Blomlêster mei hûnbrêge is in folle skip, dy't gjin ekstra garnishyk nedich is. It is gewoan ienfâldich taret, sjocht geweldich, en troch har ljochtens sil it perfekt pas is foar allinich foar gewoane jûn, mar foar in romantyske datum!
Chicken filet mei blomlêster ûnder smaak
Yngrediades:
- koarkleur - 800 g;
- kicken filet - 500 g;
- kaas hurd - 150 g;
- smaak (fet ynhâld net minder dan 30%) - 1 item;
- knoflook - 3 tosken;
- grienteelje - foar brún;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Kabbel wurdt wosken en ûntwikkele yn lytse glimkes. Wy stjoere se foar 3 minuten yn siedende wetter, dan geane wy it werom nei de kolander. Kipfilet snijde yn lytse stikjes oer de fibers. Solim, piper.
Foar de saus yn 'e buerte heak de smaak, foegje de risseleaze tsiis op in fûke rôt en rimje oant it folslein oplost is. Sausje de saus út it fjoer en tafoege de knoffel troch de druk troch.
Op it ierdbakblêd lizze wy earst stikken fleis, dan koar. Toppers mei de saus en stjoere se yn in foarbeheare oven op 180 graden. Nei likernôch in heule oere sil de kasserolle klear wêze. En as yn stee fan kleur, binne jo op dizze resepsje om brussels spraten mei hynderfilet te meitsjen - it sil ek tige lekker wêze, en net minder brûkber!
Kipfilet mei blomlêzers en mangels
Yngrediades:
- hûnbrêden - 2 pcs .;
- koarkleur - 400 g;
- smaak (fet ynhâld net minder dan 30%) - 50 ml;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- Mandels - 50 g;
- Oliven - 5 stikken;
- pearels - 1 bûn;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Chicken breast snijde yn lytse stripen. Solim, piper om te tastejen. Wy folje de keunst. lof fan olie olie en citroen. Lit it fleis litte foar 15 minuten.
Koed kokje yn lytse bloedskens en fry yn olie oalje oant gouden. Separatyf briede oant chiis, hûn. Nei't wy dat ferbine mei koar.
Almond gie foar in pear minuten mei siedende wetter, dus wie it makliker om de hûd te ferwiderjen. Grind de nuten yn in krûm mei in blender. Foegje yn 'e bolle fan parsielje, oliven sûnder poppen en keunst. in spoonful of oalje en "punch" allegearre meiinoar oant in homogene massa. Sprekt de resultate griene paste nei it hûn mei kabbel, roar en simmer mei de ljepper sletten foar 5 minuten. Wy jouwe yn 'e smaak, bring it nei in koel en foarkom it út it fjoer. Jo kinne dit skûtel tsjin ekstra keuze servetten tsjinje.