Punkkeys - in resepsje dat foar in koarte tiid de titel fan 'e wichtichste held fan it breedtemoarn om' e wrâld wûn. Snoeistûzen mei in stik miel , smoarre mei maple syrup of huning - is net alle leafde fan 'e sjef fan syn dei? Dizze Amerikaanske ferzje fan pankakes kin yn in saak fan minuten prêde wurde, wurde relevant foar sawol slachtige sneontemoarn en foar it dreech it deistich libben.
Punkkeys - resepsje klassike
Amerikaanske punkkeys yn har autentike foarm, binne folle mear lytser as dy fan harren útdrukkingsfarianten dy't de lêste jierren populêr wurden binne. It feit is dat yn 'e orizjinele, de tee foar har, lykas ek foar de meast gewoane pankoeken foar ús, yn' e koel foar 15 minuten oant in healoere hâlden wurde. Yn dizze koarte tiid sil glutenferm tiid hawwe om te "ûntspannen", sadat it resultaat produkt folle mear prachtich, loft en sêft is.
Pankakes op Kefir - resipe
De meast prachtige punkcocks dy't wy op 'e tafels fan' e haadpersoanen fan 'e Amerikaanske films by it moarnswacht sjen woene, wurde allinich op in sûker molke basis - bûtermilk taret. As jo de lêste fine op 'e planken fan' e pleatslike merk - fine jo te keapjen, oars kin dit suvelprodukt ferfongen wurde troch in folle mear wiidweidige kefir.
Yngrediades:
- miel - 100 g;
- sûker - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- bakpulver - 1 teelike;
- kefir - 180 ml;
- ei - 1 stik;
- oaljefolle - 40 ml.
Preparatie
- Foardat de pankoeken te meitsjen, lit de droege yngrediïnten troch it sân litte. Dit bewurkjen sil net allinich help fan de klompen yn 't mingje helje, mar ek saterje it mei soerstof.
- De selektearre sweetener, tegearre mei kefir en aai, wurket sintraal út.
- Dêryn yn 'e oalje, sadat de fruktjes net oan' e brânpanne stean litte.
- Kombinearje de beide gemikselen gear, knetsje wer, en gean nei it roasterjen, oer in pear fan 'e glês te bruten.
It resept foar pankakes op molke
Pancake - in resept foar fariant, wêrtroch it gebrûk fan ferskate sûrmoleprodukten yn 'e basis is. Om al it alkali tafoegje oan it mixen te heljen, moatte jo in lytse sûger omleechje, bygelyks alle wyn of citrusap. Foar it koetsjen is it oan te rikken dat de klok foar pankoeken yn 'e kâlde, op syn minst 10 minuten ferlit, sadat de soda tiid hat om folslein te feroverjen.
Yngrediades:
- molke - 170 ml;
- - 25 ml;
- miel - 100 g;
- sûker - 50 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- ei - 1 stik;
- soda - ½ tsp;
- pinch fan vanilline.
Preparatie
- It resept foar punkkes thús is begjin mei de ferbining fan it earste pear eleminten. Set it gemak oan 'e kant om de molke sûker te meitsjen, en yn dizze tiid sille droege eleminten út' e list siftigje.
- Snoeie de saurige molke mei alle oare yngrediïnten, en lit de dikke dough foar 10 minuten.
- Fry yn dielen, lit elk goed brún fan ien side foarôfgean.
Pankakes mei banaan
Bananenpankjes binne in reseptje dy't sa sûn as mooglik is en oanpast oan alle sport-entûsjast, om't it in soad komplekse kohrhydraten befettet en in lange tiid kampelen mei honger. Neffens har tekstuer en smaak binne se te fergelykjen mei de klassike ferzje fan it skûtel, mar befetsje gjin eleminten dy't gewoanlik binne foar elke bak yn har komposysje, wêrtroch't it makliker kalorike ynhâld fergrutte en fergruttet te fergrutsjen.
Yngrediades:
- oatflakken - 1 item;
- banana ripe - 1 stik;
- molke - 50 ml;
- appel-soarch - 15 ml;
- maple syrup - 15 ml.
- poeier foar itenjen - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Alle komponinten fan it skûtel jitte yn 'e bôle fan' e blender en snoeien oant glêd.
- Om flokje de maksimale flüssigens opnimme en in viskositeit biede, lit de têst foar 5-10 minuten gean.
- Fry sûnder oalje, yn in frettenpanne mei non-stokken, en tsjinje mei banaas slizen en ekstra siroop as jo wolle.
