Kikker yn sûker en sûde saus kin fûn wurde yn 't menu fan hast alle restaurant fan Sineeske of Taisske koken. Om sa'n gesicht te besykjen om genietsje te genietsjen is net nedich, om't wy jo ferskate resepten foar jo klear hawwe, wêrnei't jo it hüchje sels meitsje kinne.
Keukenreizen mei griente yn sûker soere saus
Yngrediades:
- kicken filet - 2 stikken;
- stoarm - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- pineappelsaft - 180 ml;
- pineapple - 250 g;
- pfeffer - 1/8 tsp.
- ketchup - 3 tbsp. spoons;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- zucchini - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 2 pcs.
Preparatie
Yn in grutte bowl ming anana sûke , sûker, piper en stoarm. Dêrnei soargje wy sello-sû, in lytse sojessoos en ketchup. Stel de saus oant glêd en sette ôf.
Yn 'e brânende panne ferheegje wy de fiedende oalje. Kikke wy droegen mei papierenhandoeken en yn kubjes snupe. Fry it iten mei ounjes en woartels snijje yn strips oant it hout breed is. Yn in frettenpanne mei fleis en griente, sloech it krûdele Bulgarije, pineappel en zucchini. Wy bliuw itjinge oant de griente it klearebare nivo berikke, mar se sille har foto's noch hâlde.
De ynhâld fan 'e bôle panne wurdt mei soas fersmiet, mingde en wachtsje oant de saus dikke, dan is it hûn mei ananas yn sûkel en saur saus is klear foar it servearjen op' e tafel.
As jo kofje wolle yn sûker en saurige saus yn in multivark, dan brûke jo de "Frying" modus yn 'e koken, alle observaasjes dy't hjirboppe beskreaun binne besjen.
Huis yn sûkel-saur saus yn Thai style
Yngrediades:
For chicken:
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- kicken filet - 3 stikken;
- shiitake piljes - 4-6 stikken;
- Peking kohl - 1 holle;
- griene hynders - 5 fieders;
- frisse koriander - 1 handich;
- grienteelje - foar brún.
Foar saus:
- lemongrass - 1 stik;
- Fisk saus - 2 tbsp. spoons;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 1/2;
- saus fan chili - 1 teelike;
- rice - 1 tee. spoon;
- brún sûker - 3 s. spoons;
- gatde ginger - 1 teelike;
- knoflook - 3 klokken;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- kalkblêden - 2 stikken;
- starm - 1 teelike.
Preparatie
Earst mingje wy de fisk saus mei de stoarm. Wy sette de stikken hûnfilet yn 'e resultant marinade.
Mei in mes, smite de stâl fan 'e Lemongrass yn' e helte en slach it oer de flier side fan it mes om de essensjele oaljes te freegjen. Yn in lytse skip sette alle yngredientsjes foar ús saus, útsein strak. Gruttich mingje. Myn griente en knippe yn strips.
Yn 'e brânpanne gie it fekânsje oalje en it puollen op 1-2 min nei it puollen, neidat jo alle saus útfiere, it lemongrass oanmeitsje en mingje. Brún de saus nei in koelje, dûke de frettenpanne mei in lid en lit it skûtel foar 5 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid setten wy yn 'e brânwapenspilers, griene zwanen en Bulgaarske piper en fûgel foar noch 5 minuten. Oan 'e ein sette wy de Sineeske koals, it mingde en kieze foar 1-2 minuten. Om de saus te dikjen, addt de stoarm yn kâld wetter ferwetterje en de saus smakke, rûzje.
Recipe foar sûker en sûrige saus foar hûn
Dizze geweldige saus sil in universele oanfolling wurde oan fleis- en feiligenspeallen.
Yngrediades:
- Sûker - 3/4;
- Essig - 1/3 fan in ieu;
- Soja saus - 1/4 fan it item;
- ketchup - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy sette alle yngrediïnten, útsein stjer yn in toptop en kocht oant it sûker ûntlient. Starch wurdt yn in heule glês kâld wetter brea en op 'e rest fan' e yngrediïnten streamt. Koek de saus oant dik, rûch. As winsklik is, kin de saus skerper makke wurde troch it tafoegjen fan in lyts chili-piper oan it resept.