich regels te behâlden:
- By it brûken fan in beferzen produkt moat it earst fuortsmiten wurde fan de frijeur en ferpleatst nei de kuolkader om stadichoan te dûken.
- As der bliuwt fan blommen, moatte se fuortsmiten wurde troch sjongen oer it fjoer.
- As it resept mei apples yn 'e oven net oanfoljende ynformaasje befetsje, dan is it better om de fruchten fan wintertrippen te brûken. Se binne sterker en krumble net ûnder hurts behanneling, mar behâlde har foarm.
- By it bakken is it nedich om de waarmte te eksposearjen.
- It produkt oanfurdigje, moatte jo tinke dat jo net in protte opsette moatte soene, dat it hûd net bart yn 't it bakken prate.
Duck mei straten yn 'e oven stutsen
Duck mei rij en applen yn 'e oven - it is oanlizze, praktysk en fluch. Het is zeer comfortabel, dat onmiddellijk onmiddellijk 2 keuken - en vlees, en garnish. Bakke op dizze manier, de fûgel is geskikt foar in ienfâldich diner, en foar in festive tafel.
Yngrediades:
- donkkarkass - 2,5 kg;
- citroen - 1 stuk;
- appelbarren - 500 g;
- gekke riis - 200 g;
- spices.
Preparatie
- Fruchten brusochki sprinkele mei citroen sûpe, sprinkele mei sâlt, sâlt en mingd mei rice.
- Stel it fûgel, nei it wipjen mei it spiis.
- Stjoer it ynstrumint yn in foarbeheare oven en elke heale oere wurdt wettere mei de allocearre fet.
- In oere nei 2 anten mei appels yn 'e oven sil folslein klear wêze.
Duck mei apples en orieren yn 'e oven
Koartsein, dit skip is net sa'n fêste gast op 'e tafel, lykas it wie foarhinne. Mar al earder foar de fakânsjes besykje in protte húshâldingen dizze miel te koekjen. Duck mei applen yn 'e oven yn foel yn' e eigen sûch en it docht geweldig oan.
Yngrediades:
- Duckkarkass - 1 stik;
- orangen - 4 pc .;
- antonovka - 3 stikken;
- lemon;
- Zinnamon, Ingwer, baden - foar ¼ tsp.
Preparatie
- De oven wurdt beheine oant 190 graden.
- Meat is gewoane, droech mei papierenhandoaten en sâlt.
- Apple sliepjes wurde sprinkele mei spitzen, sprinkele mei friske snoeed citroen sap, mingd mei oranje slits.
- Fill de papier mei frucht sû, stjoere it nei in foilblêd, sekerje it en kieze foar sa'n 2 oeren.
- Minuten foar 20 om iepen te lêzen, om in kroast te krijen.
Duck mei apples en prunes yn 'e oven
Ien is better jûn oan it bakken, oaren binne professionals yn 't iten fan fisken, en immen makket better ite it fleis. Mar yn dat gefal is it net saak. As der in winsk is, dan folgje de oanbefellingen alles wat nedich is. In lekkere doarpsreptop mei applen yn 'e oven wachtet jo hjirûnder.
Yngrediades:
- Antonovka - 1 kg;
- duck - 2 kg;
- prune - 100 g;
- citroen - heal.
For marinade:
- Honey natural fluid - 1 tbsp. spoon;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 2 nekjes;
- basil.
Preparatie
- Earst, meitsje in marinade foar in beukje mei applen yn 'e oven - alle yngrediïnten wurde grif rûn.
- Ducklings wurde sâlt, pepperearre, en dan wurde se bemantel mei in taretme gemalen, yn in fiedingsfilm wekker en de klok wurdt 5 oeren gien.
- Foar it filling wurdt prúnjes mei waarm wetter opslein.
- Yn frucht wurdt de kearn fuortwurke. 2 dêrfan snel yn kobes, en de rest - snoeien, sprekje se mei citrusap.
- De fersmoarge prunes wurde gewoopt en droech.
- Folje de karkass mei taretke fiedings, yn in sleat set.
- Om de oerbliuwende produkten wurde sa'n 50 minuten plakt en 200 binnen te bakken, dan wurdt de film ôfsletten, mei it frije fied wetter.
- Meitsje in doek mei applen yn 'e oven foar in oar 40-50 minuten.
