Op 'e foarjûn fan' e beynfloedde winter wurde de resipes fan nuttige heisse sopen, lykas halophyta, opnien. In klassike hodgepodge is taret út ferskate soarten fleisprodukten, it tafoegjen fan legguminten. Yn ús resepten - alles oer hoe't jo in hodgepodge mei hynder meitsje kinne.
Solyanka út koals mei hûn yn in multybark
- hynder drumstick - 6 stikken;
- wyt koel - hoefolle wurdt yn 'e bolle pleatst fan' e multivariate;
- onion - 2 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- tomato paste - 70 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- Oliven - 15-30 stikken;
- sâltefolle oalje - 2-3 s. spoons;
- garlic - 4-5 dentines;
- sâlt en spesjalite - te tastejen;
- wetter - 1 multistaken.
Preparatie
Wy sâlt it hûd en lit it in stuit stean. Wy snijde ounzjes en woartels mei strûken en útbreide yn 'e bôle multivarka mei grienteel. Wy sette de "Baking" modus yn en frije it mei de dûbel iepen foar 15 minuten, faaks reitsje. Dêrnei set it hûn yn 'e bolle en oefenje noch 15 minuten mei it dûbel iepen, periodyk omkeaper. Slút de liening en koekje dan 30 minuten yn 'e "Quenching" mode. Shinku koel, in lytse sâlter en hannen. Lemon wurdt yndrukt yn dikke slizzen, tomato paste is breed mei ien multistakan fan siedende wetter. Wannear't 30 minuten oergeane, adde wy oan 'e bolle kokje oan' e top, slikke oliven, citroen en tomato paste. Wy slute en sette de "Quenching" modus op foar in oar 90 minuten. Nei 30 minuten iepenje, ming goed en ticht oant it ein fan 'e koetsmodus. Serve mei slokke greens.
Salsola mei paddestoelen en hûn
Yngrediades:
- wetter - 3 l;
- kip - 1/2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 1-2 stikken;
- pearl barley - 1 / 3-1 / 2 beker;
- bemuorde kikkert - 1 stik;
- Champignons - 300 g;
- greens;
- sâlle, spesjalisten, bôle blêden - te tastean;
- garlic - 4-5 dentines;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Pearl gerrelje yn wetter foar 1,5 oere socht. Kieze de kij oant klear, dan sille wy it fleis fan 'e boaien ôfsplitje en it ite. Mushrooms siedigje en skuorre. Kartoffels wurde yn kubjes snukt, woartels koerden op 'e rôt, greens lekker skerpe, kikkers yn strips snupe. Finely slikte ûnnoazele briede yn fekânsje olie, add carrots en simmer 15 minuten op in heule waarmte. Perlovsku goed gewasde en krûpe yn sûkende siel, in laurel, pupe. Koekje foar 20 minuten en leegje de ierappels as it krijt, foegje de kij en piljes. Boil noch 15 minuten op hege waarmte. Dêrnei lizze de kikkers, nei 5 minuten tongers en koerden, smoare knoflook en greens taegje, kieze foar noch 5 minuten op in heul fjoer (kontrolearje de beskikberens fan de pearlbar).
Salsola mei hynder en woartel
Yn dit resipe kin sâlte koarn brûkt wurde ynstee fan rûch gerookte hûn . Yn dit gefal sil de smaak fan it skûtel mear skerpe wurde.
Yngrediades:
- hokje - 2 pcs .;
- wetter - 3 l;
- gemalen komkommers - 200 g;
- sausagen - 2 stikken;
- sausage semi-smoarch - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 2 stikken;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- sâlte, swarte piper, paprika, baai leaf - te tastejen;
- citroen - 1 stuk;
- olives;
- greens.
Preparatie
Keukje de hoekjes oant klear, fuortsmite fan 'e panne en koel. Koarntsjes en ounzjes slaen en simmerje oant kocht, oan 'e ein ta iten tomato paste. Sâlte komkommers snoeide. Wy snijden wosken, wosken en kippen. Yn 'e hjitte sâlt set de griente en bringe in ko. Dêrnei add komkommers en fleisprodukten, spices. Koken foar 10 minuten en oan 'e ein fan' e sâlt. Tsjinje mei oliven, citroen en krûden, sûpen mei sûker.