Chocolate Punkcakes
Chocolade punkkakes binne in resept foar "wûnderlik". It feit is dat by it oanbieden fan sûkelade chips of drippen direkt nei it gemak, by it rôsten, makken se maklik begon te brânen, spoard net allinich de smaak, mar ek it optreden fan it fertikke produkt. Om dat te foarkommen, soene in lytse teete yn in brúnpanne sette, mei krûm sprâde en mear oer in leppel fan massa oer, sadat jo direkte kontakten fan 'e additie mei heul.
Yngrediades:
- miel - 100 g;
- poeier foar itenjen - 1 ½ tsp;
- sûker - 50 g;
- ei - 1 stik;
- buttermilk - 250 ml;
- chocolade druppels - 1/3 tbsp.
Preparatie
- It earste pear komponinten binne gearwurkje.
- Beat de kommende trije en sûkerreitsje foar it droeche gemienskip.
- De teed wurkje mei in spatula, mar net te lang, gewoan om de grutste klompen te ferwiderjen.
- Bake in hege no-stokke franjepanne.
Pumpkin Pumpkins
Punkkeys - in resepsje dat in grut ferskaat oan ferskate oanfollingen opsmyt. Yn it seizoen kinne frisse beieren en stikken fruchten meidwaan kinne, en yn 'e kâld - fekânsje puir, bygelyks, kobalt. Jo kinne it klear meitsje of troch josels dien meitsje: preekje de krukken stikken op 200 graden om sêftens, dan ferweide se mei in blender of manuell, dûke dan troch in syb foar homogeniteit.
Yngrediades:
- miel - 150 g;
- sûker - 50 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- in pynke fan cinnamonpulver, nutmeg en ingel;
- buttermilk - 250 ml;
- Pumpkin puree - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
- Foegje alle items fan 'e list tafoegje oan in djippe skip, wekker se mei-elkoar oant jo in dikke en unifere dough krije.
- Litte it yn 10 min koel kieze.
- Bikkerke kroanpankjes yn in ûnefige fryingpanne foar 2-3 minuten op elke kant, en tsjinje mei bûter en huning.
PUNKEYS oer it wetter
Om iten te meitsjen en te besykjen op in drokke wykein moarns, besykje in fertikaal te meitsjen foar Amerikaanske pankoeken, dy't yn alle grutte supermerk ferkeapet. As regel hat it al in droege molke tegearre mei oare droege yngrediïnten, sadat jo mar in bytsje wetter oanmeitsje, miskien bûter en in middelse aai (ôfhinklik fan de fabrikant). Elke oanfiedings foar smaak binne ek wolkom.
Yngrediades:
- droech mix - 2 ½ items;
- koperearre wetter - 200 ml;
- oalje - 40 ml.
Preparatie
- Foardat jo pankakes koekje, koel it wetter goed.
- Oalje en wetter yn it taretme gemak en kombinearje alles, mei in skouder.
- Leave the dough foar 10 minuten.
- It resept foar pankakes is hast folslein, it bliuwt yn dielen om de tee foar 2-3 minuten yn in net-stokke frying pan te brouwen.
Pankakken sûnder aaien
Foar dyjingen dy't produkten fan 'e dierde oarsprong út har perioade regele hawwe, kin de haadbinende komponint yn it pankoekreceptje ferfongen wurde troch fegane alternativen: poerde flach, dy't eartiids oerwûn is yn wetter, bananen, appelpuie of peanutebutter, of in oar nut nut. It folgjende alternatyf wurdt beskreaun yn 'e folgjende útfiering.
Yngrediades:
- miel - 100 g;
- soda - 1 teaspoon;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- peanut bûter - 3 tbsp. spoons;
- molke - 50 ml;
- sûker - te tastean.
Preparatie
- Dit ienfâldige resepsje foar punkcakes betsjut in ienfâldige ferbining fan alle punten út 'e list yn' e blender yn alle folchoarder.
- Sels as it gemak gildich is, kinne jo nei it roasting gean, nei it wipjen fan it oerflak fan de frettenpanne mei in papierhúske dy't yn elke ierdewier droech.
Oatmeal punkcakes
Amerikaanske pankakes-oat-basearre pankakken betsjuttje it gebrûk fan puderearre flokken. Yn dizze foarm kinne se al klear binne, yn in supermerk, of josels mei in hege fytser blender of kofjegerminder. As molkefaze wurdt hjirre pure roze yoghurt brûkt, mar it is mooglik om foarkar te jaan oan in produkt mei tafoegings: stikjes fruit, natuerlike smaak of flachsen sied.
Yngrediades:
- grûnflak - 1 item;
- bakpulver - 1 teelike;
- boartsje fan sâlt;
- yoghurt - 230 ml;
- aaien - 2 stikken;
- Honey - 45 ml.
Preparatie
- Kombinearje de produkten út 'e list mei in wisk en litte 10 minuten.
- Fry mei it gebrûk fan in minimum fet oant de bruising op beide kanten.