Duck mei apples en ierappels yn 'e oven
Foar dit iten kinne jo net allinich frisse, mar ek sûde fruchten brûke. Dit is benammen wier yn 'e winter. Duck mei soargee apples yn 'e oven mei it tafoegjen fan ierappels - in skûtel dêr't jo kinne kinne sizze "liken fan' e fingers!".
Yngrediades:
- Duckkarkass - 1 stik;
- soarte frucht - 6 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Olive olie - 50 ml;
- acute adzhika - 1 teelike;
- potatoes - 1 kg.
Preparatie
- De gewoane fruit wurdt yn 4 dielen snuurt, de sieds wurde fuortsmiten.
- Garlic is skjin, yn stikken snukt, mei fruchten sliepen, sâlt, reitsje.
- Olive olie is kombinearre mei acute adzhika.
- It resultaatmelde is opnommen mei donk.
- Wrap it yn foarkar, set op in bakbak en op 90 graden fan 90 graden.
- Dêrnei ûntbrekke, ferspriede de slikke ierdappels.
- In leuke doar mei applen yn 'e oven sil klear wêze yn 1.5 oeren.
Duck mei koes en applen yn 'e oven
It opstellen fan in doar yn 'e oven mei applen en koar is net in komplisearre mate. Yn it proses fan it koeweit wurde de produkten mei elkoar de smaak feroare, as gefolch wurdt it fleis mei in pikant sûker krije, en it koel is lekker, ynsletten yn fetfet.
Yngrediades:
- grutte doek - 3 kg;
- Antonovka - 6 stikken;
- koar - 1 kg;
- Trocht paddestoelen - 100 g;
- onion - 3 pcs .;
- kimen, mûzelmûzen, droege barberry - troch lintsje;
- soy saus;
- swart piper ierde.
Preparatie
- Mushrooms wurde mei siedende wetter fersmyt.
- Fruchten sliepen spjirre mei spesieren en stof de karkass marinearre yn sojessoos mei piper.
- Meitsje it yn in hite-resistinte skûtel en in oere wurde se stjoerd nei in waarm oven.
- Yn 'e tuskentiid fertsjogge se de sûker yn dikke ringen.
- De kakassa is út 'e skûlen ôfnommen, lûkjes wurde oan' e boaiem lizze, op top - kabbel mei kimen, in fûgel, en om - piljes.
- De oerbliuwende marinade lûke, dûbelje en bring de beek mei applen yn 'e oven oant it kocht wurdt.
Duck mei applen en huning yn 'e oven
De fûgel kin op ferskillende wizen bakt wurde - jo kinne it krekt yn 'e foarm sette en it stjoere nei de oven. Hichte-fersierende gerjochten mei in lid of in mouwe kinne brûkt wurde. Duck yn 'e sleeve mei applen yn' e oven is benammen sêft, en de bonus foar de húshâlding is skjinne gerjochten!
Yngrediades:
- grutte kikkert - 1 stuk;
- sauer frucht - 500 g;
- huning natuerlik - 50 g;
- knokje knoflook - 3 pk.
Preparatie
- De kakassa wurdt rôlet mei piper, sâlt, bûter en huning mei knoleare.
- Litte it by kamertemperatuer in heal oere.
- Stuff it mei appel slies, pleatst it yn in sleat.
- By 200 graden, in donk mei apels yn it oven sil klear wêze yn 2 oeren.
Duck slitsjes mei applen yn 'e oven
De fûgel kin net allinich bakke wurde, hoewol it is tige lekker. Fillet fan donk mei apels yn 'e oven ûnder in oranje marinade is oarspronklik, appetitearjend, en koetsje is folle minder.
Yngrediades:
- filet fan duck - 500 g;
- orangen - 2 stikken;
- sôter - 2 teaspoons;
- Sûkerbrún - 3 tsp.
- Olive olie - 50 ml;
- appel ringen - 5 pcs.
Preparatie
- Finke tsiis 1g oranje skelp, sûke sûke, kombinearje mei sûst, set 1 teelekse brune sûker, sânrêch, litte yn oalje, sâlje.
- Duckfilets wurde besnien mei in knip, it meitsjen fan in klok, en set it yn 'e kocht marinade.
- Apple ringen wurde sprinkele mei brún sûker en licht fretten yn in fretten pan.
- De geilige filets wurde ek fan twa kanten oan in roazene kleur krêft.
- Jou it mei de oerbliuwsels fan in smaakmolk en bakke op it bakken oant klear.