Home pizza mei paddestoelen is ien fan 'e populêrste gerjochten yn' e wrâld. Elke pizza is foar it earst bakt, dus it gjin garnish. Dêrneist hat pizza mei poddielen in frijwat hege kalorie-ynhâld, dus it is in poerbêste lunch. Yn 't algemien waard de Italiaanske koken op grûn fan de needsaak makke om gau en gewoane skuorre te meitsjen fan' e meast betelbere produkten. Fansels binne sokke winsken foar iten it net allinich troch Italiërs útsprutsen, dus litte wy leare hoe't wy pizza mei piljes koetsje.
Homemade pizza mei piljes
Yngrediades:
- wynmole - 3 glês;
- wetter - 1 glês;
- grienteel - 4 tbsp. l;
- heist - 25 g (1 pack);
- Sûker sân - 1 tbsp. l;
- Tomato paste - 2 tbsp. l;
- Pilsen - 60 g;
- ham - 60 g;
- Oliven (plakken) - in pear stikken;
- kaas - 60 g;
- tomato - 1 pc .;
- sâlte komkommers of artikels - 2 stikken;
- piper swart, sâlt.
Preparatie
De tarieding fan pizza mei piljes begjint mei in tee. Om it heul better te meitsjen, kin wetter wat beheine, mar net mear as 32-35 graden. Hjoed de heule lizze in heale glês wetter en litte se 20 minuten "libje". Soargje hjir 1 seldsume oseaan fan fekânsje oalje en tomato paste (de pasta kin ferfongen wurde troch tomaten saus).
De resultate massa moat sletten wurde oant it dik wurdt, sa as sûker, en homogeneus. Dan kinne jo sâlt tafel, 100 g wetter en ús hefstêffeart, soarchfâldich pleatsje en yn 't mielje. In bytsje tip: foar alle bakken en sels foar saus wurdt moar better troch in sjitter sifte, dan sil it fjoer loslitte, luchtiger wurde en evenerder fersiferje. Fan sokke lytse dingen is op in soad wegen hingje, sil jo pizza mei pilûzen lekker en sêft of hurd wêze. Moar is stadichoan folop, yn lytse dielen, wylst it nedich is om troch te gean mei it mingjen fan 'e massa, sadat gjin klokken foarmje. Om in tee te knippen, nimt it in protte muoite, mar it is it wurdich.
Jo moatte begrype wat pizza en paddestoel binne - de resepsje foar it koetsjen is mear as de helte fan de tech. De mear wurk dy't jo yn sette, sil de sêfter en mear appetearjende pizza útkomme. Tink derfoar dat de ferneamde skotsjes - foardat jo in pizza mei piljes meitsje, koksen smakelje foar in lange tiid en ferwiderje sels de al rollende pankoek. Wy ferlitte de reade teed foar 40 minuten om te ferheegjen, dan rôlje it út en lei it op in bakbak en meitsje lytse "siden" sadat it filling net útlit.
Pizzen folle mei piljes
De filling foar pizza mei paddestoelen is ienfâldich: krekt alle yngrediïnten te knipen en yn oalje. Kebek foar de tiid wurdt ôfsluten - hy sil it proses beëinigje. De filling is lykwols oer it dough yn in bakblêd ferspield - it is mooglik om de lagen mei piljes te begjinnen, of daliks alles miste. Yn it earste gefal wurdt sâlle en piper al op 'e pizza opslein, yn' t twadde kear mei tafel tafoege. Wannear't it filling is lekke, sprekt it geweldich mei geride tsiis - it is better om mozzarella te nimmen. Om in skerpe te krijen, smite it hiele oerflak fan 'e takomst pizza,
No hawwe wy it haadrezept beskôge, mar fansels kin it feroare wurde. It is net foar neat dat se graagje oer pizza, dat it kocht wurdt as in protte ferskate oerbleaunen yn 'e koelkast oerbliuwe. Jo kinne alles sels probearje en kieze hoe't jo pizza mei piljes meitsje - bygelyks tafoegje Bulgarije piper of eksperimintearje mei ferskate paddestoelen of pizza koetsje mei mûngemalen . Ien ding bliuw net feroare - de dough. In protte minsken leverje it te keapjen, mar net om te kokjen, mar dit is fier fan 'e bêste opsje, om't gefroude dough nea fergelike wurde mei in thúsdegee, as de winsk om jûnen te ynvestearjen yn har ynvestearret.